орехи каштана

Простые каштаны
расходятся как жареные пирожки
ЗОЖ

Лавиния

Речь о простых каштанах, или о съедобных?  Простые каштаны, вероятно, убирают с дорожек, да и люди стали подбирать, какая-то польза от них есть: хорошая энергетика, целительная. Можно делать целительные пояса. Интересно, высушить сначала, или пользительны сразу с земли?

Мы говорим каштаны, но это орех каштана. Есть  конские каштаны (их  плоды полезны, но абсолютно несъедобны). Съедобные каштаны — это плоды каштана посевного  из совсем другого семейства — семейства Буковых . Именно их жарят, варят, засахаривают и едят.

Попробовала впервые жареные каштаны, не впечатлили. Прошло время, и вот теперь снова купила. Не круглые - округлая крышечка и ровная подошва. Продольные коричневые полоски. Называется этот орех каштана "морена".
Буду исследовать.

Мы знаем о жареных парижских каштанах, в основном из книг французских классиков, Мопассана, например.   Воздух Парижа, рядом интересный тебе, милый
спутник.

Да у русского классика, Куприна, читаем: "Приготовь очень много холодного
белого вина, дыню и засахаренных каштанов".

Свой съедобный каштан — каштан городчатый — есть и у японцев.

Фото из инета