Йогурт. Аюрведа

Йогурт -- один из основных молочных продуктов.

Из Вед* и Аюрведы* известно, что все молочные продукты
являются полезными и питательными и используются при лечении
даже таких болезней, как диабет, туберкулёз и рак.

Йогурт -- уникальный продукт. Он находится в гуне благости
и приносит благо всем, кто употребляет его в пищу.

Йогурт занимает очень важное место в ведической системе питания,
так как его можно использовать при приготовлении большого количества
самых разных блюд.

Кроме того, он обладает целебными свойствами, подробно описанными в Аюрведе,
которая причисляет йогурт к одним из самых полезных продуктов
не только на Земле, но и во всей Вселенной.

За пределами Индии йогурт особенно популярен среди народов Кавказа
и в странах Балканского полуострова, которые славятся своими долгожителями.

Связь между регулярным употреблением в пищу йогурта и долголетием
обнаружил около ста лет назад русский ученый Илья Мечников.
Большим вкладом этого ученого в науку является
теория самоотравления микробными и иными ядами, согласно которой
содержимое толстой кишки может попасть в ток крови и таким образом
отравить весь организм.

Исследовав и опросив многих долгожителей России и стран Азии,
проживших 100 и более лет, Мечников обнаружил, что они в большом количестве
употребляли йогурт и простоквашу.
Он пришел к выводу, что своим долголетием они обязаны молочнокислым бактериям,
которые вытесняют бактерии гниения в кишечнике.

С появлением его теории возник интерес к йогурту как к целебному напитку.
По мере того как современная наука открывает всё новые замечательные
свойства йогурта, он становится все более и более популярным в странах Запада.

Вот несколько примеров этих свойств:

Йогурт — одно из лучших естественных лекарств.

Он производит молочную кислоту, которая уничтожает бактерии,
вызывающие гниение пищи в толстой кишке и являющиеся одной из причин
болезней и преждевременного старения.

Йогурт богат белками, минеральными солями, ферментами и витаминами,
даже такими редкими, как D и А.

Йогурт даёт кишечным бактериям их любимую пищу – лактозу.
Тем, у кого микрофлора кишечника разрушена антибиотиками,
врачи рекомендуют пить йогурт, чтобы восстановить ее.

Йогурт является природным антибиотиком.
Он способен уничтожать некоторые виды амёб и такие опасные бактерии,
как стафилококки, стрептококки и тифозные палочки.

Йогурт способствует улучшению усвоения других питательных веществ.
Полезные бактерии, содержащиеся в йогурте,
помогают более эффективному усвоению кальция и витаминов группы В.

Йогурт помогает восстанавливаться после кишечных инфекций.

Также полезно есть йогурт, если вы принимали антибиотики,
потому что он минимизирует негативное воздействие этой группы препаратов
на слизистую кишечника.

Йогурт укрепляет иммунитет.

Есть данные, что, если человек употребляет йогурт ежедневно,
его организм интенсивно прозводит повышающий иммунитет интерферон.

Бактериальные культуры, содержащиеся в йогурте,
стимулируют белые клетки крови, помогающие в борьбе с инфекциями.

Проводятся экспериментальные исследования, которые дают основание полагать,
что лактобактерии могут подавлять развитие опухолей.

Йогурт всегда славился своими целебными и профилактическими свойствами.
Он богат кальцием, белками, жирами, углеводами, фосфором, витаминами А, D
и комплексом витаминов группы В.

Йогурт способствует росту кишечной палочки, благодаря чему
улучшается пищеварение и уничтожаются вредные бактерии,
вызывающие многие заболевания кишечника.

Йогурт помогает бороться с усталостью и раздражительностью, нервозностью,
усиливает жизненную энергию человека. 

Йогурт улучшает пищеварение, способствует очищению кишечника
и лучшему усвоению пищи.

Йогут содержит практически все витамины, органические
и насыщенные жирные кислоты, моно- и дисахариды, макро- и микроэлементы.

Йогурт даёт силу мышцам.

Он лечит неврозы, восстанавливает деятельность нервной системы,
развивает в человеке благочестие и праведность,
духовный разум, мышление, способность отличать истину от лжи.

Это единственный в мире кисломолочный продукт, который находится в гуне благости,
то есть, имеет высшую энергетику.
Йогурт одаривает человека спокойствием и умиротворением.


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
В статье использованы материалы из книги Адираджи даса
"Ведическое кулинарное искусство":
http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=2512404
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


*ВЕДЫ (Ведические писания) -- древнейшие Священные писания на нашей планете.
Они являются первоисточником любого существующего в мире знания.

Веды называют "апаурушея" -- несотворённые человеком богооткровенные писания.

Веды совершенны, ибо пришли из трансцендентного мира,
расположенного высоко за пределом нашей материальной вселенной.

Веды (санскр. veda — «знание») -- это Изначальные, Совершенные Знания,
переданные человечеству Верховным Господом в самом начале истории Вселенной
как свод законов и правил для гармоничного проживания в материальном мире,
духовного развития и достижения совершенства.

Веды записаны на санскрите -- идеальном, совершенном языке,
который является праязыком древнегреческого, латинского, русского
и других языков мира.

Веды сохранились в своём первозданном виде в Индии.

Ведическая литература является бесценным источником как духовного,
так и материального знания, и признана во всём мире.

Веды — это универсальная система знаний, которая не имеет изъянов.
Это совершенное знание, данное Богом, и поэтому слово Вед —
закон для каждого живого существа.




*АЮРВЕДА -- наука о жизни.

Это самый древний из всех известных трактатов по биологии, гигиене,
медицине и питанию.

Она родилась в Индии 5 000 лет назад и впервые была записана в Ведах --
древнейших Священных писаниях на нашей планете.

Аюрведа -- древнейшая наука самодиагностики и самоисцеления.
Методы лечения, предлагаемые ею, многообразны и многофункциональны:
использование трав и кореньев, очищение организма с помощью специальных диет
и лечебного голодания, массаж, правильное питание и разумный образ жизни,
йога и медитация и многие, многие другие.

Выполняя аюрведические правила и предписания, каждый человек
может на своём опыте убедиться в их эффективности.

Аюрведа предлагает не только методы лечения болезней, но и способы,
предупреждающие их возникновение.