Прогулка по базару в сентябре

Довелось увидеть как моют зелень и овощи на базаре... вода в которой мыли земель была коричневая. А картошку и морковь мыли в большом ведре из под краски в "авоське" с большими ячейками с двух сторон держали мужики и усиленно перетягивали её.

Через некоторое время получали чистые визуально, гладкие, без комьев почвы корнеплоды.

Если не видеть процесса их очистки то конечно хочется купит более чистые овощи. Однако они меньше времени хранятся дома. Морковь лучше сразу почистить от кожуры. Положить в холодильник. А картошка дома храниться не более трех-четырех дней, а потом начинает цвести.

Цены на картошку и морковь варьируются в зависимости от удаленности от центра города базаров от трех до пяти - восьми тысяч сум. Но и курс уже прилично вырос с 10 440 сум за 1 долларов до 12 760 сум.

Мясо хорошая баранина (мякоть) стоит около 120-140 тыс сум в магазине и около 150-180 тыс сум на базаре. Говядину можно купить мороженную из Пакистана за 60-70 тыс сум, не мороженная стоит 90 тыс сум. Самое дорогое мясо это "бонфиле" говядина цена в магазине 180-190 тыс сум на базаре 220-240 тыс сум.

Я когда хочу мясо в повседневной жизни покупаю плов - одна порция весит от 300 до 340 грамм из которых треть по ГОСТУ должно составлять мясо. Порция хорошего качества плова от 40-50 тыс сум, средненького 30-35 тыс сум. Самса с мясом бараниной стоит от 8 до 10 тыс сум, с тыквой (сейчас сезон) от 6 тыс сум, с картошкой 4 тыс сум (но её продают редко, невыгодно, картошка поднялась в цене а её много не покупают).

"Минор самса", переехала с привычного места, ближе к дороге, там постоянно огромные очереди, много машин. Очереди около 20-30 человек. Став в очередь в 10.30 утра можно там простоять 20-30 минут а порой и 50 если в очереди много тех кто берет самсу на мероприятия по 20-30-60 самса.

Снова в городе много туристов из них часть русских, но это не те кто уезжал в ускоренном режиме в 2022 и 2023 году, это обычные туристы, кто приехал на 10-14 дней. Отдохнуть, поесть, посмотреть достопримечательности и пройтись по дорогим брендовым бутикам. Не более. Это состоятельные туристы.

Что интересно многие из товаров которые продаются на базарах и супермаркетах почти идентичны продовольственным товарам из России, областей скорее а не Москвы. Качественные товары, часть не качественных, ну все как в Снг бывает.

Сейчас начался сезон хурмы, яблок, тыквы. Айва и гранаты уже ближе к середине октября.

Средний базар сделать с покупкой только овощей и фруктов обойдется минимум в 150-200 тыс сум, причем на фрукты уйдет денег больше чем на овощи. А если добавить еще и масло, мясо, десерт, лепешки то еще нужно 300-400 тысяч сум в зависимости сколько кг и какого мяса будешь покупать. Полноценный базар (покупки) занимает около 600-700 тыс сум или около 45-55 долларов.

При том что средняя зарплата около 5-6 млн сум или около 450 долларов. Подняли в этом году и тарифы на отопление и горячую воду в среднем за два раза на 30 процентов. Дали индексацию для пенсионеров повысив пенсии на 15% с сентября а зарплаты только бюджетникам на 10% с октября. Частников индексации не касаются, обычно, им не индексируют 2-3 года.

Погода "бархатный сезон". Есть относительно дешевые фрукты, после уже в конце октября цены на еду пойдут вверх.

А пока по некоторым районам отключили горячую воду на 5 дней. Иногда вырубается электричество на 2-4 часа внезапно.