про мусс из кабачков

  Ну вот. Я снова…
Расскажу про свою проблемку.

Меня  одолели кабачки и тыквы. Их столько нынче уродилось…
Что я просто в панике, вернее в шоке.
Кабачки лежат повсюду в домике дачном.
И на чердаке они лежат.  И большие и маленькие, самые разные.
В общем,  не ожидал я  такого урожая. С чего бы это?

По началу кабачки тушил. Потом жарил. Потом варил…
И вот пришло время – они меня достали.
И я  тут взмолился всевышнему – с просьбой подсказать рецепт для утилизации…

И пришла ко мне мысль – что можно кабачок покрошить, и потом на блэндере превратить в кашицу. То есть, сделать овощной Мусс.
Добавил туда помидор, чеснок, лучок, соль,   немножко специй и  воды.
После обработки  на блэндере – мусс  оказался на редкость
Вкусным.

И потом, захотел перекусить – грамм 200  выпил и порядок…
И питательно и вкусно…
Конечно, я  предположил,  что мой желудок не справится…
Но на удивление все обошлось…
Желудок отозвался на редкость позитивно, он одобрил  этот продукт…

Вот я  решил рассказать читателям…
Мусс  из кабачков с  помидорами и с огурцами и с чесночком – очень даже и неплохо…
На этом все про кабачковую проблему…
Возьмите себе на заметку…
И витамины, и вкусно, и великолепно  утоляют жажду.
….
Иркутск…
18.08.2024  год