От урагана за грибами и о дождевиках

        Мой научный руководитель Б.М. Смольский, ещё когда я был аспирантом, рассказывал, что из грибов он собирает только дождевики. Я ему не верил:
        - Вы что, боровики и подосиновики пропускаете и не берёте, а собираете лишь дождевики?
        - Их взять могу, но ищу специально лишь дождевики. Я знаю, где их следует искать и где они растут обычно. Это самые лучшие грибы, вкусные и полезные.
        Я вспоминаю тот давний разговор, когда мне попадаются в лесу дождевики. В прошлом году я собирал грибы в Висконсине, тогда писал об этом*. Впервые  там увидел гигантский дождевик. С дочкой даже два нашли, один с футбольный мяч размером, другой в два раза меньше. И с удовольствием их съели, часть порезали и засушили, позже измельченные сухие добавляли в суп.
        Решил я повторить поездку за грибами в этом году. Во Флориде начинался сезон ураганов. Билеты приобрел заранее, когда об их приближении еще не предупреждали.
        Не буду описывать, как мы перенесли ураган Хелена, он нанес много бед в шести американских штатах. Главные потери на побережье произошли из-за нагона воды из Мексиканского Залива. А также из-за сильных ливней и ветров. Многие постройки снесло или разрушило водой. Более 230 людей погибло. Когда я ехал в аэропорт, чтобы лететь за грибами, начинался дождь – предвестник нового урагана Милтон. Местные власти всем рекомендовали эвакуироваться из нашего района, школы и Вузы закрывали, подготовили 139 убежищ. Многие уехали из Флориды в другие города. Так мой полет случайно совпал с эвакуацией.

        Наконец, я в попал лес. Тут преимущественно лиственные леса, хотя высокие ели и сосны встречаются.  Места, перепаханные ледником еще 10 тысяч лет назад. Я, в основном, ходил по утоптанной тропе. Называется Тропа ледникового периода (Ice Age Trial). Она популярна для спортивных прогулок, тянется по живописнейшим местам на десятки километров. Там, где болота и ручьи, построены мостки.  Пересекает и дороги. Тропа то вверх, то вниз, овраги и холмы. Проходит по берегам озер. 
Если во Флориде уже шли непрерывные дожди,  здесь на севере стояла теплая и сухая погода, настоящее бабье лето. Красивая природа, похожая на белорусскую. Я прошелся по своим старым грибным местам – грибов не видно. Где раньше находил маховики, опенки, волнушки и др., нет ничего. Обидно, а еще волнуюсь, что там дома? Говорят, что 90% жителей-соседей уехали подальше из опасной зоны. Если произойдет нагон, наш дом может затопить. Пугают цифрами, что уровень воды может подняться на 3-4,5 метра. Такое при Хелене привело к катастрофическим разрушениям. Я видел те места, наверное, для восстановления потребуются месяцы и годы.
        На далеком участке ледниковой тропы издалека я неожиданно заметил что-то белое и большое. Когда приблизился, увидел огромный дождевик, но поврежденный кем-то.  Хочу напомнить, обычно американцы дикие грибы не собирают, предпочитают покупать проверенные в магазине. Стал я глядеть по сторонам, увидел рядом два, а в глубине леса еще виднелись. Их здесь зовут Puffball, что можно перевести как пухлый мячик. Вздохнул:
        - Ну, наконец-то повезло, не зря я прилетел сюда!

        Мы жарили, варили и сушили эти дождевики. Я прочитал, что это кладезь витаминов и лекарств. Дождевик помогает заживлению ран, обладает анти-воспалительными свойствами, снижает уровень сахара в крови и помогает при диабете, используется для лечения в народной медицине, в том числе от рака. Не зря Б. М. Смольский предпочитал дождевики всем остальным грибам. Здесь также попадались семейки дождевиков размером с мелкую картошку, такие растут и в Беларуси.
Когда я занимался переработкой этих замечательных грибов, телевизор на кухне был всегда включен. Ураган уже подходил к берегу Флориды и компьютерные расчеты указывали предполагаемое его приземление как раз в том месте, где мы живем (в районе города Тампа). Мы знали, если он придет севернее Тампы, нагона не избежать. Вихрь урагана толкнет к нам водяные массы. Воздушные массы урагана с огромной скоростью  вращались против часовой стрелки. Так было при Хелене. То был ураган третьей категории (ветер 125 миль в час – 200 км в час). А Милтон в теплом море разогнался до четвертой. Он может ударить значительно сильнее. Если ураган придет на полуостров южнее нас, то воду заберет и выбросит её на берег от нас южнее. Я помню пару лет назад был ураган, когда каналы возле нас обмелели, и море отошло от берега. Зато примерно в 100 км  южнее  нас затопило крупный город на реке. По улицам там плавали аллигаторы, и люди потом долго восстанавливали свои дома, строения и инфраструктуру.

        Наверное, наши молитвы услышал Господь. Ураган понизился до 3-й категории и «приземлился» южнее нас в 30 милях в районе г. Сарасота. Дожди и ветер наломали дров (деревьев), миллионы жителей на несколько дней остались без электричества, но не было нагона, чего мы опасались более всего. А Милтон пересек всю Флориду, еще наделал немало бед и ушел в Атлантический океан в сторону Бермудских островов.

        Теперь мы сушим и замораживаем, готовим и едим порезанные ломтиками мячики-грибы дождевики. А позже при еде будем вспоминать и ураган, и моего научного руководителя Бекира Михайловича Смольского. Все ж умный и разносторонний был ученый и инженер, не зря был избран членом-корреспондентом Белорусской академии наук.

          На фото: на тропе;  дождевики

        * http://proza.ru/2023/11/15/80