На мельнице

   Было время, когда в доме заканчивалась мука, и бабушка напоминала, что пора ехать на мельницу — молоть зерно. Мельница от нас находилась недалёко, в центре села, у пруда. Это было для меня какое-то волшебное место, но разве не удивительно  это для семилетней девочки — увозили зерно пшеницы, а привозили готовую муку? И мне давно хотелось побывать там, посмотреть, как там всё устроено.

   И такой случай представился. Пришло время ехать на мельницу, а бабушки не было дома. Она уехала в Туркмению, повезла в город Кызыл-Арват внука,  маленького Андрейку, к месту службы его родителей. В то время в доме жила ещё тётя Настя, дочь дедушки с бабушкой, которая была не замужем. Разумеется, она была в столовой, где работала старшим поваром. Дедушке ничего не оставалось, как взять меня с собой.

   Итак, мы приехала на мельницу, сгрузили мешки с пшеницей, поставили их в очередь. Внутри часть мельницы была как бы двухэтажная, но эта часть была видна снизу, туда можно было подниматься по деревянным ступенькам без перил. Там мог находиться только мельник, дедушка попросил его показать мне, как там всё работало. Я смогла увидеть, как огромные жернова перетирали зёрна пшеницы буквально в пыль.

   Вскоре подошла наша очередь, зерно ссыпали в ёмкость и при помощи шнеков подняли наверх, где и проходил весь волшебный для меня процесс преобразования зерна в муку. Внизу под жерновами стоял ларь, разделённый перегородкой на два отсека, в один из которых сыпалась мука, а в другой — отруби. Дедушка поручил мне выбирать отруби, так как они были намного легче муки. Мы начали орудовать совками, отправляя отруби и муку в мешки, висевшие на приспособлении сбоку ларя. Когда наше зерно закончилось, мельник стал стучать деревянной палкой, подавая сигнал о том, что нужно быстрее освобождать ларь, так как скоро начнёт сыпаться чужая мука и чужие отруби. В этом момент мы старались действовать быстрее, дедушка подгонял меня, чтобы я успела собрать наши отруби.

   После этой работы мы покрылись мукой. Белыми были лица, как будто попудрили их, белыми были ресницы и брови, словно в инее, да и на мельнице было всё белым-бело — мука, буквально, висела в воздухе. Мы, довольные, проделанной работой, погрузили мешки на подводу и поехали домой.

   Я с гордостью восседала на мешках рядом с дедушкой, нисколько не стесняясь, что вся была покрыта мукой, а он, раскланиваясь со встречными односельчанами, подмечавшими, какая у него хорошая помощница, не забывал поддакивать им и хвалить меня. В этот день я была самой счастливой, прочувствовав всю важность этого труда, необходимость и моей помощи дедушке. Наконец-то, моя мечта осуществилась — я побывала в таком волшебном месте, где продолжается путь хлеба к нашему столу.

      17 января 2023 г.