Зима

     Птицы, умолкнувшие, деревья, лишившиеся своей зелёной ливреи,
сократившиеся дни и удлинившиеся ночи, а также пронизывающие ветры
и жгучие морозы теперь показывают нам, что пришла зима: суровая зима,
что напоминает старость или заключительную сцену.
Тем не менее, даже это время года не лишено своих прелестей и благословений.
Выпавший снег покрывает горы и долины белым и прекрасным одеянием,
которое принимает причудливые формы, складки и гребни под грубыми порывами
ветра.

Что может сравниться с ослепительным великолепием восходящего солнца на деревьях и кустах после дождливой и морозной ночи, когда каждая ветка кажется
подобной сверкающему кристаллу? Поистине грандиозное зрелище!

 Сильные зимние морозы и взволнованная атмосфера рассеивают
Отвратительные испарения, которые поднимаются от нагретых и стоячих водоёмов и разлагающейся растительности.
Это придаёт телу здоровье и силу, а мыслям — новую
энергию. Кто не наблюдал за оживлением тела и разума
ясным морозным зимним утром? Какой контраст с вялостью,
которая ощущается после знойной ночи летом или осенью.

Хотя сейчас нет ни полей, которые нужно пропалывать, ни урожая, который нужно собирать,
зима не является временем бездействия. Несомненно, такова воля
Неба, чтобы человек трудился. Строение его тела и
разум устроен так, что сильно нуждается в этом. Умеренный труд способствует
здоровью обоих.

Лесоруб с помощью топора обрубает крепкий дуб, который под его
повторяющимися ударами склоняет свою древнюю и почтенную голову и падает на
землю. Затем его распиливают на подходящие по длине части и везут домой для
топки.
Зерно отделяют от соломы и очищают от мякины с помощью ветра или вентилятора. Затем пшеницу, рожь и гречиху везут на мельницу, перемалывают в муку, привозят домой и пекут хлеб, пироги, пирожные и т. д.

Ячмень используется для приготовления пива, овёс на корм лошадям, а также кукуруза  и человеку и зверью.

Большое внимание бедные бессловесные животные необходимости, которые смотрят на мужчина для защиты. Рогатых коров и овец следует кормить рано
и поздно, а также обеспечивать им надлежащее укрытие.
Свиней следует кормить и устилать землю соломой. Индейки, гуси и утки вместе с другой домашней птицей будут собираться вокруг маленького мальчика или девочки, которые приходят с корзинкой кукурузы, чтобы покормить их.
Зимой лён трещат на ветру, а затем его надевают на
Длинным деревянным ножом я срезал кору с дерева, потом пропустил её через
чесальницу, а затем трудолюбивая крестьянка и её дочери
спряли пряжу, чтобы сшить нам рубашки и т. д.

Долгими зимними вечерами как приятно всей семье сидеть у хорошего
огня и слушать, как снаружи свистит холодный ветер; когда сосед
наслаждается обществом соседа и угощает его вкусным сидром и
хорошими яблоками; а маленькие дети с удовольствием
раскалывают и едят орехи, которые они собрали осенью.
Кто-то развлекается катанием на санях, в то время как маленькие мальчики
быстро скользят по льду, выписывая причудливые кривые, а когда
погода портится, дети могут размяться, поиграв в волан или в пинг понг.