Цезарский гриб дальневосточный

Цезарский гриб дальневосточный

Цезарский гриб дальневосточный
http://proza.ru/2024/08/20/456
https://stihi.ru/2024/08/20/1862

Цезарский гриб дальневосточный

!  Не рекомендую искать и пробывать! Легко ошибиться!

Цезарский гриб дальневосточный

Amanita caesareoides
https://en.wikipedia.org/wiki/Amanita_caesareoides

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Цезарский гриб дальневосточный
Научная классификация
Домен: Эукариоты
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Агариковые
Семейство: Мухоморовые
Род: Мухомор
Вид: Цезарский гриб дальневосточный
Международное научное название
Amanita caesareoides Lj.N.Vassiljeva, 1950
Синонимы
Amanita caesarea var. caesareoides
(Lj.N. Vassiljeva) Wasser, 1988

Цезарский гриб дальневосточный, или
мухомор кесаревидный
(лат. Amanita caesareoides)
— съедобный гриб
семейства аманитовые
(Amanitaceae).

Шляпка
диаметром 8—14 см,
относительно тонкомясистая,
с широким низким бугорком,
край рубчатый на расстояние до 1/3 радиуса шляпки.

Кожица
огненно-красная,
голая.

Мякоть
белая,
в шляпке толщиной 0,5—1 см.

Пластинки
свободные,
шириной до 1 см, охристо-жёлтые,
края бывают более яркие.
При высыхании бледнеют.

Ножка
12—19;1—2 см,
охристо-жёлтого цвета,
ватообразно-выполненная,
с возрастом становится полой.

Остатки покрывал:
кольцо одного цвета с ножкой;
вольва мешковидная, свободная, с лопастным краем, высотой до 5 см, снаружи белая, внутри окрашена в жёлтый цвет;
между вольвой и ножкой образуется ещё дополнительная ножковая вольва жёлтого цвета в виде стаканчика с ровным краем высотой до 3 см.
Было показано, что дополнительная ножковая вольва возникает в результате разрыва покрывала, закрывающего у молодого гриба ножку:
из верхней части этого покрывала образуется кольцо,
а из нижней — внутренняя вольва.

Споры
8—10;7 мкм,
от почти округлых до эллипсоидных, бесцветные, неамилоидные.

Экология и распространение
Основная статья: Экологические группы грибов

Образует микоризу с лиственными деревьями,
растёт под дубом, лещиной, берёзой сахалинской.
Впервые описан в дубовых лесах Камчатки,
но более характерен этот гриб для Приморского края,
где может встречаться часто и обильно, особенно в южной части. Встречается в Амурской области, Хабаровском крае и на Сахалине,
известен также в Японии, Корее, Китае.

Сходные виды

Ядовитые:

От мухомора красного
(Amanita muscaria)
этот вид можно отличить по тем же признакам,
что и цезарский гриб.

Съедобные:

Существуют несколько очень близких видов,
относящихся к секции Caesarea.

Цезарский гриб (Amanita caesarea)
распространён в Средиземноморье,
морфологически отличается главным образом
отсутствием внутренней ножковой вольвы.

Amanita hemibapha
описан в Индии и на Шри-Ланке,
имеются сообщения об этом грибе
из разных регионов юго-восточной Азии и Океании,
но возможно,
часть этих сообщений
относятся к Amanita caesareoides.

Наиболее близкий к A. caesareoides
гриб Amanita jacksonii
встречается на востоке
Северной Америки и в Центральной Америке,
отличается формой спор.

Ссылки
Таксономия на сайте www.mycobank.org
Dr. Rodham E. Tulloss,; Prof. Dr. Zhu-liang Yang.: Amanita caesaria (англ.). Дата обращения: 15 сентября 2009. Архивировано из оригинала 14 мая 2008 года.

Литература
Васильева Л. Н. Агариковые шляпочные грибы Приморского края. — Л.: «Наука», 1973. — С. 157.
Категории: Грибы по алфавиту Мухомор Съедобные грибы Грибы Дальнего Востока Неморальные грибы

Цезарский гриб дальневосточный

Amanita caesareoides
https://en.wikipedia.org/wiki/Amanita_caesareoides

Цезарский гриб, или
мухомор цезарский, или
мухомор золотистый, или
шампиньон цезарский
(лат. Amanita caesarea)

— съедобный гриб
семейства аманитовые (Amanitaceae),
или мухоморовые.

Русское название, как и латинское видовое,
происходит от титула правителей Римской империи.

Иногда его связывают конкретно с Гаем Юлием Цезарем.


Цезарский гриб, или
мухомор цезарский, или
мухомор золотистый, или
шампиньон цезарский
(лат. Amanita caesarea)
Русские синонимы:
Кесарев гриб,
кесарев мухомор,
мухомор Цезаря,
царский гриб.

Оттенок шляпки меняется от более жёлтого до более красного. Редко на шляпке бывают частички покрывала в виде крупных плоских чешуек. Перезрелый гриб имеет запах сероводорода.

Иногда встречаются экземпляры очень бледноокрашенные до почти белых, которые были описаны как форма A. Caesaria f. alba (Gillet) E.J.Gilbert, однако, находят их всегда рядом с нормально окрашенными грибами, и существование самостоятельной формы оспаривается.

Микоризообразователь с буком, дубом, каштаном и другими твёрдыми породами деревьев. Растёт на почве в лиственных, изредка в хвойных лесах, предпочитает песчаные почвы, сухие места. Растёт группами под опавшей листвой, в виде яйца под землёй. Плодоносит только на южных склонах гор на опушках, просеках и полянках из-за крайней теплолюбивости. Установлено, что для плодоношения этому грибу необходима устойчивая тёплая погода (не ниже 20 °C) в течение 15—20 дней. Джакомо Брезадола (1927) заметил, что ареал цезарского гриба в Средиземноморье и прилегающих регионах почти совпадает с зоной распространения виноградарства[1].

Распространён в тёплых районах северного умеренного климата, в средиземноморских субтропиках. В странах бывшего СССР встречается в западных областях Грузии, в Азербайджане, на Северном Кавказе. Известны находки его в Крыму (дубравы на северном склоне Ялтинской яйлы) и в Закарпатье. Произрастает на юге Дальнего востока России (в Приморском крае).

Сезон: лето — осень.

Цезарский гриб, или
мухомор цезарский, или
мухомор золотистый, или
шампиньон цезарский
(лат. Amanita caesarea)
Русские синонимы:
Кесарев гриб,
кесарев мухомор,
мухомор Цезаря,
царский гриб.

*Съедобный гриб

Сходные виды:

Мухомор красный (ядовитый вид)
Бледная поганка (ядовитый вид)

Ядовитые:

Мухомор красный (Amanita muscaria)

Другие съедобные:

Некоторые виды Amanita,
принадлежащие, как и цезарский гриб, к секции Caesarea,
например,
цезарский гриб дальневосточный
(Amanita caesareoides),
встречающийся иногда очень обильно в Приморском крае.

Опасность !
Неопытные грибники
могут спутать
цезарский гриб
с ядовитым красным мухомором. !

Отличительные признаки
Признаки:
Шляпка
Цвет пластинок и ножки
Вольва

Цезарский гриб:

Шляпка
Обычно гладкая, без остатков покрывала
Цвет пластинок и ножки:
Золотисто-жёлтый
Вольва:
Свободная, широкой мешковидной формы

Красный мухомор:

Шляпка:
Покрыта белыми бородавками
Цвет пластинок и ножки:
Белый
Вольва:
Приросшая, в виде кольцевидных остатков у основания ножки


В стадии «яйца»
гриб можно спутать
со смертельно ядовитыми мухоморами,
например,
с бледной поганкой,
от которых хорошо отличается на разрезе:
жёлтой кожицей шляпки
и очень толстым общим покрывалом.

Пищевые качества

С античных времён считается одним из лучших деликатесов.

Зрелый гриб
можно запекать на решётке или жарить,
годится гриб и для сушки.

Совсем молодые грибочки,
ещё полностью покрытые неразорванной вольвой,
используют в сыром виде
в салатах.

В древнем Риме
цезарские грибы называли boleti
и считали первыми среди грибов
(лат. fungorum princeps).

Особенно прославлен гриб
был полководцем Лукуллом
— знаменитым гурманом,
пиры которого
поражали воображение современников
и вошли в поговорки.

В античной литературе
гриб упоминается, например,

Ювеналом в «Сатирах»:

"Бедным друзьям подают другие грибы, неважного сорта, болети — хозяину."

Цезарский гриб (Средиземноморье) (Царский Гриб)
https://ru.wikipedia.org/wiki/Цезарский_гриб

Мухомор Красный
https://ru.wikipedia.org/wiki/Мухомор_красный

Мухомор Красный
Сходные виды
Съедобные:

Цезарский гриб (Amanita caesarea) распространён почти исключительно в Южной Европе, отличается золотисто-жёлтой ножкой и пластинками, свободным мешковидным влагалищем
 
Мухомор Красный
Сходные виды
Ядовитые:

Amanita aureola
Мухомор королевский (Amanita regalis) отличается более тёмной, красно-коричневой шляпкой

Летальный исход при отравлении красным мухомором наступает редко, так как яркая окраска позволяет легко отличить мухомор от съедобных грибов, и потому концентрация отравляющих веществ при случайном употреблении в пищу вместе с другими грибами невелика. Смертельная доза красного мухомора для человека — примерно 15 шляпок., то есть около килограмма   [из Википедии]

[однако, реакции индивидуальны, и рисковать здоровьем и жизнью не стоит. Смертельные случаи отравлений широко и массово известны.]

Применение в качестве инсектицида

Стадии развития мухомора красного
По меньшей мере с XIII века
известны токсические свойства мухомора
по отношению к некоторым насекомым.
Это, во-первых, дало грибу характерное название,
и, во-вторых, позволяло долгое время использовать его настой
как средство от насекомых.   
Вопреки распространённому убеждению,
мухи умирают не из-за воздействия веществ, содержащихся в мухоморе.
В лесу шляпка взрослого мухомора становится вогнутой,
и в ней скапливается дождевая вода.
В этой воде
 хорошо растворяются алкалоиды мухомора,
и мухи, напившись этой воды,
через несколько минут впадают в сон
и попросту тонут в воде.
То же самое происходит,
когда мухомор кладут в блюдце с водой в помещении.
Если же заснувшую муху незамедлительно переложить на сухую поверхность,
то по прошествии 10—12 часов она просыпается и улетает

Мухомор Красный
https://ru.wikipedia.org/wiki/Мухомор_красный

!  Не рекомендую искать и пробывать! Легко ошибиться!

Цезарский гриб дальневосточный

Цезарский гриб дальневосточный
http://proza.ru/2024/08/20/456
https://stihi.ru/2024/08/20/1862

Цезарский гриб дальневосточный