Что пьём и чем запиваем

Что пьём и чем запиваем.

         Пьём, конечно, водку, а запиваем чем попало. Всё это никуда не годиться. Ну, всё по порядку. С 90-х годов прошлого столетия в России миллионы литров водки производили легально на заводах и успешно продавали через торговую сеть без уплаты акцизов – налога, включённого в цену продукта. Дешёвой без акцизной  водкой торговал все, как частные производители, так и государственные заводы. Брали и продавали все кто хотел: солидные магазины и супермаркеты, никаких лицензий. И вдруг в один момент всё изменилось. Вышло постановление в 2011 г. о переоформлении всех лицензий на алкогольную продукцию. Теперь в магазинах ни одной бутылки алкоголя без лицензии не найти. Русалкогольрегулирование  лишило право работать 60% прежних производителей алкоголя. Затем взяли под контроль и алкогольного сырья. В 2016 г. «Росспиртпром» купил 8 частных спиртозаводов. В результате госпредприятия, также «Татспиртпром», «Башспитрпром» производят сегодня ; всего спирта. Также ведётся контроль автоматизированной информационной системой, которая отслеживает путь каждой бутылки от завода до покупателя. Поэтому махинации с алкоголем проводить стало невозможно. Поступления в бюджет от алкоголя увеличились к 2019 г на 30%. 35% легального спирта поставляют 3 водочных холдинга. В эту бизнес-империю Рустама Тарико вошёл банк «Русский стандарт» иещё несколько партнёров. 10 лет шло становление компании «Татспиртпром», который полностью принадлежит своей республике. Её водка «Русская валюта» - одна из самых продаваемых. Борьба с левой водкой вызвала кризис на кавказских заводах, которые когда-то снабжали ею пол-России. Сейчас их переориентировали на производство экологически чистого топлива – биоэтанола. В России почти отсутствуют иностранные производители алкоголя. Среди немногих: марка «Хортица», которую делают в Вологде украинцы. Однако даже при таком полном контроле проникновения нелегального продукта, каждый пятый литр выпитого крепкого алкоголя у нас по-прежнему разлит в подпольных цехах. Она продаётся в 2,5 раза дешевле минимальной цены (минимальная цена 185 – 205 руб. за бутылку), установленный государством. Торговля идёт «из-под полы» и в мелких торговых точках. С сентября 2015 г. ликвидировано 574  подпольных производств. Причина тому – плохо ведётся борьба с бедностью в стране. «Палёный», дешёвый алкоголь, как индикатор высокого уровня бедности в стране. При соотношении заработка богатый/бедный в 100 и более раз, никогда не исключит потреблении алкоголя-отравы из потребления. Вот потому и Госдума отклонила уже 2 проекта об установлении алкогольной госмонополии и не хочет взять в свои руки спиртоводочное производство. Понимает, что никакая сила не сможет справиться с потоком неуправляемого «палёного» алкоголя и никакой контроль в этом не поможет, пускай бизнес этим занимается. А бороться с бедностью в наших условиях пока невозможен. Что производят три Бренда, водочные холдинги, рекомендуемые государством.
1.          Рустам Тарико, Руст.
Русский стандарт; Зелёная марка; Парламент; Урожай; Журавли.
Заводы в Московской, Новосибирской областях, Татарстан, С. Петербург.
2. Правительство Татарстана. «Татспиртпром.
Русская валюта; Ханская; Tundra; Graf Ledoff; Старая Казань.
Завод в Татарстане.
3. Александр Мечетин. Белуга Групп.
Беленькая; Мягков; Русский лёд; Царь; Veda.
Заводы Приморский, Пермский, Хабаровский края, Московская и Архангельская области.

                - 2 -

Сначала запиваем, а потом обязательно закусываем. Жидкость, которую пьют вместе с алкоголем, организм использует в качестве вспомогательного ресурса при выведении алкоголя. Такая техника распития водки позволяет избежать алкогольной гипогликемии, которая может наступить утром. Дело в том, что любой алкоголь вызывает дисбаланс глюкозы в крови. То есть сначала сахар резко повышается, а затем, по прошествии времени, критически падает. Отсюда ощущение разбитости, головная боль и слабость в состоянии похмелья. Водку лучше запивать нейтральными напитками. И желательно негазированными. Поскольку углекислота, входящая в состав такого напитка, будет только усиливать скорость всасывания этанола в кровь. Все безалкогольные напитки, которыми запивают водку, нужно пить небольшими глотками. То есть, выпив рюмку водки, необходимо сделать один два глотка безалкогольного напитка. Водку иногда сочетают с пивом, когда надо как можно быстрее и дешевле напиться. Например, не берет уже человека водка А похмелье у него будет все равно. В этой ситуации, конечно, сто граммов «беленькой» и пара пива - выход. Напиваться стыдно. Но быть все время трезвым человеку трудно. Особенно в России.
         А чем можно запить после этой водки. Выбор велик и очень пить хочется. А напитки идут по 7 группам: Разноцветные газированные напитки и лимонад.  Квасы.  Минеральные воды.  Холодные чаи.  Молочные коктейли и молоко.  Пакетированные морсы, соки и нектары.  О Обычная вода.  При производстве лимонадов, тархунов и прочих газировок не используется ни один лимон, высокое содержание сахара и множество синтетических веществ, ортофосфорной кислоты, аспартам, которые вымывают кальций и приводит к обострению гастрита. Содержит кофеин выше нормы, вызывает желание пить, будоражит нервную систему. Квас изготавливается по ГОСТу с применением квасного сусла, сахар, дрожжи, молочнокислые бактерии, ячменный и ржаной солод. Обладает бактерицидными свойствами, стимулирует выработку желудочного сока, улучшает аппетит. Присутствуют витамины группы В, укрепляет нервную систему. Рекомендуется гипертонии-кам. Противопоказан язвенным больным, беременным женщинам. Для утомления жажды рекомендуется только столовый вариант, пополняет солевой баланс. Не рекомендуется вода с цифровым индексом Е. Хорошо утомляет жажду. Молочный коктейль – это полноценная еда, не содержит воды, изготавливает из порошковой молочной смеси, жира и льда. Однако ароматизаторы и красители приводит к аллергии. Чай – это концентрированный экстракт, сахари лимонная кислота. Чай, продающийся в магазине к настоящему чаю отношении не имеет. По составу близок к лимонадам, ароматизаторы, красители, сахар, консервант бензонат натрия, сорбит калия. Пакетированные соки, морсы и нектары такие напитки лучше вообще избегать. Витамины отсутствуют. Сок невозможно выжать из персиков, манго, абрикосов и бананов. Всё это очень хорошо, однако лучше для здоровья этого ничего не потреблять по повышенной его вредности. Обычные люди при жажде лучше пить обычную воду, а для людей, занимающие оздоровительной гимнастикой вырабатывать в своём организме при высокой температуре воздуха вообще ничего не пить.
                Литература.
1. Алексей Лунин «Сообразили на троих». Кто в России производит боль-ше всех водки? Газета «Аргументы и Факты» № 23 от 2019 г., стр. 11
2. Надежда Плахова «Пить или не пить». Чем опасно утомлять жажду летом. Еженедельник «АиФ» № 25 от 2019 г., стр.13
3.  Медлаб. «Чем лучше запивать водку?»  (medlb.ru).
         
             Материал подготовил Львов Ю.М.     11.09.2024