Птицы и природа
СОНЕТ — НОЯБРЬ. 145
НЕКОТОРЫЕ ФАКТЫ О ЗАПАДНОЙ ВИЛЛЕТЕ. 146
ЖЕСТОКОЕ ОБРАЩЕНИЕ С ПТИЦАМИ, ТРЕБУЕМОЕ ДАМСКОЙ МОДОЙ. 150
ОСЕННИЕ ПЕРЕЛЕТЫ. 151
ПУТИ НЕКОТОРЫХ БАНТАМОВ. 152
БЫК-ГОЛОВА. 155
ЧАС С МУРАВЬЁМ. 156
ПЕСНЯ. 157
АМЕРИКАНСКАЯ УШАСТАЯ КАМЫШОВКА. 158
ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ РЫБ. 161
ЛУИЗИАНСКИЙ ТАНАГР. 167
ШЕПОТ КОШКИ. 168
ЛУНА И МОЛНИИ. 170
ВОЗДУШНЫЕ ЗАМКИ. 175
АНТИЛОПА ГНУ. 179
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ. 182
РОЖДЕНИЕ ДЕРЕВА. 187
МИНДАЛЬ. 188
СОНЕТ — НОЯБРЬ.
И всё же ещё одна улыбка, уходящее, далёкое солнце,
Одна мягкая улыбка в мягком туманном воздухе,
Прежде чем над замёрзшей землёй пронесутся громкие ветры
Или покроют голые луга снегом.
Одна улыбка на бурых холмах и голых деревьях
И тёмные скалы, на которые ниспадают летние венки,
И голубой цветок горечавки, который на ветру
Одиноко кивает, последний из своего прекрасного рода.
Ещё несколько солнечных дней, в которые пчела
Будет жужжать у изгороди, окаймляющей дорогу,
Сверчок будет стрекотать на рыжей лужайке,
И человек будет рад задержаться в твоих лучах.
Ещё одна щедрая улыбка, и мы попытаемся вынести
Пронизывающий зимний мороз, ветер и тёмный воздух.
— Уильям Каллен Брайант.
* * * * *
О, осень! Зачем так скоро
Уходят краски, что радуют твои леса;
Твой нежный ветер и твой прекрасный солнечный полдень,
И оставляют тебя диким и печальным!
Ах! Это было бы слишком хорошо!
Вечно блуждать в твоих цветных тенях;
Среди поцелуев мягкого юго-запада
Бродить и мечтать вечно.
— Уильям Каллен Брайант.
Авторское право, 1900, А. У. Мамфорд.
НЕКОТОРЫЕ ФАКТЫ О ЗАПАДНОЙ ВИЛЛЕТЕ.
(_Symphemia semipalmata inornata._)
Западный виллет — одна из самых крупных прибрежных
птиц. Тело размером примерно с обыкновенного голубя, а длинная шея,
ноги и размах крыльев делают его намного крупнее. Лапы
перепончатые лишь наполовину, и только в случае большой опасности
при необходимости она заходит в воду на большую глубину. Клюв
прямой, летом окрас птицы сверху серый, со множеством
маленьких, но довольно отчетливых черных отметин. На боках и груди эти отметины
имеют форму стрелы. В оперении зимы и молодых эти отметины
отсутствуют.
Я склонен полагать, что этот вид имеет более обширный ареал обитания
, чем любой другой из отряда. В последние годы он стал довольно распространённым в регионе Калумет в Северной Индиане, недалеко от Чикаго. Мистер Э. У. Нельсон в «Естественной истории Иллинойса» пишет, что
В 1970-х годах этот вид был редким гостем на влажных прериях Северо-Западного Иллинойса, хотя я не могу найти достоверных сведений о том, что кто-то забирал его гнёзда и яйца. Капитан Чарльз Бендир обнаружил, что этот вид в изобилии обитает в Юго-Восточном Орегоне, когда добыл несколько кладок его яиц. Говорят, что он гнездится от побережья Техаса до Манитобы. Отдельные стаи от пяти до пятидесяти особей можно встретить на
берегах наших крупных пресноводных озёр, особенно на озере Мичиган,
во время осенней миграции, которая происходит примерно с пятнадцатого
августа по конец сентября.
Эту птицу вполне можно назвать клоуном среди куликов. Меня часто забавляли выходки стаи вильет на берегу озера
Мичиган. Они нелепо вытягивали шеи и крылья, бегали и прыгали, когда на них накатывали волны. Я никогда не видел птицу, которая временами была бы такой осторожной и к которой было бы так трудно подобраться. И опять же, если из стаи отстреливают несколько птиц, остальные, кажется, теряют рассудок, и я часто подходил к выжившим на расстояние нескольких метров, прежде чем они взлетали. Эта черта присуща
заметна среди большого количества прибрежных птиц и крачек, но особенно
среди вильчатых крачек.
На равнинах, граничащих с рекой Бразос, недалеко от побережья Мексиканского залива в
Техасе, в апреле и мае я обнаружил, что вильчатая крачка (Symphemia semipalmata), более мелкая и тёмная форма, размножается в изобилии. Уиллеты обычно выбирают для гнезда густую кочку болотной травы на берегу небольшого пруда, откуда
они могут хорошо обозревать окрестности. В центре кочки они выдалбливают углубление диаметром около 15-20 сантиметров и
просто выстилают его травой, которую они спутали. В этом гнезде лежат четыре грушевидных яйца зеленовато-белого или светло-оливково-коричневого цвета, с крупными пятнами неправильной формы или коричневато-чёрными и слабо-фиолетовыми; яйца огромны по сравнению с размером птицы, около пяти сантиметров в длину и полтора сантиметра в ширину.
На иллюстрации достоверно изображены три птицы, пойманные в Миллере, штат Индиана, на берегу озера Мичиган. Цвет ног, которые
скрыты тенью от тела, бледно-голубоватый.
[Иллюстрация: «Западная ива»
(Симфимия полупальчатая, неоперённая.)
1/4 натуральной величины.
ИЗ КОЛЛЕКЦИИ ЧИКАГСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК.
АВТОРСКИЕ ПРАВА 1900 ГОДА, А. У. МАМФОРД, ЧИКАГО.]
Хотя вильлеты — беспокойные и шумные птицы, во время гнездования они ведут себя гораздо тише и не обращают внимания на то, что их окружает.
Что касается их привычек в это время года, доктор Куэс рассказал нам, что если
они «сильно встревожатся из-за слишком близкого приближения, особенно
если сидящую птицу выгонят из гнезда, это очень опасно
Крики, яростные протесты и шум там, где царила тишина. Другие
пары, гнездящиеся поблизости, присоединяются к их крикам, пока суматоха не
становится всеобщей. Но теперь их действия отличаются от тех, что они
совершали бы в другое время, потому что вместо того, чтобы улететь,
руководствуясь инстинктом самосохранения, чтобы оказаться подальше от
опасности, они словно зачарованные остаются на месте и кружат вокруг,
летают по кругу, чтобы снова вернуться с непрекращающимся шумом. При таких обстоятельствах они могут быть слишком легко уничтожены,
при условии, что орнитолог сможет отбросить свои сомнения и не поддаваться сочувствию.
Остаётся надеяться, что все штаты, где часто встречаются вильлеты,
примут надлежащие законы, которые обеспечат достаточную защиту этих интересных
куликов.
Фрэнк М. Вудрафф.
* * * * *
Осень снова начинает учить;
Серые журавли произносят свою ежегодную проповедь;
И когда солнце клонится к югу,
заканчивается ещё один этап жизни.
День становится бледнее,
ночь — темнее,
как и год назад.
Ибо время бежит быстро, но благодать медлит!
Ты приходишь, осень, чтобы разгрузить
Свой богатый груз летней тени,
По-прежнему печальная, как и в прошлые годы,
Но мягкая и солнечная в своих слезах,
Созревающая и закаляющаяся во всём своём росте
Из твёрдого дерева, но ничего не жалеющая
Для того, чтобы развеять на игривом ветру
Твои листья, словно стаи золотых пчёл.
— Фредерик Уильям Фабер.
Жестокое обращение с птицами, которого требует «Дамская мода».
Все мои читатели, вероятно, в общих чертах знают, что «Дамская мода» — это
они несут ответственность за гибель многих птиц, но, возможно, не знают, в какой степени это так.
Почему мы говорим, что любое жестокое обращение с птицами является проявлением моды? Вряд ли нужно напоминать себе, что почти в каждом мальчике есть доля диких инстинктов, которые находят выражение в желании кого-нибудь убить. Следы этого инстинкта
не исчезают полностью с развитием человека, но
проявляются в любви к охоте и рыбалке. Если к этим
остаткам дикости обратиться с обещанием выгоды, они
в натурах тех людей, которых от природы сильнее влечёт к этому примитивному занятию. Короче говоря, предоставьте профессиональному охотнику лёгкий способ заработать на своём охотничьем мастерстве, и во многих случаях он подавит в себе любые гуманные инстинкты ради выгоды. Именно мода на плюмажи и перья для отделки шляп создаёт у этих охотников соблазн убивать. Разве мы не имеем права
поэтому возложить вину на моду?
Но что это за действия, которые мы называем жестокими? Во-первых, жестокость — это уничтожение жизни без веской и достаточной причины. Ненужная жертва жизнью — это жестокость. Конечно, никто не скажет, что нужно украшать шляпы перьями. Мода диктует, что перья нужно носить, и вуаля! перья носят. Во-вторых, жестоко убивать птиц, которые выкармливают птенцов в гнезде, оставляя их умирать от голода. И всё же именно это
происходило и происходит каждый год. Охотники за перьями не церемонятся
времени и сезонов. У них нет закрытых сезонов. Птицы
, за которыми они охотятся, собираются на больших лежбищах во время гнездования
сезон, и поэтому их гораздо легче поймать тогда, чем в другое
время.
На большинство цапель и подобных им плюмажных птиц охотятся и
убивают только из-за перьев или, самое большее, из-за очень небольшой части
всего оперения. Нужную часть забирают, а остальное выбрасывают,
в то время как тело птицы никогда ни для чего не используется. Хуже того, это непростительная расточительность. Только во Флориде целые стаи цапель
а ибисы, насчитывающие сотни и даже тысячи особей, были
полностью уничтожены. Теперь ненасытный охотник за перьями, в своем стремлении
удовлетворить требования не менее ненасытной моды, преследует
несчастных птиц в глубинах Мексики и Южной Америки.
Есть только один способ остановить эту работу по истреблению, и он заключается в
устранении спроса. Это средство полностью находится в руках
женщин. Если они не готовы решительно выступить против использования
перьев в декоративных целях, птицы обречены. Это может
Это может показаться сильным утверждением, но немного поразмыслив, вы поймёте, что это
правда. Когда птицы, на которых сейчас охотятся ради перьев и пуха,
исчезнут, спрос на них изменится, и в него войдут птицы с другим оперением,
так же как эгретка уступает место опахалу. После опахала и длинного заострённого крыла
придёт короткое крыло, а затем оперение мелких птиц, и цикл
уничтожения завершится.
Кто-то может спросить, почему птицы настолько глупы, что позволяют
охотнику убивать сотни особей за один день в одном гнездовье. Почему они не
они покидают этот район, когда начинается охота? Охотник за перьями стал хитрее. Он больше не использует дробовик, а берёт с собой малокалиберную винтовку или совершенно бесшумный пневматический пистолет. Винтовка издаёт не больше шума, чем хруст ветки, и поэтому не пугает птиц. Оставаясь незамеченным, охотник может убить любую птицу, которая окажется в пределах досягаемости. Поскольку каждая птица стоит от двадцати пяти центов до пяти
долларов, в зависимости от вида, один день работы (или охоты)
приносит прибыль. Искушение, безусловно, велико и становится почти
непреодолимым для того, кто любит охоту ради неё самой.
О самой жестокой части всего этого дела я уже говорил, но это
заслуживает повторения. Это убийство гнездящихся птиц до того, как
молодые смогут позаботиться о себе сами. Существует множество свидетельств того, что
время размножения - любимое время охоты среди охотников за перьями,
потому что тогда старых птиц легче убить, и потому что тогда
оперение - самое совершенное, ибо именно тогда надеваются свадебные наряды.
Остановить весь этот жестокий бизнес не должно быть невыполнимой задачей.
Но законы не сделают этого без поддержки здорового общественного мнения
IT. Женщины занимают видное место во всех добрых делах, и многие из них
благородно справляются с этой работой, но болезненно очевидно, что многие
нет. Давайте сделаем "долго тянуть и сильно дергать и тянуть все
вместе", - и тогда мы потащим это растущее зло назад и вниз
навсегда.
Линдси Джонс.
ОСЕННИХ МИГРАЦИЙ.
Взмах крыльев в темнеющей ночи,
Проносится по воздуху в далёкой вышине.
Издалека мы слышим их, крик, отвечающий на крик:
«Это голос птиц, летящих на юг».
От моря к морю, словно отсчитывая время,
Доносится стук крыльев с длинной тёмной линии.
О крепкое, устойчивое крыло, с твоим ритмичным стуком,
Летящее от холода к летней жаре;
О зоркий, проницательный взгляд, способный видеть так далеко,
Ты направляешь свой полёт по северной звезде?
Птицы с севера пересекают Луну,
И южане знают, что они скоро прилетят.
С радостью, свободой и музыкой,
Ещё одна миграция проходит мимо.
Нет длинных тёмных линий на лице луны;
Нет взмахов крыльев в южной лагуне.
Ни сладкого, тихого хихиканья, ни приветственной песни;
Это птицы тишины, которые проносятся мимо.
Безжизненные и окоченевшие, с отметиной смерти на них,
Эта "Осенняя миграция" на шляпке и капоре.
И толпа проходит мимо, и так мало кому есть дело
До этого марша смерти "птиц небесных".
-- Мэри Драммонд, в "Чикаго Таймс-Геральд".
ПОВЕДЕНИЕ НЕКОТОРЫХ БАНТАМОВ.
Прошлым летом, когда я был за городом, я познакомился с добродушным маленьким петушком-бантамом, который был таким же забавным, как и добродушным.
Старая пёстрая курица, которая выглядела так, будто могла бы быть хорошей матерью, но не была ею, вырастила цыплят до того возраста, когда у них вытянулись ноги, а пух превратился в тонкие пёрышки.
Они были очень уродливыми, в этом не было никаких сомнений. Возможно, так думала и эта странная мать. Во всяком случае, она прогнала бедняжек и жестоко клевала их всякий раз, когда они подходили к ней.
Маленький Банти увидел это недоброе поведение. Он был маленьким, но у него было большое сердце, и он подал мадам Спекл пример, который должен был заставить её от стыда спрятаться в самом тёмном углу курятника.
Он взял на воспитание этих цыплят!
Каждый из них был примерно вполовину меньше «Банти», и видеть, как этот любящий маленький папа-птица стоит на цыпочках, расправив крылья, и тщетно пытается прикрыть всех восьмерых своих приёмных детей, было одновременно и трогательно, и нелепо.
Они любили его и полностью ему доверяли. Они следовали за ним весь день и, казалось, не видели ничего забавного в том, что он давился вороной, чтобы накормить их, а ночью ссорились из-за того, кто будет ближе к нему.
Я думаю, что бентамки, возможно, интереснее других птиц. Когда я
Когда я была маленькой девочкой, отец принёс домой трёх из них. Денди и две его маленькие жёнушки были чисто-белыми и очень маленькими.
У нас были и другие куры, аристократические испанские, каждая размером с двух-трёх Денди, и испанский петух очень настойчиво намекал, что
без присутствия Денди на этом птичьем дворе можно обойтись. Но Денди был храбрым маленьким бойцом, и вскоре он раз и навсегда решил этот вопрос.
Гранди, каковы были права бывшего владельца и его семьи.
Примерно через месяц одна из маленьких курочек пропала. Спустя долгое время
мы нашли её в таком странном, уютном месте! На фундаменте старого красного фермерского дома, в котором мы жили, лежали большие квадратные балки.
Конец одной из этих балок сгнил и скрылся из виду под досками обшивки с южной стороны дома, пока не образовалась большая полость с мягкими краями. Здесь маленькая курочка украла своё гнездо, и когда
мы нашли её, она была готова вывести на прогулку двадцать один крошечный
белый пушистый цыплёнок, вылупившийся из каждого яйца.
Храбрость Денди однажды спасла ему жизнь и сделала его
навсегда знаменитым в анналах наших питомцев. В этот самый насыщенный событиями день его жизни
Жизнь, тень промелькнула над скотным двором, и мы, дети, взвыли, когда ястреб-тетеревятник спикировал на нашего любимого Денди и унёс его на наших глазах, полных негодования и слёз.
Они взлетели! Но через мгновение или два мы увидели, что у вора возникли проблемы, потому что Денди каким-то образом умудрился вывернуться из этих злобных когтей, и малыш изо всех сил старался использовать свой острый клюв и шпоры.
Битва была короткой, и вскоре Денди упал к нашим ногам. Он был
ранен и потерял один глаз, но в остальном был цел
он был слегка ранен. Все остальные дни своей жизни Денди держался
гордо, как человек, которого испытали как героя и не нашли в нём изъянов.
Мэй Х. Прентис.
[Иллюстрация: БЫЧЬЯ ГОЛОВА.
(Charitonetta albeola.)
Почти в натуральную величину.
ИЗ КОЛЛЕКЦИИ ЧИКАГСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК.
Авторское право 1900 г., А. У. Мамфорд, Чикаго.]
Каролинская утка.
(_Charitonetta albeola._)
Эта маленькая и удивительно красивая утка родом из Северной Америки,
зимует на широте Кубы и Мексики, а гнездится от Мэна до Монтаны и далее на север. Говорят, что излюбленное место для гнездования — берега реки Юкон и других рек в северных регионах, но есть сообщения, что птенцов ловили в горах Адирондак. Хотя они и относятся к «морским уткам» (Fuligulinae)
Это одна из самых распространённых пресноводных форм, и, как и многие другие животные, а также растения, широко распространённые в природе, она получила множество популярных названий, почти все из которых являются более
или менее наводящие на мысль о его особенностях или повадках. На Севере его часто называют «масляным шариком», «масляной коробочкой», «масляной уткой», «утиной душкой» и «черпаком». На Юге можно услышать те же названия, но, возможно, чаще встречаются «марионетка», «шотландский черпак» или «шотландская утка», «шотландский чирок» и «шерстяная голова». Однако более подходящего названия, чем «головастая», не найти,
оно отсылает к эффектному, взъерошенному или вздыбленному оперению на голове. Линней в 1758 году дал этому виду техническое название «albeola», что означает «беловатая».
из-за чисто-белого цвета на боковой части головы.
Взрослые самцы почти не отличаются друг от друга. Оперение на голове пышное и, как и на верхней части шеи, «насыщенного шелковистого металлического зелёного, фиолетового и зеленовато-бронзового цвета, причём последний преобладает в нижней части шеи, зелёный — на передней части головы, а фиолетовый — на щеках и макушке». Красивое чисто-белое пятно тянется от глаз и заканчивается на макушке. Нижняя часть шеи и почти все перья на нижней стороне тела, а также
как и кроющие перья крыльев, они также ярко-белые. Подкладка крыльев тёмная, а верхняя часть тела чёрная.
Голова самки менее опухшая и имеет коричневатый или тёмно-серый цвет. Белое пятно на голове не такое заметное и чистое, а оперение нижней части тела более или менее серое. У обоих полов радужная оболочка тёмно-коричневая, клюв голубоватый или свинцово-серый, а
ноги и ступни розоватые.
Немногие птицы так хорошо ныряют и плавают, как они, а на суше, благодаря более крупным ступням и коротким ногам, они более
Они неуклюжи и передвигаются вразвалку, как многие обычные утки. Их грациозная поза, когда они плывут по воде, не шевелясь и едва вызывая рябь на спокойной поверхности, дала им название «утка-призрак».
Пеганка, как и почти все морские утки, питается моллюсками и другими животными, обитающими в воде. В результате их мясо обычно жёсткое и слишком жирное для употребления в пищу. Полосатая гималайская утка является
заметным исключением, поскольку в зимние месяцы она питается дикими
сельдерей (Vallisneria) с побережья Средней Атлантики, и поэтому его мякоть
приобретает вкус, который так ценят любители дичи.
ЧАС С МУРАВЬЁМ.
Если вы хотите узнать, как выполнить сложную задачу, пойдёмте со мной и
понаблюдайте за маленьким муравьём в течение часа.
Она была маленьким чёрным муравьём, и, увидев коричневого червяка, в восемь раз
больше её самой, она загорелась желанием принести его домой в качестве
трофея.
А теперь скажите мне, откуда она знала, что не сможет одолеть
червяка, пока тот ползёт по тротуару?
клей? Прежде чем она предприняла какие-либо действия, она вонзила свои челюсти ему в бок и перевернула его на спину, как вы видите, Бриджит переворачивает матрас. Затем, подбежав к его голове, она снова вонзила свои челюсти и протащила его пару дюймов. Остановившись, чтобы перевести дыхание, червь воспользовался возможностью снова встать на ноги. Муравей, казалось, не заметил изменения положения, пока не попытался снова протащить тело. Как только она почувствовала, что он прилип, она отскочила в сторону,
червяк тут же отвалился, и они снова начали
в своём путешествии. Теперь они были близко к трещине на широком тротуаре,
и я, решив помочь маленькому работнику, которым к тому времени я уже заинтересовался, переложил червя через трещину.
Вы когда-нибудь пытались помочь кому-то и слишком поздно понимали, что сделали что-то не так? Тогда вы поймёте, что я почувствовал, когда эта маленькая мушка
начала метаться, как сумасшедшая, а когда она снова схватила червяка, то потащила его обратно через ту самую щель, которую я приподнял. Угадайте, почему? Она бежала прямиком к своему дому, а я
она сменила направление. Но как она должна была переправить своё большое тело через
трещину, которая могла поглотить их обоих? Именно этого я с тревогой
ждал. Вскоре червь почувствовал, что падает, падает в тёмную бездну,
и, конечно, ухватился за край, чтобы спастись, и когда он почувствовал, что
держит в руках свою жизнь, он вцепился в неё! Муравей не растерялся: он встал на край, держась за него лапками,
протянул вниз свои челюсти и с силой потащил его вверх по
вертикальной стене, не останавливаясь, пока не дотащил до вершины.
достаточно далеко от края, чтобы не свалиться снова.
Таким образом, три трещины были благополучно преодолены, и было ясно, что
червь теряет надежду, хотя каждый раз, когда муравей останавливался, чтобы перевести
дыхание, он вставал на ноги, и его приходилось снова отбрасывать назад.
И тут возникла новая трудность. Червя протащили по доскам около
четырёх с половиной сантиметров. Ещё четырнадцать сантиметров — и они
добрались бы до муравейника, или, скорее, холмика. Но теперь путь лежал в сторону от
тротуара, и как только червь почувствовал под собой
траву, он
он собрал все свои силы, перевернулся на ноги и изо всех сил вцепился в каждую травинку.
изо всех сил.
Действительно, это был его последний шанс, и я почувствовал искушение вырвать его
из неминуемой смерти, ожидающей его, но любопытство посмотреть, как будет преодолено это
новое препятствие, побудило меня подождать. Муравей теперь чувствовал
обосновано, призывая на помощь, и вскоре десяток Муравьев пришел к
помогите. Только пятеро могли работать с пользой, поэтому остальные, поскольку муравьи никогда не
любят «стоять в сторонке», ушли искать другое занятие.
Первым делом нужно было перевернуть червяка на спину, и это
задача оказалась не из легких. Он смог пристегнуть ноги так же быстро, как муравьи.
смог их отстегнуть. Наконец два муравья подошли к одному концу, а два - к другому.
другой. Каждая из четырех схватила лапку своими сильными жвалами и
вытянула ее как можно дальше, в то время как пятая перевернула пленницу.
Это было забавнейшее зрелище! Теперь было легко протащить его на два или три дюйма
, но нужно было перевести дух, и червь снова вцепился в тело. Тщетно они тянули и дёргали его. Он, очевидно, изучил их тактику
и знал, как защищаться. Внезапно его тело сдвинулось на дюйм
и вполовину меньше, как по волшебству. Было ли это волшебством? Вовсе нет. Один маленький муравей
забрался на свисающую травинку и, протянув вниз свои чудесные лапки, о которых я говорил, схватил бедное создание за середину, поднял его прямо с земли и, держась за него, побежал над головой, пока не достиг конца травинки.
Это была последняя важная схватка. Червяк сдался,
обескураженный; теперь оставалось только ждать, пока его протащат по стерне к двери дома на холме, и
Я увидел лишь лёгкую дрожь, словно от страха, когда его тело прошло через
таинственное отверстие. Я не мог не задаться вопросом, получила ли мурашка, начавшая
захват, всю заслуженную похвалу или остальные четверо приписали
себе всю славу.
В любом случае, никто не мог отнять у неё удовольствие от
преодоления и победы в борьбе.
Харриет Вудбридж.
ПЕСНЯ.
День угасает! Плыви, о песня,
По реке на запад,
Реквием, воспевающий День —
День, могущественного Дарителя.
Пронзённый стрелами Времени, он истекает кровью.
Отправление расплавленных рубинов
Через реку и небо,
Смешение Земли и небес;
Все протяженные земные берега
До подъема в заоблачную даль:
Медленно плывет между ними лебедь,
Плывущий между двумя небесами.
Крылья полуоткрыты, как поток.,
Все более глубокий румянец,
Шея и грудь чисты, как у Девственницы.--
Дева гордо краснеет.
День угасает! Плыви, о лебедь,
По алой реке;
Следуй, песня, в реквиеме
К могущественному Дарителю.
— Джордж Элиот, «Испанская цыганка».
Американская ушастая крачка.
(_Colymbus nigricollis californicus._)
Американская ушастая поганка относится к отряду нырковых птиц
(Podicipediformes) и семейству поганок (Podicipidae). В этот отряд также входят гагары и гаги, всего около тридцати шести видов, обитающих в Северной Америке. Поганки, тесно связанные с гагарами, отличаются от них тем, что у них не полностью оперена голова в области ноздрей, которые не разделены на доли. Лапы также не полностью перепончатые,
как у гаг.
Из-за недостаточно развитых крыльев лысухи плохо летают
приспособлены для продолжительного полёта. Передвижение по суше
также затруднено из-за коротких ног и того факта, что они расположены
далеко позади тела, что вынуждает их частично выпрямляться при ходьбе.
Однако они отлично плавают и ныряют и в случае опасности тихо
погружаются обратно в воду, проплывая большие расстояния с клювом,
выступающим над поверхностью воды. Популярное название
«Адский ныряльщик», под которым эти птицы часто известны, связано
с быстротой, с которой они ныряют.
Кажущееся отсутствие хвоста и воротников, часто состоящих
перья различной окраски придают поганкам характерный внешний вид
. Оперение в период размножения сильно отличается от
оперения взрослых особей зимой и оперения молодых.
Поганок в изобилии по всему миру, казалось бы, предпочитая
озера и реки как место кормления, а не на побережье.
Американская ушастая поганка имеет обширный ареал, включая ту часть
Северной Америки к западу от долины Миссисипи и от Большого
Невольничьего озера на юг до Гватемалы. Гнездится почти во всех частях этой территории
.
Несколько лет назад профессор Хеншоу опубликовал в «Американском натуралисте»
несколько очень интересных фактов о гнездовании этой птицы, и они особенно хорошо иллюстрируют некоторые её особенности. Он говорит: «В серии щелочных озёр, примерно в тридцати милях к северу от Форт-Гарленда, в Южном Колорадо, я обнаружил, что этот вид широко распространён и размножается. Колония, насчитывающая около дюжины пар, обосновалась в небольшом пруду площадью четыре или пять акров. В середине этого поля, в зарослях тростника, было найдено более десятка
гнёзда. В каждом случае они представляли собой слегка углублённую кучу
разлагающихся водорослей и камыша, диаметром четыре-пять дюймов,
едва возвышающуюся над поверхностью воды, на которой они плавали.
В ряде случаев они находились всего в нескольких футах от
гнезд лысухи (Fulica Americana), которой там было в изобилии. В каждом обнаруженном гнезде
поганки было по три яйца, которые в большинстве случаев были свежими,
но в некоторых гнёздах были значительно развиты. По форме они почти не отличаются друг от друга, но значительно вытянуты, а один конец слегка заострён
чем другие. Цвет — слабо-жёлтый или голубовато-белый, обычно сильно испачканный от контакта с гнездом. Текстура, как правило, довольно гладкая, в некоторых случаях шероховатая из-за известкового налёта. Яйца были полностью скрыты от глаз кучкой сорняков и другого растительного материала, лежавшего поперёк. Я не могу предположить, что они были так тщательно укрыты просто для маскировки, поскольку в изолированном месте, где обычно находятся гнёзда, у птиц нет врагов, против которых могла бы быть направлена такая мера предосторожности. При первом приближении к этому месту поганки
все они собрались в дальнем конце пруда и вскоре ушли через проём в соседний залив; насколько я мог судить, они больше не подходили к гнёздам за три дня моего пребывания там. Возможно ли, что для высиживания яиц они в большей или меньшей степени полагаются на искусственный обогрев, вызванный разложением растительных веществ, из которых полностью состоят гнёзда?
Основу рациона поганок составляет рыба, которую они ловко ловят, плавая под водой. Они также питаются
насекомые, плавающие на поверхности, и, когда другой пищи не хватает, питаются моллюсками.
[Иллюстрация: американская ушастая крачка.
(Colymbus nigricollis californicus.)
1/2 натуральной величины.
ИЗ КОЛЛЕКЦИИ ЧИКАГСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК.
АВТОРСКИЕ ПРАВА 1900 ГОДА, А. У. МАМФОРД, ЧИКАГО.]
ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ РАСПРОСТРАНЕНИЕ РЫБ.
В настоящее время известно около двадцати тысяч видов рыб,
которые обитают в ручьях, реках, озёрах, морях и
океаны мира. Некоторые виды, обитающие в открытом море, являются космополитами;
другие имеют более или менее ограниченный ареал. Северная Азия,
Европа и Северная Америка имеют общие виды пресноводных рыб. Есть и другие виды, тесно связанные между собой, что указывает на
некоторое общее происхождение рыбных фаун. То же самое в значительной степени относится к
морским прибрежным рыбам, которые обитают далеко на севере. Пресноводные рыбы Южной Америки, Африки и Австралии сильно отличаются друг от друга, и ни одна из них не является близким родственником тех, что мы находим
в странах северного полушария.
Рыбы, обитающие на нашем атлантическом побережье, отличаются от рыб, обитающих на тихоокеанском побережье, и лишь немногие виды являются общими для обоих побережий. Рыбы, обитающие в реке Огайо, полностью отличаются от рыб, обитающих в реке Колумбия, и ни один вид не является общим для обоих рек. Рыбы, обитающие в реке Миссури, сильно отличаются от рыб, обитающих в реке Огайо. Многие крупные виды, такие как сомы, буффало, чёрные окуни и некоторые виды солнечников, встречаются в обеих реках. Разница между рыбами этих двух рек
В реках в основном водятся мелкие виды, которые не мигрируют на большие расстояния, и их становится больше по мере того, как вы приближаетесь к их истокам или ограничиваетесь их более мелкими притоками.
Существует множество причин, по которым рыбы в одном регионе отличаются от тех, что водятся в другом. Некоторые из этих причин мы можем узнать, тщательно изучив рыб каждого региона и их среду обитания.
Кроме того, мы должны узнать всё, что сможем, о прошлой истории
страны, выяснить, какие реки образовались первыми и как они стали
обитаемыми благодаря древней рыбной фауне, существовавшей в более ранние геологические периоды
периоды. Если вы посетите ручьи в Аллегейни, Озарке и Блэк-Хиллс, вы обнаружите, что они очень похожи. Во всех них чистая, прохладная вода,
текущая по песку или гравию. Чёрный окунь, пятнистая форель, канальный сомик и
восточный окунь будут жить в ручьях в каждой из этих местностей. Если вы проведёте день в каждом из этих мест, собирая рыбу, то весь ваш улов не будет состоять из одних и тех же видов. В регионе Аллегейни вы
встретите около сорока видов, и столько же в Озарксе. Из них примерно
четверть или пятая часть будут теми же видами, и
остальные — близкие родственники. Большая часть будет состоять из солнечных рыб
и очень маленьких, похожих на окуней рыб, которые называются дартерами. Это
колючепёрые рыбы, то есть почти все плавники частично состоят из
крепких острых шипов, как на спине у солнечных рыб, чёрного окуня и
тому подобных. В ручьях Блэк-Хиллз вы не встретите больше пятнадцати видов рыб, и не более одного-двух из них будут такими же, как в двух других уловах. В Блэк-Хиллз нет ни колючих рыб, ни форели, хотя
Реки, по-видимому, во всех отношениях хорошо подходят для них. Рыбы Чёрных
Холмов состоят из двух видов сомов, четырёх видов щук, восьми видов гольянов и одного вида из семейства тресковых. Почему здесь нет колючепёрых рыб? Если вы
посмотрите на карту, то увидите, что Чёрные Холмы — это изолированный регион,
протяжённостью примерно 75 на 100 миль. Он покрыт густыми сосновыми лесами и орошается десятком или более крупных ручьёв,
которые через северную и южную развилки реки Шайенн впадают в реку Миссури. Вокруг Блэк-Хиллс простирается широкая
равнина шириной в сто или двести миль. На ней нет лесов, а растительность скудная. Реки здесь щелочные и содержат много взвешенных частиц. Ни одна из этих рек не протекает по каменистым или галечным руслам. Как и все реки Великих равнин, они перегружены отложениями. Всё, что могут сделать эти ручьи с этими отложениями, — это отлагать их в некоторых местах во время спада или низкой воды, а во время половодья поднимать их, перемещать и снова откладывать ниже по течению.
Такие ручьи, как Платт, узкие и глубокие в некоторых местах,
но в основном широкие и неглубокие, с илистым дном. В реках на равнинах водится мало видов рыб, особенно в верховьях Миссури, и это те виды, которые мы находим в Блэк-Хиллс. Таким образом, очевидно, что рыбы этого региона мигрировали туда, и только те рыбы, которые могли или хотели жить в илистых, щелочных реках на равнинах, могли когда-либо добраться до Блэк-Хиллс. На гольянов и бычков-подкаменщиков всегда охотятся
солнечные рыбы, окуни и тому подобное, и, чтобы спастись от них, они, очевидно, ищут
Они отступали в щелочную воду, которая была слишком неприятна их врагам, чтобы те последовали за ними. Оказавшись там и привыкнув к такой воде, они мигрировали вверх по течению, пока не достигали чистых, прохладных ручьёв Блэк-Хиллс. Если мы сравним рыб из двух рек, устья которых находятся рядом друг с другом, например, Огайо и Миссури, то рыбы, обитающие у устьев, будут относиться к одному и тому же виду, а фауна двух рек будет сильно отличаться по мере приближения к истокам. С другой стороны, если вы выберете две реки, истоки которых находятся близко друг к другу, как
Джеймс и притоки Огайо, то рыбная фауна будет сильно отличаться по мере приближения к их устьям. То же самое можно сказать о Миссури и Колумбии. В таких случаях часто бывает, что во время половодья некоторые виды рыб могут переходить из верховьев одного речного бассейна в другой, как, например, форель из Колумбии, которая в настоящее время заселяет верховья Йеллоустоуна через перевал Двух океанов. Рядом с истоками многих горных ручьёв обычно есть перевал, на котором
расположена полоса луговой земли, куда стекают небольшие горные ручьи
объединяются, образуя истоки двух великих рек, текущих в противоположных
направлениях. Так обстоит дело как на перевале Двух Океанов, где берут начало
реки Миссури и Колумбия, так и в точке, где Канадская
Тихоокеанская железная дорога пересекает водораздел, образуя истоки
рек Фрейзер и Саскачеван.
Многие горные ручьи, истоки которых в настоящее время никак не связаны,
возможно, были связаны в прошлом. Все наши реки, берущие начало в ледниковой зоне, без сомнения, были соединены между собой по мере таяния льдов. Сток из озера Шамплейн и озёр в
В конце ледниковой эпохи центральная часть Нью-Йорка находилась на юге. Говорят, что во время половодья можно было проплыть на лодке от истока Миссисипи до Ред-Ривер-Норт. Имея перед собой такие факты, мы можем легко понять, почему рыбы из двух рек, истоки которых находятся рядом друг с другом, должны быть наиболее похожи на тех, что обитают ближе к водоразделу. Если бы эти две реки образовались примерно в одно и то же время, как, без сомнения, образовались Джеймс и Огайо, то у них, естественно, было бы несколько общих видов. Другими словами, две рыбные фауны будут похожи
друг друга на всём своём протяжении. В случае с Миссури
и Колумбией первая является гораздо более древним руслом, и хотя в их истоках водятся рыбы, общие для обоих русел, в нижних частях рек рыбная фауна совершенно разная. В верховьях реки Миссури
и её притоках по большей части обитают рыбы Скалистых гор, практически та же фауна, что и в Колумбии, но лишь немногие виды, характерные для долины Миссисипи, смогли пересечь великие равнины, и ни один из них никогда не пересекал Скалистые горы.
Изучая географическое распространение наших пресноводных рыб, мы можем сделать несколько обобщений: две реки, расположенные на одной широте, принадлежащие к одному большому водосборному бассейну и дренирующие схожие территории, будут иметь схожую рыбную фауну.
Таким образом, мы обнаруживаем большое сходство между рыбами рек Уошито и Теннесси, гораздо большее, чем между рыбами рек Уошито и Сидар. Если река большая,
то рыбы у её истока будут сильно отличаться от тех, что живут у устья.
Рыбы, обитающие в Миннесоте, сильно отличаются от рыб, обитающих в Луизиане,
хотя эти два штата находятся в бассейне реки Миссисипи. В известняковых ручьях водится больше видов рыб, чем в песчаниковых. При прочих равных условиях в более крупном из двух или более ручьёв будет больше видов рыб. Реки, столь же богатые видами, как Миссисипи и её притоки, встречаются редко. Она
осушает один склон каждой из двух наших великих горных систем, а также
огромную территорию лесов и прерий, многочисленные болота и
болота. Его верховья и многие из его верхних притоков находятся в регионе, который когда-то был покрыт ледниками, но теперь пересечён большими моренными грядами. Его рыбы так же разнообразны, как и территория, которую он дренирует. В его горных ручьях водятся такие рыбы, как форель, голец, гольян и окунь. В ручьях на возвышенностях водятся голец, ёрш, окунь, пескарь и малоротый чёрный окунь. В руслах более крупных притоков водятся крупные сомы, буффало, щука-каролинская,
канальный сом, панцирник, щука и окунь. В равнинных реках водятся
Морской окунь, перкарина, некоторые виды солнечников, большеротый чёрный окунь, некоторые виды бычковых, сомы и другие виды. Гольяны, бычки, бычковые и солнечники встречаются в равнинных, предгорных и горных реках, хотя и не в каждом из них. Эти рыбы принадлежат к семействам, состоящим из множества видов, некоторые из которых обитают только в предгорных районах, другие — только в равнинных, и у каждого из них ограниченный ареал. Точно так же
есть пресноводные и морские рыбы; некоторые рыбы, такие как
форель, лосось и угорь, живут как в солёной, так и в пресной воде. Многие
Другие рыбы, например, бычки, лучше всего чувствуют себя в солоноватой воде. Каждый
вид рыб лучше всего приспособлен к определённому региону, в котором он
вынужден жить, чтобы спастись от врагов или найти наиболее благоприятные
условия для жизни. Во время миграций он движется по пути наименьшего
сопротивления и заселяет те водоёмы, где мать-природа может сделать для
него больше всего. Дартеры — это маленькие рыбки, похожие на окуней,
длина которых редко превышает 15 сантиметров, в среднем она составляет
около 7,5 сантиметров. Все они активные и быстрые пловцы и хорошо подходят для
жизнь среди скал и быстрой воды наших маленьких ручьев. Во всех
странах есть небольшие быстрые каменистые ручьи, но лишь в немногих водятся дартеры. Вместо них мы находим вьюнов, бычков, харациновых, подкаменщиков и тому подобных рыб.
Эти рыбы «уменьшились в размерах и сконцентрировались, заняв в своих местах обитания то же место, которое дартеры занимают в водах долины Миссисипи. Посредством того же процесса "аналогичной вариации"
цихлиды Южной Америки параллельны солнечным рыбам Соединенных Штатов,
хотя по структуре и происхождению эти две группы различны."
Доктор Джордан рассказывает нам , что форель с тихоокеанского побережья попала в Америку
из Азии и постепенно распространилась на восток и юг, пока не оказалась во всех реках Скалистых гор, Сьерра-Невады, Каскадных гор и Берегового хребта. От Камчатки до Аляски совсем недалеко, и форель преодолевает это расстояние по сей день. Рыба, способная проводить большую часть времени в солёной воде, могла бы легко заселить все наши прибрежные реки. Неизвестно, являются ли все наши тихоокеанские форели
потомками одного вида — кумжи, хотя совершенно точно известно, что все они произошли не
более двух или трёх видов. Во многих местах они могли переходить из верховьев одной реки в верховья другой, как сейчас переходят из верховьев Колумбии в Миссури через перевал Ту-Оушен. Древние озёра, Лахонтан и Бонневиль, без сомнения, помогали им в миграциях. С тех пор как они исчезли, каждой колонии пришлось оставаться более или менее изолированной. Со временем они несколько изменились, чтобы лучше приспособиться к новой среде. Эти изменения выработали определенные своеобразные черты,
с помощью которых мы можем отличить один вид форели от другого,
так же как фермер отличает беркширскую форель от польской.
Форель, обитающая на такой большой территории, в таком огромном
разнообразии ручьёв и озёр, с вертикальным диапазоном более тысячи футов,
мы, безусловно, ожидаем, что в ручьях нашего западного побережья
будет развиваться такое же большое количество видов и разновидностей
форели, как и в настоящее время.
Рыбы обитают в самых глубоких частях океана. Некоторые из них
приспособлены к жизни в глубоких водах и не похожи на прибрежных рыб
их. С другой стороны, многих глубоководных рыб принадлежат семьям
представленная на мелководье. Камбала водится в воде на всех глубинах
, и то же самое верно для летучих мышей, скальных рыб и
других прибрежных рыб. Легко понять, как эти рыбы
нашли свой путь к глубоководью. Либо они спасались от врагов, либо по какой-то причине расширяли ареал обитания. Как выразился мистер Гарман, «они опустились» на дно океана.
В целом, мигрирующие животные всегда перемещаются по линиям наименьшего сопротивления.
сопротивление. Некоторые глубоководные рыбы имеют значительный вертикальный диапазон. Считается, что некоторые из них перемещаются на мелководье, чтобы отложить икру или выметать молодь в более тёплую воду, где в изобилии находится особый вид пищи, необходимый им в начале жизни. Изучать глубоководных рыб сложно, и сделано так мало, что мы не только знаем их недостаточно хорошо, но и очень мало знаем об их образе жизни.
В феврале, марте и апреле 1891 года пароход «Альбатрос»
Рыбной комиссии Соединённых Штатов исследовал часть региона между
побережья Мексики и Центральной Америки, а также Галапагосского архипелага.
Помимо большого количества прибрежных рыб, было поймано около девятисот
образцов рыб, обитающих на глубине от ста до двух тысяч двухсот двадцати трёх саженей. Эта коллекция была тщательно изучена профессором Гарманом из Гарварда. Он обнаружил, что коллекция содержит сто восемьдесят видов, восемьдесят пять
процентов которых были новыми для науки. Дно океанов
далеко не ровное, и в каждом глубоководном бассейне своя особая фауна.
На более мелководных участках моря предотвратить миграцию глубоководных
форм и, без сомнения, живущие в вечной темноте и в
температуры вблизи точки замерзания, есть немного, чтобы заставить их
слишком оживленно. Тот факт, что их легко поймать в сети
сравнительно небольшого размера, указывает на то, что они передвигаются медленно.
Доктор Дженкинс, который недавно изучал рыб Сандвичевых островов,
сообщает мне, что менее пяти процентов. водятся на нашем американском побережье
, в то время как процент большой. встречается вплоть до Красного моря.
Другими словами, рыбы, обитающие на Сандвичевых островах, являются
индийскими, а не американскими. Это, без сомнения, связано с тем, что
глубокие воды между островами американского побережья образуют барьер,
который всегда препятствовал смешению двух рыбных фаун. Между Африкой и Сандвичевыми островами такого не было. Недавнее исследование рыб Галапагосского архипелага показало, что
его фауна является американской, хотя в том, что касается отличий его рыб от
рыб нашего западного побережья, они ещё больше напоминают рыб
Сандвичевы острова. Две рыбные фауны обычно отличаются друг от друга,
если их разделяет непроходимый барьер; особенно это верно, если
барьер старше, чем обе фауны.
Любой барьер, который препятствует или затрудняет передвижение рыб из
одного водоёма в другой, разделяет две более или менее чётко выраженные
рыбные фауны. Такими барьерами могут быть горы или мелководье, как в
случае глубоководных рыб; или глубоководье, как в случае прибрежных рыб;
мутная или щелочная вода или вода другой температуры. Температура,
без сомнения, оказывает гораздо большее влияние на передвижение рыб
чем принято считать. Он играет важную роль в том, что лосось поднимается вверх по течению к местам нереста. Это объясняет, почему они достигают верховьев некоторых рек и нерестятся раньше, чем в похожих реках, расположенных неподалёку, но с другой температурой. Если вы хотите узнать, насколько рыбы одного региона отличаются от рыб другого, хорошо изучите барьеры между этими двумя регионами, узнайте, в какой степени и как долго они существовали, подумайте о геологическом возрасте этих двух регионов и о том, как рыбы могли мигрировать в один из них или в оба, и в
В общем, у вас будет ключ к разгадке, который можно проверить, внимательно изучив рыб.
Сет Э. Мик.
[Иллюстрация: Луизианская танагр.
(Piranga ludoviciana.)
В натуральную величину.
ИЗ КОЛЛЕКЦИИ ЧИКАГСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК.
Авторское право 1900 г., А. У. Мамфорд, Чикаго.]
Луизианская танагра.
(_Piranga ludoviciana._)
Семейство танагр примечательно большим количеством видов, яркой окраской многих из них и тем интересным фактом, что они обитают
в Северной и Южной Америке и на прилегающих островах. Доктор Риджуэй говорит, что «пять семейств неотропических птиц, которые представлены наибольшим количеством видов, являются абсолютно уникальными для Америки. Это семейства танагровых, тиранновых мухоловок, дятловых, муравьиных дроздов и колибри. Ни одно из этих семейств не имеет даже настоящих представителей ни в одной части Старого Света».
Семейство танагровых включает около трёхсот восьмидесяти
видов, из которых не более десяти процентов имеют ареал, простирающийся
на север до Южной Мексики, и только четыре, максимум пять,
В Соединённых Штатах известно 10 видов танагр. Из них только два вида, алый
танагр и летний красный танагр, широко распространены на севере, вплоть до
Канады.
Танагры живут на деревьях и, будучи пугливыми, чаще встречаются в лесах. В
сезон размножения они ещё больше углубляются в лес. Неудивительно, что их больше в тропических регионах, где
пышная листва лесов служит им безопасным укрытием и где в изобилии
пища, которая им по вкусу.
Стремление избегать общества человека значительно усложнило изучение их
поведения, и о них известно очень мало, за исключением
того, что относится к более северным видам.
Питаются они в основном насекомыми, особенно личинками, и
ягодами. В некоторой степени они также питаются цветочными почками.
Мистер Чепмен рассказывает нам, что «тропические виды ведут кочевой образ жизни и бродят по лесам в поисках определённых деревьев,
на которых растут спелые плоды, и их всегда можно встретить в большом количестве».
Их гнёзда неглубокие, а яиц обычно от трёх до пяти.
Они зеленовато-голубого цвета с коричневыми и фиолетовыми крапинками.
Луизианская танагра — это западный вид, обитающий от Британской
Колумбии на севере до Гватемалы на юге и от реки Миссури до Тихоокеанского побережья. На нашей иллюстрации хорошо представлен самец. Самка, как и другие танагры, окрашена не так ярко, но всё равно красива. Она оливково-зелёная, с желтоватым брюшком.
Перья на крыльях и хвосте коричневые с оливковой каймой.
Похожа на самку алой танагры. Молодые особи сначала похожи на
самка. Затем появляется чёрная спина, смешанная с оливковым оттенком и
лёгким красным отливом на голове.
Похоже, что его название — это ошибка, так как он не встречается в
штате Луизиана.
РАЗГОВОР С ЧАТОМ.
Я — «Чат». Вы слышали меня, если не видели. Но в нашем лесу нет птицы красивее меня. Моё оливково-зелёное оперение — загляденье. Мой жёлтый атласный жилет ослепил бы вас. А мои очки из белого фарфора — семейная реликвия. Моя жена одевается так же красиво, как и я. Я падок на хорошее настроение. Некоторые называют меня
«Вилять». Не знаю, что это значит, но я не вижу смысла в том, чтобы хандрить.
Когда я возвращаюсь из Мексики, я чувствую себя обязанным поорать. Так что я просто ору. То, как старая добрая Земля оживает весной, наполняет меня
жизнью. Я опускаюсь на землю и охлаждаю ноги в высокой траве. Это
возвращает мне аппетит. Боже мой! Если я не съем тысячу жуков за день, то
«сочный» — это не про них. Тогда я забираюсь на верхушку дерева и кричу. Если я
съем тысячу жуков, то, кажется, мне придется прокричать две тысячи раз.
Я кричу всю лунную ночь. Понимаете, я ненавижу останавливаться.
Старина Виппуруилл думает, что он — единственная живая птица. Утром, когда люди
перестают говорить о том, как плохо они спали, и спрашивают: «Что это?» — кто-нибудь
отвечает: «Это Виппуруилл». Тогда они всегда смеются. И я тоже смеюсь —
очень по-фолстаффиански, как будто я трясу их за толстые бока. Тогда я издаю красивый свист. И они говорят: «Что это такое?»
Парень, которого я знаю, говорит: «Это чат». Тогда я издаю удивлённый свист, как будто наступил на гвоздь или выпил
раскалённый кофе. И они говорят: «Что это такое?» И мудрый человек говорит:
«Это снова Кот». «Что ж, — говорит другой парень, — я никогда не узнаю эту птицу». Но тот, кто плохо спит, говорит: «Ну, ты бы узнал, если бы он не давал тебе спать всю прошлую ночь, как он не давал спать мне. Он никогда не знает, когда остановиться». Но даже этот парень никогда не узнает, когда я скажу своё последнее слово!
В любом случае, эти оборванцы ужасно глупы. Я называю их «оплошниками».
От них больше вреда, чем пользы, где бы они ни были. Моя жена вяжет наш дом
среди терний, просто чтобы досадить им. Они ненавидят, когда рвут их лохмотья.
Тогда им лучше держаться подальше от нашей двери. Если только это не ежевика
джунгли, заросшие колючим кустарником. Я мог бы рассказывать с утра до вечера
о том, как бродяги бродят вокруг и вмешиваются. Если не считать кошек,
у них самые назойливые передние лапы, которые я когда-либо видел. Но они нечасто нас находят. Почему? Мы не двигаемся. Наш сосед по соседству
Дама Индиго. Ни один человек не пройдёт мимо, чтобы она не выскочила и не начала
ругаться, как из горящего дома. Потом они бродят вокруг, пока не найдут её яйца в гнезде!
Множество других пернатых, таких же, как она! Вот Карнал с хохолком поднимает
такой шум, что любой поймёт, что ему есть что скрывать. Конечно,
у него за решёткой столько родственников, что он сам себе страшен. Но я бы всё равно
проявил больше смелости.
Однажды этим летом мимо нас прошёл какой-то умник. У нас тоже было
хорошее место, в ужасной заросшей ежевикой лощине. Когда солнце припекало,
маленький сассафрас отбрасывал на него приятную тень. Ну, я быстро заткнулся, говорю вам. Я как раз рассказывал миссис Чэт кое-что, пока она присматривала за нашими четырьмя яйцами. Мы сидели тихо, как мыши. Но разве эта неуклюжая оборванка не подошла прямо к нашей двери, не стала толкать и царапаться, пока не увидела, что у нас есть? С ней был маленький оборвыш. И она
она тоже поднесла её к окну, чтобы посмотреть. Все перья, которые у нас были, встали дыбом!
Хорошо, что они ушли. Я не поверил своим глазам,
когда увидел, что они оставили наши яйца в покое. Через семь солнц вернулись большие тряпки. У нас куча проблем. Наши четверо птенцов только что вылупились. Нам обоим пришлось поскрести со всеми нашими пальцами, чтобы кормить и содержать
им дышать. Был дождь целую неделю. Дам чат-сказала она просто
знал, что замерзну и умру. Но бестолковая вечеринка длилась недолго
.
Что ж, сэр, мы еще не избавились от этой бестолковой. В следующий раз, когда она
принесли другой, побольше, с собой. Как столпились вокруг и смотрели в
наши двери. Ты никогда не видел такой красавицы, как наша, дети в тот день. Просто
что-так что бухать и featherin вместе. Но это означало зрелище о'
работа для нас. Они просто сидели и принимали в каждом кусочке мы могли бы грабли
и скрести. Они не дают нам скучать. Ну, когда эти неуклюжие оборванцы затрясли
дом, детишки проснулись и широко разинули рты. Оборванцы
подумали, что это ужасно мило, но я рада, что они не предложили
их покормить. В любом случае, они и так плохо себя вели. Старший сказал: «Почему бы тебе не
«Сфотографируй их?» — сказала первая тряпка. Вторая тряпка сказала, что всё равно попытается. После этого первая тряпка начала срывать с нас лучшие
защитные средства — без вашего разрешения. Они всё равно хорошо её поцарапали,
потому что она так сказала. Ну, она приставила какой-то квадратный чёрный пистолет прямо к нашей двери. Дама Кэт впала в истерику, и эти маленькие
Болтуны просто вскипели, как чайник, и вылетели из гнезда в четырёх
разных направлениях! Две дурочки поспешили прочь, обе
разговаривая одновременно, а одна сосала лапу. К счастью, это никогда не
с тех пор я их не видела. Но мадам Кэт совсем расклеилась от страха, который они ей
причинили, а я работаю не покладая рук, заботясь о маленьких
Кэт. Я бы хотела, чтобы весь город был огорожен, чтобы эти
олухи не могли свободно разгуливать и вмешиваться в свои дурацкие
слоновьи и носорожьи дела!
Элизабет Нунемакер.
* * * * *
Он идёт — он идёт — Дух Мороза идёт! Теперь ты можешь проследить его
следы
На голых лесах и выжженных полях, на иссохшем лбу
бурого холма.
Он поразил листья старых серых деревьев там, где они
выпускали свою приятную зелень,
и ветры, которые следуют за ним повсюду, стряхнули их на землю.
— Джон Гринлиф Уиттьер.
ЛУНА И МОЛНИИ.
Две бабочки-шелкопряды, которых мы изображаем в этом месяце, обладают
превосходными качествами, намного превосходящими любые другие наши местные
бабочки-шелкопряды: Luna — из-за своей изящной формы и нежных цветов, а
Polyphemus — из-за шёлка в своих коконах.
Кажется, что большинство людей, говорящих о лунной моли (Tropaea luna),
чувствуют необходимость дать ей более или менее поэтичное описание. Я
надеюсь, что цветная иллюстрация избавляет нас от этой необходимости, так что
достаточно просто упомянуть, что красивый зелёный оттенок очень редко встречается
среди наших крупных молей и что ни у одной другой моли нет таких длинных
изящных «хвостов» на задних крыльях, которые значительно усиливают
красоту этого насекомого.
Этот мотылек, кажется, нигде не встречается в большом количестве, но когда однажды
увиденное надолго запомнится благодаря своей невероятной красоте. Зелёный и жёлтый цвета, очевидно, очень тесно связаны, потому что один из них может в большей или меньшей степени заменять другой, так что у некоторых мотыльков есть довольно сильный желтоватый оттенок. Одна из наших обычных бабочек-павлиноглазок (Iphiclides ajax) обладает очень похожим зелёным цветом крыльев, но, по-видимому, не проявляет склонности заменять зелёный цвет жёлтым. На крыльях есть четыре глазчатых пятна, которые
также встречаются у Polyphemus. Они примечательны тем, что
Прозрачная в центре. Эта прозрачная область у Луны довольно маленькая,
а у Полифема она примерно такого же размера, как всё глазное пятно у
Луны. Ноги коричневые и окрашены так же, как передний край передних
крыльев. Волоски на теле и у основания крыльев очень длинные и
белые или жёлтые. Размах крыльев составляет от девяти с половиной до
четырёх с половиной сантиметров.
В апреле или мае самка моли откладывает тёмно-коричневые или
шоколадные яйца на гикориевые, ореховые, буковые, дубовые и некоторые другие
лесные деревья. Ограниченное количество кормовых растений
несомненно, одной из причин редкости моли, по сравнению с такими
общим и практически всеядные личинки как Цекропией. Одна моль может отложить
около сотни яиц, которые меньше, чем у полифема.
Они вылупляются примерно через десять-пятнадцать дней, личинка совершает побег
прогрызая круглое отверстие в скорлупе. Иногда молодая личинка может
видно копошащихся в течение короткого времени, неся на голове или хвост
пустую оболочку.
Взрослая личинка достигает примерно 7,5 сантиметров в длину, она нежно-зелёного цвета, который очень трудно сохранить в мёртвой личинке. Те, что на тарелке
потеряли этот нежный зеленый цвет и стали желтыми, но сохраняют форму
идеально. Эта личинка очень похожа на личинку Полифема, но может быть
отличается от нее наличием продольной бледно-желтой боковой
линии, которая не встречается у Полифема. Поскольку кокон довольно тонкий
и содержит совсем немного шелка, он считается малоценным.
Этот кокон прядется в два или три переплетения и имеет длину около двух дюймов
. Некоторые авторы утверждают, что кокон падает на землю вместе с
опадающими осенью листьями; другие — что он превращается в
на земле среди опавших листьев. Кокон очень похож на кокон
полифема, но не так прочно прикреплён к стеблю. Бабочки
вылетают в апреле и мае, на севере бывает только один выводок, а на юге — два.
[Иллюстрация: лунная моль.
(Tropaea luna.)
Взрослая особь мужского пола. Куколка. Взрослая особь женского пола.
Личинка. Кокон.
Многокрылка.
(Telea polyphemus.)
Куколка.
Взрослая особь мужского пола. Яйца на кленовом листе. Взрослая особь женского пола.
Примерно в 1/2 натуральной величины.
Личинка. Кокон.
Авторское право 1900 г., А. У. Мамфорд, Чикаго.]
Цвет кокона, по-видимому, каким-то образом зависит от того, чем питается личинка. Коконы, сделанные личинками, которые питались листьями гикори, имеют более тёмный цвет. У настоящей тутовой шелкопрядовой моли наблюдается такое же влияние: личинки, питающиеся виноградной лозой, производят красные коконы, питающиеся латуком — изумрудно-зелёные коконы, а питающиеся белой крапивой — жёлтые, зелёные или фиолетовые коконы.
для достижения таких результатов личинки должны питаться шелковицей примерно за двадцать дней до образования кокона.
Полифем. История жизни этого местного тутового шелкопряда (Telea
polyphemus) на сегодняшний день наиболее известна, потому что много лет назад его очень тщательно изучали в надежде, что он станет важным насекомым-шелкопрядом. К сожалению, эта надежда не оправдалась.
Мотыльки, как видно на рисунке, действительно красивы; большие пятна-глазки на задних крыльях
во многом способствуют этому эффекту.
Прозрачные, похожие на окна центры в глазчатом пятне также довольно редко встречаются у наших мотыльков. В этих прозрачных областях нет мельчайших чешуек, которые есть на других частях крыла. Почти все удивительные цветовые оттенки, которые можно увидеть на крыльях бабочек и мотыльков, обусловлены либо красящим веществом в этих чешуйках, либо разделением белого света на мельчайшие линии на этих чешуйках, как в случае с игрой цветов на мыльном пузыре. Эти тонкие линии на шкале находятся только на верхней стороне и расположены на расстоянии примерно в одну шестнадцатую дюйма друг от друга.
Яйца полифема сильно сплюснуты, примерно такого же размера, как у Cecropia, и откладываются на листьях и ветках по одному или небольшими группами. Они вылупляются примерно через десять дней, обычно утром. Молодая личинка часто съедает оболочку, которая ещё несколько мгновений назад служила ей укрытием. Эта личинка питается дубом, гикорием, яблоней, клёном, вязом и множеством других деревьев, и, таким образом, у неё более широкий спектр кормовых растений, чем у личинки луны. Скорость роста поразительна, как показал
мистер Тровело. Когда личинка вылупляется, она весит примерно одну двадцатую
зерно; через десять дней оно весит половину зерна, или в десять раз больше своего первоначального веса; через двадцать дней оно весит три зерна, или в шестьдесят раз больше своего первоначального веса; в возрасте одного месяца оно весит тридцать одно зерно, или в шестьсот двадцать раз больше своего первоначального веса, и потребляет около девяноста зёрен пищи; через пятьдесят дней оно весит двести семь зёрен, или более чем в четыре тысячи раз больше своего первоначального веса.
За пятьдесят шесть дней личинка съела в восемьдесят шесть тысяч раз больше своего первоначального веса! Поэтому неудивительно, что эти
Личинок часто можно легко обнаружить на деревьях по большому количеству
листьев, которые они объедают.
Чтобы обеспечить такое значительное изменение размера, личинка линяет пять раз,
но время между этими линьками не всегда одинаково: обычно между первыми четырьмя линьками проходит около десяти дней, а между четвёртой и пятой — около двадцати. Личинка перестаёт есть за день до линьки, сплетает несколько нитей на листе, к которому прикрепляет задние лапки, и ждёт превращения, которое обычно происходит во второй половине дня. Зрелая личинка, готовая сплести кокон,
около трех дюймов в длину. Это иногда влияет на его цвет
растительная пища; нормальная личинка, находясь в золотисто-зеленый цвет, хотя у него есть
как известно, показывают более желтой окраски, когда нашли на красный клен.
Незадолго до начала созревания кокона личинка перестает питаться и
выбирает место для своего кокона. Эти коконы обычно находятся на
земле среди листьев, но часто прикрепляются к веткам.
Примерно через полдня работы личинка покрывает внутреннюю поверхность
кокона клейким смолистым веществом, которое скрепляет нити.
Ещё через четыре или пять дней почти непрерывной работы на внутреннюю поверхность наносится ещё один слой, который делает кокон практически воздухонепроницаемым. По мере того, как кокон приближается к завершению, а запас шёлка начинает истощаться, волокна шёлка становятся значительно тоньше. По этой причине внутренние слои кокона примерно в два раза слабее внешних. По мере того, как запас шёлка в шёлковых железах уменьшается, личинка заметно уменьшается в размерах. Было подсчитано, что личинка, прикрепляя непрерывную нить своего кокона,
двести пятьдесят четыре тысячи движений вперёд и назад. Коконы очень прочные и плотные, грязно-белого цвета и обычно покрыты белым налётом, самки крупнее.
На севере есть только один выводок, а на юге — два.
Чтобы проверить, нужен ли куколке воздух, мистер Тровэлот запечатал несколько коконов на зиму в шеллаке, но мотыльки появились в положенное время, проведя девять месяцев в герметичном пространстве. Он также отложил появление мотылька на двадцать один месяц после того, как тот попал в кокон, поместив его на лёд.
Шёлк в прядильных железах до того, как он будет свёрнут, представляет собой прозрачную жидкость. Эти железы кажутся слишком большими по сравнению с личинкой, поскольку в полностью развёрнутом виде они достигают 64 сантиметров в длину, что примерно в восемь раз превышает длину взрослой личинки. Эти железы парные, по одной с каждой стороны тела, значительно сложены и сужаются на концах.
Протоки, идущие от переднего конца желез, соединяются, образуя
один проток, который открывается под ртом. Нить двойная,
на самом деле состоит из двух разных волокон, по одному из каждой железы, что можно
проверить, разделив их. Шёлк из этих желез обрабатывается и продаётся рыболовам как «шёлковая нить». Из-за своей прозрачности в воде он становится невидимым и таким образом помогает обмануть осторожную рыбу, которая не видит связи между леской и наживкой.
«Кишечник» готовится следующим образом: личинки, готовые к окукливанию,
разрезаются и помещаются в крепкий уксус на восемнадцать часов;
затем железы вынимаются, растягиваются и высушиваются в тени.
Через шесть или восемь дней после начала формирования кокона личинка сбрасывает кожу, и начинается настоящая стадия куколки. Эта стадия обычно длится до следующей весны или лета. За несколько дней до появления на свет пара желез, открывающихся в ротовой полости, становится очень активной и выделяет подкисленную жидкость, которая вытекает и смачивает передний конец кокона, из-за чего смолистый материал, скрепляющий волокна, становится мягким. Даже коконы, запечатанные шеллаком
и крахмалом, растворялись этой жидкостью, и таким образом мотыльки
смог выбраться. Когда кокон становится достаточно мягким,
моль проталкивается между волокнами, но при этом часто разрывает
некоторые нити, из-за чего шёлк таких коконов становится непригодным
для коммерческих целей. Моль в момент появления на свет со
сложенными и смятыми крыльями выглядит довольно жалко. Эти увядшие
крылья вскоре начинают наполняться жидкостью из тела, которое в это
время очень большое. В некоторых случаях жидкость попадает в крылья
с такой силой, что они раздуваются, и если такое крыло проколоть,
Таким образом, если дать жидкости вытечь, взрослое крыло будет меньше, чем то, из которого жидкость не вытекла. Следует помнить, что можно надуть крыло бабочки или мотылька,
потому что крылья насекомых состоят не из одного слоя, а из двух плотно прилегающих друг к другу слоёв. Таким образом, можно
разделить крыло на верхнюю и нижнюю половины, но это можно сделать
только во время вылупления, когда эти два слоя не так прочно
сцементированы, как через несколько часов после вылупления.
У полифема много врагов. Птицы охотятся на личинок,
а также на многочисленных насекомых-паразитов, которые очень похожи на тех,
что уничтожают Cecropia. Сам кокон не является полной защитой,
потому что его разоряют крысы и белки. Таким образом, мы видим, что жизнь
даже насекомого полна опасностей, и действительно удивительно, что
так много особей способны повзрослеть и размножиться.
Шелкопряды — отличные примеры того, что называется
полным превращением у насекомых. Такое насекомое, как кузнечик, когда
вылупившись из яйца, он очень похож на взрослое насекомое по форме и внешнему виду; наиболее заметное отличие — отсутствие крыльев. Насекомое, которое претерпевает такие незначительные изменения в процессе роста и развития, называется насекомым с неполным превращением. Оно неполное в том смысле, что изменения не являются радикальными. Но
в случае с тутовыми шелкопрядами, а также с мотыльками и бабочками в
целом, личинка, которая вылупляется из яиц, не имеет даже самого
поверхностного сходства со взрослым насекомым, полностью сформировавшейся
бабочкой.
Это требует полного изменения или метаморфозы формы и
структуры насекомого, прежде чем оно сможет стать взрослым. Это
значительное изменение происходит во время спокойной стадии куколки в
коконе. Поскольку куколка внешне кажется пассивной, не следует
заключать, что она пассивна и внутри; это далеко не так; пищеварительные
органы личинки должны полностью измениться, превратившись из
органов гусеницы, питающейся листьями, в органы мотылька, который
может питаться только жидкой пищей.
Чарльз Кристофер Адамс.
ВОЗДУШНЫЕ ЗАМКИ.
В небольшом изгибе реки Сан-Хоакин, где течение,
пытаясь выровнять свой путь, оставило берег шириной в несколько футов,
есть небольшая роща высоких тополей, может быть, дюжина деревьев,
ветви которых склоняются далеко над ручьём, а верхушки достигают
почти уровня обрыва или, скорее, дна долины на высоте 250 футов,
потому что эта быстрая река за многие века прорезала себе такое
глубокое русло.
Добраться до этого места непросто, так как берег сужается над и под
поворотом до нескольких сантиметров, где трудно не оступиться
Он разгребает песок ногами и падает в воду, а утёс
настолько отвесный, что во многих местах недоступен для
альпиниста, так как состоит из мягкого песка, слои которого чётко
обозначены там, где их срезал поток.
В долине над нами простирается огромное пшеничное поле, доходящее почти до края утёса, а вдоль края и склона утёса, везде, где могут закрепиться корни или усики, в первые весенние дни растут прекрасные полевые цветы — их последнее убежище между возделываемыми землями и глубоким морем, или, скорее, рекой.
На верхушках тополей живут несколько баронских семейств в огромных, серых и уродливых замках, возвышающихся над руслом реки. Это большие голубые цапли, латинское название которых (Ardea herodias) даёт некоторое представление об их древнем происхождении. Они утверждают, что старше египетских аистов, и действительно, выглядят старше, когда стоят горбатые и сонные на одной ноге у своих гнёзд, а длинная бахрома светлых перьев на шее под ними похожа на длинную седую бороду, свисающую на загнутую шею и грудь. У них мудрый взгляд
Кроме того, чёрные отметины на голове загибаются назад, закрывая глаза, и
продолжаются в виде хохолка, который тянется за ушами.
Хотя они почти 120 сантиметров в длину и расправляют крылья на 180
сантиметров и более, большие сине-серые тела цапель часто почти
неотличимы от коры ветвей тополя и голубого неба, на фоне которого они так странно выглядят. Глаза
округляются от удивления, когда эти палки или наросты на
кронах деревьев медленно разворачиваются в огромный парус и, вытягиваясь,
Длинными ходулями они перебирают по руслу, скрипя, как корабельные тали, когда по ним тянут канат. Стоя или перебирая ходулями, они не выглядят красивыми птицами, и тот, кто впервые увидит большую цаплю, стоящую на мелководье у берега, будет давиться от смеха, потому что если в мире птиц и есть что-то совершенно неуклюжее и неловкое, то это цапля.
Их дома — это большие корзины из гнёзд, сплетённых из веток толщиной с человеческий
палец, плотно прилегающих друг к другу. Из года в год они используют одно и то же гнездо
или надстраивайте его, пока оно не станет двух- или трёхэтажным и не будет
больше корзины для бушелей. На дюжине тополей, вероятно, есть
две дюжины гнёзд, а на некоторых крупных деревьях — по три, четыре
или даже шесть гнёзд на верхушках, где ветви кажутся недостаточно
прочными, чтобы выдержать такую тяжёлую ношу. С вершины утёса можно заглянуть в гнёзда и в начале марта увидеть большие голубые яйца, почти такие же крупные, как куриные, лежащие, как аметисты, в грубом коричневом гнезде. Некоторые авторы утверждают, что откладывается не более трёх яиц.
но я видел четырех примерно так же часто, как трех, а однажды -
пять в гнезде.
Со своих высоких вышек цапли наблюдают за мелюзгой в реке
внизу и совершают набеги на молодь форели, щуки, сома и
лягушек. Они выслушивают жалобы голоса в сумерках и в
утром дадите им повод для еще больше недовольств. Они нагоняют ужас на больших лесных крыс, чьи норы в зарослях бузины
под ними превосходят по размеру норы цапель. А суслики и полевые мыши на
зерновых полях никогда не знают, в какой момент на них налетит неуклюжая тень
падёт на них и положит конец их урожаю. Была одна тщеславная
молодая лягушка, которая громко и пронзительно квакала на закате на берегу реки
и мечтала стать не быком, как в басне, а Патти. И она добилась своего, потому что знаток,
цапля, сидевшая на самой дальней ветке над водой, привлечённая
её вокальными данными, разыскала её, и маленькие цапли сочли её
самым вкусным паштетом из фуа-гра, который они когда-либо пробовали.
Там они и живут, эта древняя раса высокородных философов,
на мелководье солнечных бухт или мечтая на ветру в кронах деревьев о традициях, древних, как секвойи. Какими авторитетными мы были бы с вами, если бы могли прочитать неписаную историю их расы!
Чарльз Элмер Дженни.
* * * * *
Ветви ежедневно обшаривают
порывистые воры,
и в Книге Природы
не хватает листьев.
— Худ, «Времена года».
[Иллюстрация: вилорогая антилопа.
(Antilocapra americana.)
Значительно уменьшено.
ИЗ КОЛЛЕКЦИИ ЧИКАГСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК.
АВТОРСКИЕ ПРАВА 1900 ГОДА, А. У. МАМФОРД, ЧИКАГО.]
КОРОТКОРОГИЙ ОЛЕНЬ.
(_Antilocapra americana._)
Семейство антилоп включает в себя множество самых красивых и грациозных видов среди рогатых животных. Когда мы видим причудливо изогнутые рога саса, длинные острые рога пасана, большие спиралевидные рога куду и более короткие рога канна, не говоря уже об изящных телах и конечностях этих животных, мы приходим к выводу, что
поражаюсь тому, с какой щедростью природа наделила этих созданий таким разнообразием
придатков.
Подавляющее большинство видов этого семейства обитает в Африке и
Азии, где они достигли наивысшего уровня развития.
В отличие от некоторых семейств млекопитающих, они не
привязаны к какой-то одной местности, а встречаются на равнинах и высоко в
горах, в редколесье и в густых лесах, на болотах и в топях. На самом деле, они, по-видимому, обитают во всех
регионах страны. Таким образом, семейство отличается разнообразием мест обитания,
Различные виды антилоп отнюдь не так широко распространены, как кажется, потому что в то время как одни виды, например, саамы, живут только на открытых равнинах, другие, например, серны, обитают высоко в горах, часто выше границы снегов.
Предмет нашего очерка, вилорогая антилопа (Antilocapra
americana), не такая крупная и не такая рогатая, как другие упомянутые животные. На самом деле, его строение сильно отличается: у него полые рога с отростками, которые не увеличиваются в размерах по мере роста, как у настоящих антилоп, а сбрасываются, как
принадлежащие к семейству оленьих и имеющие несколько иное строение
лапы и другую текстуру шерсти, из-за чего для них было создано семейство
известное как Antilocapridae.
Пронг-хорн простирается по всей западной части Северной Америки от
реки Миссури до Тихого океана и от реки Саскачеван
на юг до Рио-Гранде. Он не ограничивается равнинами, но
был найден в диких долинах Скалистых гор на высоте
более восьми тысяч футов над уровнем моря.
Таким образом , повседневная жизнь этого интересного животного описывается
Кэнфилд, который провёл их тщательное изучение и держал их в неволе, писал: «С первого сентября по первое марта их всегда можно увидеть в больших группах, состоящих из самцов, самок и годовалых детёнышей. Вскоре после этого самки покидают эти стада и рожают детёнышей. Через некоторое время они снова объединяются с другими кормящими самками и их детёнышами, возможно, для совместной защиты от волков и койотов.
Взрослые самцы бродят поодиночке или по двое, оставляя матерей
бросив своих детёнышей на произвол судьбы, молодые вилорогие антилопы тем временем собираются в отдельные группы, не присоединяясь к более старшим животным.
По-видимому, уставшие от мира и заскучавшие в обществе, старые самцы
бродят в течение одного-двух месяцев, посещая места, где их обычно не видно. Через два-три месяца после этого
самцы-подростки снова присоединяются к старым самкам и их телятам, и, наконец,
появляются и старые самцы, так что после первого
можно наблюдать стада, насчитывающие сотни, а иногда и тысячи особей.
Сентябрь. Стадо никогда не покидает свою родную местность и не кочует более чем на несколько миль. В сухую летнюю погоду они ищут воду и регулярно ходят пить раз в день или два раза в три дня; но если трава свежая и зелёная, как это бывает большую часть года, вилорогие антилопы вообще не пьют.
Рацион антилопы в значительной степени состоит из короткой сочной травы прерий, мха, а также, в меньшей степени, из молодых и нежных ветвей деревьев. Как и многие другие жвачные животные, эта антилопа очень любит соль и
оставайтесь около солевых отложений в течение многих часов, удовлетворяясь тем, что
лижете соленую землю.
Антилопа-самый быстрый бегун любого животного в Северной Америке,
хотя, возможно, менее подвижный и быстрый, чем некоторых своих родственников в
древний мир. Компетентные наблюдатели говорили, что они бегают так быстро
, что совершенно невозможно различить их конечности.
Чувства антилопы необычайно развиты. Их зрение
чрезвычайно острое, а слух очень острый. Их обоняние
настолько хорошо развито, что никакая опасность не может подступить к ним с
С подветренной стороны. Когда стадо пасётся, часовые размещаются на
окраинах, чтобы учуять приближающуюся опасность и предупредить
стадо. Любопытство — одно из их самых необычных качеств, и оно,
кажется, затмевает все остальные чувства.
В течение многих лет это грациозное животное считалось царской дичью для охотников, и хороший отстрел антилоп считается большим достижением среди охотников. Мистер Дж. О. Шилдс в своей интересной книге «Охота на Диком Западе» очень живо описывает охоту на антилоп, и мы не можем лучше проиллюстрировать особенности
животное, чем его набросок пером:
"Мы слышали от некоторых владельцев ранчо по пути, что стадо бизонов
в это время паслось примерно в пятнадцати-двадцати милях вверх по Большому
Дикобраз, и зная, что антилоп почти всегда находят повешенными
на окраинах каждого большого стада бизонов, мы были начеку
для них, потому что не показалось бы совсем странным найти их рядом с дилижансом
, по которому мы ехали. Мы внимательно осмотрели местность в бинокль и наконец-то были вознаграждены, увидев несколько маленьких белых пятен на высохшей траве у Дикобраза, что
Казалось, что они двигаются. Мы ехали к ним быстрой рысью примерно с милю, а затем остановились, чтобы снова осмотреться. С этого места мы могли хорошо их разглядеть, хотя они были размером с кролика. Мы снова привязали поводья к нашим ослам и быстро подъехали к ним на расстояние около мили, после чего привязали животных в низине, достали наш флаг для охоты на антилоп — кусок алого ситца размером примерно в пол-ярда, — прикрепили его к концу моей палки для вытирания ног и приготовились к встрече с антилопами.
"Я взобрался на вершину холма, откуда хорошо была видна дичь, и
Я установил свой флаг. Ветер развевал его, и он вскоре привлёк их внимание. Они паслись на берегу реки, но этот клочок цветной ткани пробудил в них любопытство, и они забеспокоились, занервничали, и, казалось, их охватило ненасытное желание узнать, что это такое. У антилопы столько же любопытства, сколько у женщины, и когда
она видит какой-то предмет, который ей не совсем понятен, она пройдёт
много миль и подвергнет себя всевозможным опасностям, чтобы выяснить, что это такое
Известно, что они могут следовать за эмигрантским или грузовым фургоном с
белым покрытием на протяжении нескольких миль, и индеец может подпустить их на расстояние
досягаемости своей стрелы, стоя на виду и завернувшись в красное одеяло.
Некоторые охотники «подманивают» их, ложась на спину, поднимая одну ногу как можно выше и покачивая ею взад-вперёд. В ясный день для этой цели подойдёт кусок блестящей жести или зеркало. Их привлечёт почти любой заметный или странный на вид предмет, но самым
удобным и надёжным во все времена является маленький красный флажок,
который мы использовали в этом случае.
«Хаффман поднялся на вершину другого холма справа от меня и немного впереди, а Джек заполз в ложбину слева от меня и тоже впереди. Мы втроём образовали полукруг, в который, если получится, мы собирались заманить дичь. Когда они впервые заметили наш флаг, то быстро направились к нему, иногда переходя на рысь, но, когда они преодолели половину расстояния между нами и своей исходной точкой, они начали что-то подозревать и остановились. Они обошли
его, повернулись, прошли несколько шагов, а затем остановились и посмотрели
назад, к таинственному для них явлению. Но они не могли противостоять
его магическому влиянию. Они снова повернулись и подошли к нему, остановились
и с любопытством уставились на него. Старый самец, возглавлявший стадо, нетерпеливо топтался,
словно раздражённый тем, что не может разгадать загадку. Затем они снова осторожно направились к нам,
спускаясь по склону в долину, которая скрыла их от нашего взгляда и от флага. Это,
разумеется, ещё больше разожгло их нетерпение, и когда они снова показались
на следующем холме, они уже бежали. Но как только они
вожак заметил флаг и остановился, как и остальные, когда добрались до вершины холма. В стаде было семеро: два самца, три самки и два оленёнка. Теперь они были не более чем в ста ярдах от меня и ещё ближе к двум другим участникам нашей группы. Их позиция была идеальной, и хотя мы могли бы подобраться к ним на несколько ярдов ближе, была вероятность, что они учуют нас даже по ветру, который, конечно, был нам на руку, и я решил, что лучше не рисковать.
рискуя этим и возможной паникой, я бы выстрелил, пока у меня был хороший шанс. Было решено, что я открою охоту, поэтому я очень точно навёл мушку и целик, взяв белую грудь старого оленя в перекрестие, и выстрелил. Хаффман и Кеннеди
Карабин Джека почти одновременно приветствовал симпатичных гостей, и в течение двух-трёх минут после этого мы отгоняли их так же энергично, как когда-то отгоняли стадо при подобных обстоятельствах. Воздух был полон свинцовых пуль; поднималась сухая пыль.
под и вокруг убегающего стада, как это бывает, когда упряжка бежит рысью по пыльной дороге
. Тучи дыма висели над нами, и далекие холмы эхом
музыка наша артиллерия до последнего хвоста окрашена в белый цвет исчез в
тополя на берегу реки.
"Когда дым битвы рассеялся, и мы осмотрели поле боя,
мы обнаружили, что не напрасно сожгли свой порох. Пятеро малышей, два самца и три самки, стали жертвами своего любопытства. Двое оленят, как ни странно, спаслись, вероятно, только потому, что были намного меньше своих родителей и меньше привлекали внимание.
У антилоп есть любопытный способ защищать своих детёнышей, когда они находятся в
открытой прерии. Для этого они выстраивают кольцо из остроконечных кактусов вокруг
места, которое они вытоптали своими копытами. Внутри этого надёжного укрытия
животное заботится о своих детёнышах и обеспечивает себе вход и выход, перепрыгивая через кольцо из кактусов. Это
защищает их от большинства врагов, обитающих в открытой местности.
Антилопы плохо приживаются в неволе, а взрослые особи вскоре
умирают, пытаясь сбежать. Детёнышей забирают вскоре
после рождения они обычно умирают, если за ними не ухаживать должным образом, и даже если они доживают до подросткового возраста, то, скорее всего, умирают в возрасте трёх-четырёх месяцев от гнойных язв или воспаления конечностей.
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ.
В последнем номере этого журнала было показано, как растения стараются не подпускать к своим цветам неподходящих насекомых. Это одно из
средств защиты, но есть и много других, ещё более поразительных и жизненно важных. Многие считают, что растения беспомощны
существа, которые должны подчиняться всевозможным неблагоприятным условиям, которые
обрушиваются на них. Это далеко от истины, поскольку, хотя растения, как правило,
неподвижны и не могут спастись от опасности бегством, все же у них есть очень
много способов помочь себе.
Видными среди опасностей, с которыми сталкиваются активные зеленые растения, являются
те, которые возникают из-за слишком интенсивного освещения, которое может разрушить
деликатные рабочие вещества. Поскольку листья являются важными рабочими
органами при производстве продуктов питания, они специально оборудованы для
защиты. Те листья, которые должны работать на открытых местах, имеют множество
детали строения, которые, очевидно, защищают их от вредного воздействия слишком яркого света. Однако наиболее поразительными приспособлениями являются те, которые связаны с защитной позицией. В обычных условиях листья располагаются так, что их плоские поверхности обращены к наиболее яркому свету. В некоторых случаях это настолько опасно, что листья располагаются ребром, а края направлены вверх и вниз. Когда растение принимает такую форму, говорят, что его листья
находятся в профиль, а само растение иногда называют
«Растения-компасы». Последнее название появилось из-за того, что такие
листья обычно направлены на север или на юг, и когда-то считалось, что такое
положение является ответом на какое-то таинственное магнитное воздействие. Однако
было обнаружено, что это всего лишь попытка растения защитить свои листья от
яркого полуденного света и в то же время подставить их под утренние и
вечерние лучи гораздо меньшей интенсивности. Если положить лист так, чтобы его край был направлен вверх, а плоская сторона
была обращена на восток и запад, то он обязательно будет направлен
на север или на юг.
Однако некоторые листья обладают способностью изменять свое положение
в соответствии со своими потребностями, направляя свои плоские поверхности к свету
или более или менее наклоняя их в зависимости от опасности.
Возможно, наиболее полно адаптированными листьями этого вида являются листья
"чувствительных растений", листья которых реагируют на различные внешние
воздействия изменением своего положения. Чувствительных растений предостаточно
в сухих и жарких регионах, и одно из самых известных представлено на
нашей иллюстрации. Следует заметить, что листья этой мимозы
разделены на очень многочисленные маленькие листочки, которые парно расположены вдоль листовых черешков. Когда тимьянПри ярком свете и засухе
некоторые пары листочков складываются вместе, слегка уменьшая
площадь поверхности. По мере того, как неблагоприятные условия
продолжаются, ещё больше листочков складываются вместе, затем ещё
больше, пока, наконец, все листочки не сложатся вместе, а сами
листья не пригнутся к стеблю. Это похоже на то, как парусное судно
постепенно убирает паруса по мере приближения шторма, пока, наконец,
ничего не остаётся на виду, и судно пережидает шторм, выставив
только голые мачты. Это лишь несколько примеров из множества способов избежать слишком сильного
свет и опасности, которые он несёт.
[Иллюстрация: Чувствительное растение.
Бодрствует. (Мимоза стыдливая.) Спит.
Растения, представленные членами комиссии Линкольн-парка.
Авторское право 1900 г., А. У. Мамфорд, Чикаго.]
Одна из распространённых опасностей в регионах с умеренным климатом связана с понижением температуры каждую ночь, что иногда может привести к переохлаждению живых организмов. Это особенно опасно для саженцев, чьи нежные структуры ещё не выработали обычную защитную
покровы. Весной можно наблюдать, как семенные листья многочисленных всходов
при приближении ночи поднимаются вверх и смыкаются, подобно тому, как ладони
можно сложить над головой. Это уменьшает площадь поверхности,
подвергающейся воздействию холода, и опасность переохлаждения как минимум наполовину.
. Дарвин экспериментировал с этими всходами и обнаружил, что если
не дать некоторым семенным листьям двигаться, то всходы будут серьёзно
повреждены. Листья очень многих растений принимают особое
ночное положение, которое позволяет избежать потери тепла. Часто
можно заметить, что три листочка клевера обыкновенного, если они растут на открытом
месте, складываются вместе, образуя что-то вроде шатра
.
Также замечено, что многие растения защищают себя от дождя, поскольку
это необходимо для того, чтобы листья не намокали. Если воде
дать впитаться, это сразу же нарушит работу листьев.
Следовательно, можно заметить, что большинство листьев способны выделять воду,
частично из-за их положения, частично из-за их структуры. У многих растений
листья расположены так, что вода стекает к стеблю; у
У других растений дождь стекает наружу, как с карнизов дома.
Некоторые структуры, которые препятствуют впитыванию дождя, — это
гладкий эпидермис, слои кутикулы, волосистые покровы и т. д. Можно провести интересные эксперименты с разными листьями, чтобы проверить, насколько хорошо они отводят воду. Если слегка опрыскать разные растения, можно заметить, что вода сразу же скатывается с поверхности одних листьев, слегка стекает с других и может в большей или меньшей степени задерживаться на третьих.
Пожалуй, самая распространённая мера защиты в нашем регионе — это
то, что создано для наступления зимних холодов. Во многих случаях
растения не пытаются защитить свои хрупкие структуры от суровых
зимних условий, а полностью исчезают, оставляя только хорошо защищённые
семена, чтобы они могли пережить следующий вегетационный период. Это
приводит к так называемой «однолетней привычке», которую приобрели
многие растения, чтобы пережить опасный сезон. Другие растения не исчезают полностью, но всё, что находится над поверхностью земли, отмирает,
а растение продолжает существовать в виде подземных луковиц, клубней,
или различные утолщённые структуры. Эта привычка искать подземное укрытие при приближении опасного сезона очень полезна и встречается у многих наших ранневесенних растений. Эта подземная привычка имеет большое преимущество перед однолетней привычкой, поскольку семена очень медленно возвращают растение к жизни, в то время как луковица может очень быстро дать новое растение.
. Другие растения сохраняют больше своих структур, чем однолетние или наземные растения. Например, большинство наших деревьев
имеют так называемую листопадную крону, то есть они
Они просто сбрасывают листья, которые являются уязвимыми структурами, при наступлении неблагоприятного сезона и снова отращивают их, когда благоприятные условия возвращаются. Следует отметить, что эти листья опадают не потому, что они отмирают, а потому, что в определённом смысле это процесс отрастания, к которому они тщательно готовятся. Одной из наиболее заметных особенностей, связанных с листопадностью, является осенняя окраска. Яркие цвета, которые появляются на листьях многих деревьев незадолго до
осени, привлекают большое внимание
привлекает к себе внимание, но, несмотря на его заметность, причины этого явления
остаются неясными. Можно заметить, что эта осенняя окраска состоит
из различных оттенков двух типичных цветов — жёлтого и
красного. Известно, что пожелтение происходит из-за разрушения
зелёных веществ, так что оно просто указывает на посмертные изменения,
как это можно заметить в случае с пожелтением сельдерея, у которого
листья и верхняя часть стебля могут быть зелёными, постепенно
пожелтевшими и, наконец, полностью побелевшими.
обесцвечивание. Однако красный пигмент ведёт себя совсем по-другому. Некоторые
эксперименты с окраской растений показали, что красный цвет немного повышает температуру, поглощая больше тепла. Предполагается, что красный цвет может служить небольшой защитой для живого вещества, которое перестаёт работать и которому грозит воздействие холода. Если это так, то, возможно, то же самое объяснение применимо и к красному оттенку, который так заметен на бутонах и молодых листьях ранней весной. Не следует предполагать, что потребность в защите
развилась окраска, но с тех пор, как она развилась, она может принести некоторую
такую услугу растению. Даже условия, определяющие осеннюю
окраску, не были точно определены.
Поучительно заметить, насколько по-разному так называемые вечнозеленые растения,
такие как сосны, ели и т.д., Справились с проблемой защиты
от зимнего холода. Вечнозеленые растения, вместо того, чтобы сбрасывать свои
листья, взяли на себя обязательство защитить их, предоставив им небольшую поверхность
и очень тяжелые стены. Таким образом, защита была обеспечена на
расход рабочей силы в течение сезона работы. Уменьшенная поверхность и
толстые стенки являются препятствиями для работы листьев. С другой стороны,
листопадные деревья в наибольшей степени развили рабочую силу своих
листьев, что обеспечивает им большую площадь поверхности и сравнительно
тонкие стенки. Невозможно защитить такое количество поверхности
зимой, отсюда и листопадная форма. Вечнозелёные растения не нуждаются в ежегодном обновлении листьев, но теряют в работоспособности; листопадные деревья должны ежегодно обновлять листья, но значительно выигрывают в работоспособности.
Однако, чтобы получить наиболее яркие примеры защиты, необходимо изучить растения, произрастающие в постоянно засушливых регионах, например, в Соединённых Штатах вдоль границы с Мексикой или в тропических пустынях. Во-первых, можно заметить, что у растений в целом листья меньше, чем в других регионах. То, что это напрямую связано с засушливыми условиями, очевидно из того факта, что у одного и того же растения листья в засушливых условиях часто меньше, чем во влажных. Одна из самых ярких особенностей засушливого климата
Характерной особенностью страны является отсутствие крупных листьев. Эти уменьшенные листья имеют различную форму, например, игольчатые листья у сосен, нитевидные листья у некоторых осоковых и злаковых растений, а также узкие листья с загнутыми краями, как у многих вересковых растений. Крайняя степень уменьшения листьев наблюдается у кактусов, у которых листья, если говорить о листве, полностью отсутствуют, а их функции выполняет поверхность шаровидных, цилиндрических или плоских стеблей. Волосковый покров является эффективным средством защиты от солнца, и он очень
Для растений, произрастающих в засушливых регионах, характерно опушение. В
таких регионах также преобладают карликовые растения, так что растение в
целом не так сильно страдает от засухи, как в регионах с большим количеством влаги. Одной из наиболее заметных мер защиты в засушливых регионах является создание так называемых водоёмов. Почти у всех растений в таких регионах листья мясистые, то есть толстые и сочные,
они являются резервуарами для накопленной влаги, которая расходуется постепенно
в соответствии с потребностями растения, без каких-либо излишеств.
Тема защиты растений обширна, и приведённые выше иллюстрации
лишь показывают, что такая тема существует, и побуждают к наблюдению за различными схемами защиты, которые можно увидеть повсюду.
Джон Мерл Коултер.
* * * * *
Природа — это всего лишь название следствия,
причиной которого является Бог.
— Каупер, «Задача».
РОЖДЕНИЕ ДЕРЕВА.
Однажды я лежал под зелёным одеялом,
Ни о чём не думая, ничего не замечая;
Не думая о мире,
Из которого я был изгнан.
Вскоре, когда одеяло нагрелось,
Мать-Природа коснулась моей кроватки,
Тихо прошептала мне на ухо:
"Выше, выше, выше, дорогая."
Рисовала для меня прекрасные картины,
Говоря: "Дитя, поднимись и посмотри."
Мне было лень, и я сказал:
«Пожалуйста, мэм, позвольте мне остаться в постели».
Что-то прошептало: «Дитя, я боюсь,
что жизнь здесь будет скудной».
Золотые солнечные лучи побудили меня встать,
и цель наполнила моё сердце.
Я бы покинул свое уютное ложе,
Я бы присоединился к лесным деревьям;
Укрывал проходящих мимо путников,
Прятал белок на высоких ветвях.
Цель, могучая сила, вела,
Всегда, всегда вперед.,
Пока я не вырос здесь, так высоко.,
Рядом с солнечным светом и небом.
Мать-природа, дорогая мама.,
Я рад, что ты позвала меня сюда.
Таким образом, могучий лесной дуб
Он говорил со своей лесистой родины.
И я подумал, что это урок:
чтобы достичь высшего блаженства,
мы должны восстать из ложа покоя,
взрастая, как лесные деревья.
Люсия Белль Кук.
МИНДАЛЬ.
(_Amygdalus communis L._)
И случилось так, что на другой день Моисей вошёл в скинию свидетельства, и вот, жезл Аарона, жезл дома Левия, пустил почки, и распустились почки, и расцвели, и принесли _миндаль_. — Числа 17:8.
Миндаль — это плод небольшого дерева (Amygdalus communis), принадлежащего
к семейству Розовые (Rosaceae). Считается, что это растение родом из
Северной Африки, Персии и Туркестана. В диком виде оно встречается на Сицилии и
Миндаль родом из Греции и выращивается по всей Европе с умеренным климатом, в том числе в Англии.
Листья миндального дерева простые, широколанцетные, с зубчатыми краями, ярко-зелёные и черешковые. Цветки почти сидячие, в основном одиночные, лепестки ярко-розовые; в остальном похожи на цветки семейства розовых, которые можно увидеть на цветущем яблоневом дереве, цветущей вишнёвой дереве и дикой розе. Плод — костянка, по своей общей структуре напоминающая персик. Однако он намного меньше, примерно полтора дюйма в длину. Как и в
у персика внешняя часть кожуры плода (саркокарпий) мясистая, внутренняя часть (эндокарпий или путамен) твёрдая и содержит ядро или семя, к которому обычно применяется термин «миндаль». Растение очень декоративное, его красивые цветы распускаются в марте до появления листьев.
Два естественных вида миндаля широко известны: сладкий (A. communis var dulcis) и горький (A. communis var amara).
Они настолько похожи друг на друга внешне, что
практически невозможно их различить. Основное
разница заключается в химическом составе ядер или самих семян.
В горькой разновидности содержится амигдалин, которого практически не хватает
в сладкой разновидности. Некоторые ботаники описывают довольно много
разновидностей. Карстен, например, описывает пять разновидностей A.
communis, а именно: dulcis, amara, fragilis, macrocarpa и persicoides.
Буассье в своей книге "Восточная флора" описывает целых семнадцать
различных видов.
Миндальное дерево — одно из старейших культурных растений.
Оно было очень популярно в садах Палестины и её окрестностей. Его часто
упоминается в книгах Моисея. В книге Исход 25:34 мы находим, что
"подсвечник должен иметь четыре чаши, сделанные наподобие миндальных орехов". Как
разъясняются в 8-м стихе главы 17 числа расцвет
жезл Ааронов был из миндального дерева. Даже по сей день евреи несут
стержни подшипник миндаль цветет до синагоги на большой праздник
дн. Римляне называли миндаль (ядра или семена с твёрдым эндокарпием или скорлупой) Nuces graecae (грецкие орехи), из чего можно сделать вывод, что миндальное дерево было завезено в Италию из Греции.
Миндальное масло было известно древнегреческим и римским писателям. Плиний
и Диоскорид ссылаются на камедь, выделяемую из коры.
Карл дер Гроссе (Charlemagne) рекомендовал выращивать миндаль
в Германии. Учитывая тот факт, что некоторые авторитетные источники утверждают, что
сладкая разновидность является продуктом культивирования, интересно отметить
что эти две разновидности известны одинаково давно. Горькая разновидность
была описана Скрибониусом Ларгусом и Плинием. Александр Траллианус
описал целебные свойства масла горького миндаля.
Палладинус дал указания, как превратить горький сорт в
сладкий с помощью методов выращивания. Однако более поздние
эксперименты показали, что это ложное заключение.
[Иллюстрация: миндаль.
ИЗ «МЕДИЦИНСКИХ РАСТЕНИЙ» КЁЛЕРА.
ЧИКАГО:
ИЗДАТЕЛЬСТВО А. У. МАМФОРДА.]
Описание пластины: A, B — ветка с цветами и плодами; 1, 1a — цветы с разных деревьев; 2, 2a — лепестки; 3 — тычинки; 4 — пыльца; 5 — пестик; 6, 7 — завязь; 8, 9 — семя с оболочкой; 10 — семя без оболочки; 11, 12 — части семени.
Плоды и семена нескольких других растений известны как миндаль.
Семена африканского кустарника Brabejum stellatifolium известны как африканский
миндаль. Страна миндаль-это название плодов Востока
Индийский миндаль, дерево. Плод коммуны Canarium известно
как Java миндаля.
В настоящее время сладкий миндаль широко культивируется в
северной Африке, южной Европе и в более теплых регионах
Соединенных Штатах, особенно в Калифорнии. Климатические условия и
способ выращивания оказывают большое влияние на качество миндаля и
В результате мы имеем довольно много коммерческих сортов, так же как у нас есть коммерческие сорта кофе, чая, апельсинов и т. д. Наиболее важными коммерческими сортами являются иорданский, валенсийский, берберийский и калифорнийский миндаль. Они немного различаются по размеру, форме и толщине ядра, а также по твёрдости и толщине скорлупы (эндокарпия).
Иорданский миндаль импортируется из Малаги (Испания) и считается самым лучшим. Они отличаются от других большей длиной ядра (семени), поэтому их также называют длинным миндалем.
Они указаны в английской фармакопее, потому что их не так просто спутать с другими сладкими сортами и горьким миндалем. Миндаль Валенсия родом с Балеарских островов (Майорка); у него сравнительно мягкая скорлупа, и он ценится меньше, чем иорданский или калифорнийский миндаль. Миндаль Барбари из Северной Африки довольно мелкий и неприглядный, и по этим причинам имеет сравнительно небольшую коммерческую ценность. В Соединённых Штатах основным коммерческим сортом является калифорнийский миндаль. Ядро - это
Он короче и шире, чем иорданский миндаль, но почти не уступает ему по качеству. Его широко культивируют, высаживая около ста деревьев на акр. Деревья достигают в высоту от пяти до шести метров и начинают плодоносить в возрасте трёх лет. В Калифорнии принято отбеливать миндаль, подвергая его воздействию паров горящей серы, которая также уничтожает насекомых-паразитов, которые очень часто поражают миндаль.
Другие менее важные сладкие коммерческие сорта — это миндаль из Прованса на юге Франции, миндаль из Флоренции и Амброзии из
Сицилийский миндаль Питти из Португалии и мелкий миндаль из Апулии в
Италии.
Семена горького миндаля, как правило, несколько короче, шире и
тоньше, чем у более крупных сладких сортов. Те, что продаются на
рынке, в основном из Северной Африки, Сицилии и Южной Франции.
Основными составляющими сладкого миндаля являются жирное масло, сахар,
некоторые белковые вещества и, возможно, небольшое количество амигдалина
или вещества, похожего на него. Очищенное прессованное масло из обоих сортов
миндаля представляет собой бесцветную, жидкую, бледно-жёлтую субстанцию со слабым вкусом
и запах миндаля. При контакте с воздухом оно довольно быстро становится прогорклым. В медицине его используют как смягчающее средство при наружном применении. При приёме внутрь в небольших дозах оно питательно, а в больших дозах действует как слабительное. Смешанное с муцином или яичным желтком и сахаром, оно помогает при мучительном кашле, вызванном раздражением горла. Его также используют в кулинарии, как и оливковое масло.
Горький миндаль содержит очень ядовитое летучее масло в дополнение к
описанному выше неподвижному маслу. В небольших количествах это масло находит применение
для ароматизации блюд и кондитерских изделий, а также для ароматизации туалетного мыла и других целей. Это масло получают путём дистилляции после отжима. Оно является продуктом разложения амигдалина под воздействием эмульсина и воды. Ядовитые свойства этого масла обусловлены присутствием синильной кислоты. Эту кислоту можно удалить, и тогда масло будет называться очищенным маслом горького миндаля. Даже очищенное масло небезопасно, так как оно довольно быстро разлагается, если не удалить всю воду с помощью плавленого хлорида кальция.
Симптомы отравления маслом горького миндаля или большим количеством горького миндаля такие же, как при отравлении синильной кислотой. В медицине масло используется как синильная кислота при различных расстройствах нервной системы, таких как коклюш, спазматические расстройства и т. д.
Сладкий миндаль используется по-разному. Жареный и солёный миндаль очень нравится всем. Миндаль для употребления в пищу сначала нужно
«очистить», то есть удалить внешнюю красновато-коричневую тонкую кожицу, так как она содержит раздражающие вещества. Миндаль используется для приготовления
торт и другая выпечка. Торт или хлеб, приготовленные из миндальной муки,
рекомендованы в качестве замены обычного хлеба при лечении диабета, так как
они не содержат крахмала — пищевого вещества, которое вредно при
этом заболевании. Миндальная мука — это измельчённые семена, из которых
выжато масло. Измельчённая в порошок миндальная мука используется
для мытья рук и лица. Миндальная паста — это косметическое средство, приготовленное
из молотого горького миндаля, яичного белка, розовой воды и очищенных
спиртов. Она используется для смягчения кожи и предотвращения обветривания рук.
Эмульсия из сладкого миндаля также используется в качестве заменителя молока при
кормлении младенцев.
Альберт Шнайдер.
* * * * *
Природа, наместница Всевышнего.
— Чосер, «Собрание сочинений».
Вся природа — это лишь искусство, неведомое тебе;
Вся случайность — это направление, которого ты не видишь;
Весь разлад — это непостижимая гармония;
Всё частичное зло — всеобщее добро;
И, несмотря на гордыню, вопреки заблуждающемуся разуму,
Одна истина ясна: всё, что есть, — правильно.
— Поуп, «Очерк о человеке».
Природа — бережливая мать и никогда не даёт без меры.
— Эмерсон, «Очерки».
Но кто может рисовать
Так, как Природа! Может ли воображение похвастаться
Среди своих весёлых творений такими же красками, как у неё?
— Томпсон, «Времена года».
Свидетельство о публикации №224102702047