Московские рассказы-4 глава 25

   "Чехи"(часть5).



  Ну,продолжим рассказ о чехах, вернее чехословаков, хотя и нации такой не было,а были два народа в одной стране. Несмотря на различия, в их облике и много общего.Все таки с 1918 года соединились.
  Ну для начала кратко-что представляла собой Чехословакия в 1981 году. Одна из ведущих стран соцлагеря, одна из самых мощных в военном отношении, особенно в ВПК. Страна развитой промышленности, да и сельского хозяйства. В культурном отношении тоже занимала первый ряд соцлагеря. Но немало еще было людей, которые помнили довоенную республику и страдали ностальгией по капитализму. Даже молодые чехи и словаки неодобрительно отзывалсиь о существующем в стране строе, видя в  СССР оккупанта. Хотя в 1945-ом с  цветами и поцелуями встречали Руду Армаду(Красную армию). Но потом был 1968-ой,год страшных потрясений, который напрочь разрушил наши дружеские связи на человеческом уровне. Жестокость тогда была с обеих сторон, хотя и не такая,как в Венгрии 1956 года. Однако на личностном общении между нами и сотрудниками торгпредства и посольства не возникало  каких либо проблем и конфликтов, возможно это основательно скрывалось. Общее мнение  о них дружественное, но в глубине пряталась какая-то неприязнь. Тем не менее  в основном могу отозваться о моих коллегах из ЧССР только с положительной стороны. И так всегда-официальные власти формируют одно направление мыслей у граждан,а граждане сами определяют симпатии и антипатии. Итак чехи и словаки!
   Чехи в физическом смысле вполне приятные европейские люди, хотя и славяне, но более  близкие по фактуре к немцам. Мужчины в большинстве крупные,плотного сложения(ну как же пивасик ведь!),женщины чаще светловолосые, следящие за модой(хотя и не так как наши),очень самостоятельные и решительные в делах. Иначе  говоря практичные. Насчет красоты,тут не стоит верить трафаретному мнению,что все народы кроме русского страшилы и дебилы. Это не так,братцы! Чешки вполне себе приятные,женственные и даже сексуальные,но настоящих красавиц в нашем понимании мало, и они привлекают к себе повышенное внимание. Да и в мужчинах чехах по нашим меркам мало брутальности или мужского начала. Что-то в них не так,но не во всех разумеется. Может это потому, что общались мы с представителями интеллигенции(по чешски-высокошколаки),а они по роду занятий далеки от кулачных боев без правил.
  Словаки-вообще малоизвестный народ для нас, да и вообще. А зря! Это прекрасные люди в массе,,не испытывающие неприязни к русским, напротив весьма дружелюбные и общительные. Благодаря своем языку и более нам понятные. Физическки отличны от чехов-ниже ростом, кряжистей, много брюнетов и вполне себе "мужчины".Но тоже с характером,в отличии от чехов предпочитают вино, которое производят из своего винограда. Женщины словачки(по-словацки-словенки,а мужчины-словане,хотя во множественном -словаци),приятней на лица ,есть очень прятные,но тоже красавиц в нашем понимании не очень заметно.Но весьма модные  и по-женски ухоженые. В общении гораздо проще чехов. Тут надо отметить,что между ними существует негласная неприязнь и соперничество. Чехи считают словаков"деревней", а те,в ответ ,ругают их немецкую заносчивость и даже чванство. Отношения похожи на наши с украинцами, хотя вряд ли кто тут прав.Просто Словакия более сельская  страна с давними традициями земледелия,виноделия, животноводства. Чехия- страна городов,которые идут как бы сплошной полосой  между главными агломерациями-Плзень(кстати слово-женского рода)-Прага,Брно.А в Словакии горы-Татры,узкие долины,и лишь по Дунаю раскинулись виноградники.
   Но оба народа  весьма искусны в ремеслах, музыкальны, а национальные костюмы просто фантастические,особенно у словаков в селах. Кстати, кроме этих двух главных народов имеются и национальные меньшинства-цыгане по всей стране,которых они дружно ненавидят,есть мораване,кашубы в Чехии и руснаки(русины))и горалы(горцы типа закарпатцев) в Словакии.
  Я волею обстоятельств  оказался ближе к чехам, хотя и со словаками дружил и работал вместе. Дружбу чехов заполучить сложно, но если ты показал  себя человеком,то такая дружба на годы, что подтверждаю на собственом опыте.
  В заключение хочу вам в общих чертах описать коллектив нашего ресторана в торпредстве(по-чешски -рестаураце). Ну главный на кухне разумеется шеф-повар, это Томаш Езерчак,хитрый,как лис,но мастер супер. Он мне немало передал по части кулинарии. Его жена-Мария(Марушка) Езерчакова-милейшее и добрейшее существо(одна из лучших женщин,которых встречал в жизни),тоже непревзойденный мастер выпечки практически любой. Она часто сглаживала резкость своего мужа и относилась ко мне,как к сыну. По годам они были ровестники моих родителей. У них была дочь Елка и сын Михал. Еще на кухне посудомойщицей работала Любка Гербериова(вот же фамилия!),цыганистого вида спортивная деваха,впрочем склонная к  авантюрам. Ее отец работал в посольстве начальником проходной.Теперь официанты,вернее официантки(в Чехии  официантов называют врхни(мужчины) и сервирка(женщинаы),прибавляя обязательно слово пан или пани.Официанток было четверо.Старшая-Элишка Гладикова)та самая,что я познакомился в квартире с новой кухней),прекрасная во всех отношениях женщина. Ее муж Людвик работал в представительстве "Шкоды" тут же в торгпредстве. Они имели двух детей -дочь Мартину и сына Томаша. Еще  была Ольга Фарова,сиппатичная веселушка лет тридцати,пражанка, имела двух детей школьного вохраста и мужа Франтишека (Франту) Фару, который заведовал в торгпредстве гаражом.Еще Ленка Торжикова,словачка,лет 25,изящная брюнетка с цыгаскими глазищами. Ее мать-крупная  фигура в представительстве "Яблонекса".И четвертая-Бланка Микуленкова, лет тоже 24-25,всегда нарядная и разукрашенная,как новогодняя елка(слова Томаша).С ней мы по уговору говрили только на чешском. Ее папашка пан Вацлав Микуленка,был нашим директором ресторана(по-чешски пан ведоуци ).Внешне-копия  Чарли Чаплина. Понятное дело, что по работе и так просто нас посещали практически все руководители представительств,и прочие сотрудники,так что в коридоре перед  раздачей всегда было многолюдно и весело. Почти всех я знал лично,ибо ,как правило все из заказы  с кухни(для фуршетов или личные) шеф поручал доставить мне, однако мзду за услуги получал с них сам.Ждановатый был мужичок.Да еще чуть не забыл- еще экспедитор наш Мишаня,странноватый  парень,с одним оттопыренным ухом,постоянной споривший с Томашем на политические темы. Ниже нас на первом этаже размещался буфет ,где распоряжалась красивая смуглянка ,словачка Даринка Лишайникова, и ее подручные буфетчицы Лена и Маша,обе уже женщины в возрасте и теле. Ну вот и все пожалуй на это раз! Чекаме на поткани зитра!(Ждем  завтрашней встречи!)