То яичко, то курочку

Как-то мои студентки-арабки угостили меня домашней пахлавой. В наших краях ее зовут баклава - такой диалект. Оказалось неимоверно вкусно. Я говорю - девчонки, можно я для мужа возьму одну штучку? - и мне снарядили целый подносик
        размером с ладошку, но позолоченный
        и накрытый кружевной салфеткой
        Восток ценит форму
Принесла, а муж и говорит: о, так и положено, учителю - то яичко, то курочку...

И я вспомнила давние-предавние времена.

Нашу комнату в общаге мехмата не уважали. Говорили: они такие бесхозяйственные, у них даже мыши не водятся. Уважали нас только в сессию, потому что мы были комнатой отличников. Все к нам ходили за конспектами, за доказательством теорем, среди ночи мог кто-то постучаться и жалобно спросить: "а почему гладкая поверхность не всегда всюду гладкая?" и приносили нам - как положено учителю - то яичко, то куриную ножку... и мы все делили на четверых.

Однажды, в самое голодное время - между экзаменами, когда никто домой не сорвется и некогда подработать, - осталась у нас одна-единственная большая луковица. Зажарить и то не на чем. Мы пошли жарить ее на воде - налили чуток на донышко сковородки, настрогали бедную луковку и, утирая луковые слезы, стояли вчетвером над сковородкой и обсуждали топологические пространства. И заспорили, и побежали в комнату - каждая за свои конспектом. Вернулись, а наш лук благоухает на сковородке, золотисто-румяный, и пахнет... маслом пахнет! Сжалился кто-то, капнул маслица, пошевелил луковые стружки, чтоб не пригорели.

А потом - блаженное время, каникулы. Возвращаемся к началу семестра сытые, веселые, у каждого за спиной рюкзак со снедью. У Наташки - огромный абалаковский, туго набитый едой на месяц вперед. Наталья из-под Херсона, у них там хозяйство. Наверху, прямо под клапаном, большая курица. И мы решаем сварить из нее бульон. Первое дело - добыть кастрюлю. Напоминаю, у нас даже мышей нет, и кастрюлю мы идем клянчить у соседей. До сессии целых полгода, мы опять в низшей касте побирушек. Происходит такой диалог:
     -- Кастрюлю дадим, но вы помните, мясо уваривается.
     -- У нас курица.
     -- Курица тоже уваривается.
     -- А что в ней уварится?
     -- Ножка и крылышко...

Я эту курицу ненароком вспомнила, когда случайно в Акко
        средневековая Акра
        единственный город на Ближнем Востоке
        который победил Наполеона -
        он бежал и еле армию спас
        а за ним по пятам гналась дизентерия
в этом самом Акко, прогуливая окно между двумя лекциями, наткнулась на заброшенную могилу. Над ней возились археологи.
        Тут где ни копни - вся история мира,
        от древнейших времен
        до семинаров по Искусственному Интеллекту.

Я с ними разговорилась, и они мне рассказали, что вот сейчас, в эти минуты,  могилу атрибутировали как место захоронения знаменитого Каффарелли дю Фальга, главного инженера армии Наполеона, генерала "рука-нога".
        Он потерял ногу в боях на Рейне
        в дальних походах шутил:
        "я одной ногой в Европе"
        при осаде Акко был ранен в руку
        началась гангрена, пришлось руку ампутировать
        но - поздно, не спасли
        Наполеон пришел навестить его в госпитале
        умирающий Каффарелли,
        в огне горячки,
        сумел встать навстречу.

Потом, гораздо позже, установили мемориальную доску, французское консульство возлагает венки. У меня была фотография - еще аналоговой эпохи - когда стояла там простая табличка, всякие археологические значки, страшно интересное место...
Фотографию не нашла, пришлось вытащить из интернета современную, куда менее экзотическую.
        Завершение исследования - немного грустная штука
        Как будто кладут под сукно
        заливают в янтарь
        покрывают стеклом кусок жизни -
        и он остается пылиться
        пока кто-то
        случайно
        в окне между лекциями
        наткнется и ахнет - и тоже вскорости позабудет обо всем.


Рецензии
О курочке.
Ещё можно во времена оны читать преподавателям одного хорошего вуза "Компьютерную грамотность и основы программирования".
И получить просто так, от широты души и уважения, не только ПАКЕТ (!) домшних сластей, но и хороший кусок свежей осетрины.
Тонкое дело, тонкое.

Наталия Шайн-Ткаченко   07.10.2024 21:07     Заявить о нарушении
Да, бывало...
А сколько бывало (уже здесь), что вниманием окружат, кофеём опоят и любую просьбу исполнят, но вот часы оплатить забудут напрочь... Восток...

Олевелая Эм   07.10.2024 22:13   Заявить о нарушении