Вкусные уроки... - Суп-спагетти из курятины!
для внучки". -
(кулинарные миниатюры)
***
СУП- СПАГЕТТИ ИЗ КУРЯТИНЫ.
Берём одну часть филе куриной грудки и опускаем в кастрюлю с холодной водой, ставим на средний огонь. Вовремя снимаем пену шумовкой. Закипит - убавим огонь до малого; опускаем очищенную луковицу целиком; небольшую тёртую морковь (можно тёртую мороженую ); зелень укропа и (или) петрушки ( можно сухую зелень или мороженую), лавровый лист (1-2 шт.). Добавляем приправу для блюд из курицы (1 ч.л.); соли (1/2 ч.л.); сахарного песку 1/2 ч.л.; рафинированого растительного масла (1ст.л.); лимонного сока - (1/2 ч.л. или лимонной кислоты 1/2 ч.л.). Варим всё 2 минуты. Запускаем в суп немного(!) ломаных спагетти. Через три минуты вынимаем вилкой куриное филе на разделочную доску для мяса и режем его на кусочки, придерживая вилкой. Отправляем курятину вновь в кастрюлю; убираем шумовкой луковицу и лавровый лист - больше нам это не пригодится. Прикрываем крышкой и варим ещё две минуты. Закрываем кастрюлю полностью и отключаем огонь: суп готов!
Славим Бога, подаём суп к обеду. Молимся перед едой.
Обедаем с аппетитом и благодарим Господа за хлеб насущный.
Думаю, супчик лёгкий и вкусный моя внучка сумеет приготовить самостоятельно. Главное - не переварить спагетти, чтобы они не разбухли и не превратили суп в кашу.
***
Свидетельство о публикации №224091501108