Ключ к застолью

                Бог веселый винограда
                Позволяет нам три чаши
                Выпивать в пиру вечернем.
                Первую во имя граций,
                Обнаженных и стыдливых.
                Посвящается вторая
                Краснощекому здоровью,
                Третья – дружбе многолетной.
                Мудрый после третьей чаши
                Все венки с главы слагает
                И творит уж возлиянья
                Благодатному Морфею.

                А.С. Пушкин


         Друзья, впереди у нас много праздников и, естественно, неминуемы встречи, корпоративы, застолья.  И речь сегодня пойдёт о тех словах, которые произносят, подняв бокал в кругу друзей, коллег, единомышленников для того, чтобы остановить мгновение, привлечь внимание людей и высших сил к событию или личности.   
    
       Любой праздник хочется сделать ярким, искрометным и незабываемым. А там, где застолье, там, по обычаю,  поднимают тост. Вовремя сказанный, удачный, он может сплотить собравшихся, развеселить компанию,  порадовать юбиляра или именинника.  Например, на юбилее у знакомых я услышала:

        - Слепил Бог человека, и остался у него маленький кусочек глины. И спросил у человека, что ему ещё надо. Человек подумал и попросил слепить счастье. Бог помял глину, вздохнул и передал человеку: – Слепи сам, что тебе надо, я не знаю!
     С тех пор каждый человек сам лепит своё счастье, как его понимает. Так поднимем бокалы за успех в этом трудном деле!

   Самые известные тосты грузинские: в каждом  заложен глубокий смысл. Пришли они из древних молитв. Древние предки грузинского народа перед тем, как выпить бокал вина, всегда произносили молитву Богу. А как  красиво и сейчас произносят тост старейшины:
 
      «Известный грузинский поэт Шота Руставели сказал: «Что спрятано тобой, то пропало. Что ты отдал, то твое!». Так давайте отдавать друг другу без сожаления тепло своей души, как это умеет делать наш юбиляр!»

    Заглянем в Древнюю Русь.  «Чашу принося к устам, помяни звавшего на веселье»  –  так записано в Изборнике князя Святослава в 1076 году. То есть надо было провозгласить здравицу за хозяина или зачинателя пира.

     И первые тосты были в качестве жертвоприношения богам – с упоминанием их имён и просьбой о помощи или покровительстве.

     Само слово «тост»  мне объяснил Оксфордский словарь. Мы же знаем, что тост – это поджаренный кусочек хлеба. Чтобы придать ядрёному элю особый вкус, жители Британии кидали тост в чашу. Но пришёл к ним этот обычай из Древнего Рима, где очень, как вы знаете, любили пиры и застолья.

      В словаре церковнославянского языка слово «тост» появилось в 1847 году. И сегодня ни один праздник не обходится без тостов.

   Я живу на юге, где много солнца, веселья, вина, гостей… Поэтому культуру застолий знаю неплохо, но это такой пласт, который можно осваивать вечно.  Однажды даже давала мастер-класс для туристической группы. Начнём  с улыбкой:

      -Выпьем же за ваш… гроб, сделанный из столетнего дуба, который мы посадим сегодня!

       Классический десятисекундный тост –  самый сложный вид, ибо он должен быть искромётным, слегка абсурдным, но всем понятным и сражать наповал. В общем – для профессионалов. Например:

           Всякий рыбак мечтает увидеть Золотую рыбку.
           Всякая девушка мечтает увидеть Сказочного Принца.
           Всякий юноша мечтает увидеть Прекраснейшую Принцессу.
           Так выпьем же за ...МОРКОВЬ!
           Ибо она улучшает ЗРЕНИЕ!

    Первый тост произносят в начале празднества, либо не позже 10 минут после начала. А далее как разрешит тамада  либо по ситуации.

    На официальных мероприятиях принято говорить после десерта, когда подают шампанское, чокаться не принято, бокалы лишь слегка приподнимают, а если чокаются, мужчины держат рюмки ниже дам.

      В кавказских обычаях дамы пьют только после мужчин. Сказавший тост – пьёт до дна.

       Полный тост длится около 90 секунд и требует подготовки. Вот поэтапный примерный тайминг:

   – Проверьте свой внешний вид. Галстук набок, жирное пятно на рубашке, всклокоченные волосы неприемлемы.

   – Расслабьтесь, но не с помощью спиртного, это лишь тормознёт и лишит самоконтроля. Просто вдохните глубоко, опустите плечи и слегка приподнимите подбородок.

   – Вступление. Обратитесь к виновнику торжества или обозначьте событие.

  – Вспомните короткую жизненную историю, расскажите в притчевой манере. (Пусть это будет домашняя заготовка.) Не преувеличивайте качества человека, лишь обозначьте знаковые моменты.

  – Обобщите и пожелайте что-нибудь хорошее словом и жестом (приложив руку к груди, или раскрыв объятья).

  – Если вы начинающий, пожелайте здоровья!  Можно на разных языках:

Cheers! /Чиэз!/ по-английски/
Бон Сантэ /по-французски/
Салюд /по-испански/
Кампай /по-японски/
Лехаим /на иврите/
Прозит /по-немецки/
"Жадаю здароўя"/по-белорусски/

    Популярно в нынешнее время пить за здоровье или за богатство. Тогда произносим:

   – Философ Диоген, который жил в бочке на берегу моря, считал, что быть богатым и иметь много денег — это разные вещи. По-настоящему богат тот, кто доволен собой и своей жизнью. Выпьем за то, чтобы мы с вами были всегда богаты!

        Или шуточный:

- Был у врача, он сказал, что нельзя пить, курить, жирное и копчёное есть…
- Бедолага!
-Да всё в порядке. Дал ему денег, и он мне всё опять разрешил! Ну, за здоровье и чтобы нам вообще не обращаться к врачам!

   Есть тосты свадебные, юбилейные, за родителей, за любовь, за дружбу, за тех, кого нет с нами… Или просто   мудрые притчи.

       И опять не удержусь, процитирую любимого Александра Сергеевича. Он гениален во всём!

Что смолкнул веселия глас?
Раздайтесь, вакхальны припевы!
Да здравствуют нежные девы
И юные жены, любившие нас!
Полнее стакан наливайте!
На звонкое дно
В густое вино
Заветные кольца бросайте!
Подымем стаканы, содвинем их разом!
Да здравствуют музы, да здравствует разум!
Ты, солнце святое, гори!
Как эта лампада бледнеет
Пред ясным восходом зари,
Так ложная мудрость мерцает и тлеет
Пред солнцем бессмертным ума.
Да здравствует солнце, да скроется тьма!
 
     А вот случай из моей жизни:

    Наши соседи, армяне, пригласили на торжество. Поле многоречивых, громких кавказских тостов, слово дали моему мужу. И так-то не очень разговорчивый, он поднялся с бокалом в руках, задумался… Прошло минуты три. А он всё не мог сформулировать связной мысли. Молчание затянулось. И было в этом молчании нечто важное, каждый подумал о чём-то своём. Все смотрели на мужа с уважением и поддержкой.
    Затем хозяин дома поднял свой бокал повыше и провозгласил: «За сказанное!»

     И веселье продолжилось далее.

     Есть тост приветствие, есть ответный, есть добавление к сказанному.  Приветствуется анекдотичный тост. Например, на одном из застолий я услышала:

  – Опоздавший на кавказскую свадьбу присаживается за крайний столик. Вглядевшись в еле различимые фигурки молодожёнов через головы тысячи гостей, спрашивает соседа по столу:   
«Уважаемый, а почему невеста такой страшный?
      Фигура встаёт и грозно произносит: 
  - Всё! Тебе конэц! Как ты смел так сказать про мою дочь!?
- Прости, дорогой, если бы я знал, что ты отэц этой красивой дэвушки…
- Тепэрь тебе точно конэц! Потому что я её мать!
        Так выпьем за то, чтобы никуда не опаздывать!

     Начинают обычно с торжественных тостов, заканчивают короткими, чтобы гости не устали.

   - Слабые духом заканчивают праздник лицом в салате. Сильные духом – лицом в десерте. Супергерои – на груди танцующей дамы. Так поднимем бокал за супергероев!

      Я  закончу короткий обзор Новогодним тостом-притчей:

     Жил один старик на берегу синего моря и было ему уже лет сто. Как-то раз кто-то постучался к нему в дверь.

– Кто там? – спросил старик.

– Это я, твое Богатство, открой мне, – ответили из-за двери.

– Я уже был богат, но деньги давно ушли от меня, да и не нужны они мне. Нет, не открою я тебе дверь, даже не проси, – сказал старик.

       И Богатство ушло. Прошло некоторое время, и опять раздался стук в дверь. Старик вновь спросил, кто его беспокоит.

– Это я, твоя Любовь, открой мне, – ответили ему.

– У меня уже была любовь, я был женат. Но моя жена давно умерла – не нужна мне другая любовь! Нет, не впущу тебя.

        И Любовь ушла не солоно хлебавши. И в третий раз раздался стук в дверь. И снова старик подошел к двери, чтобы узнать, кому он понадобился. За дверью стояло Счастье и просилось в дом.

– Что ж, – сказал старик, – и счастье у меня было. Но и это прошло. Уходи, мне не нужно другого счастья.

         Счастье удалилось восвояси. Не успел старик отойти от двери, как вновь раздался стук.

– Кто же снова беспокоит меня?

– Это мы, твои друзья!

           Старик ответил:

– Друзьям я всегда рад! Заходите!

      Он открыл дверь, и вместе с друзьями в его дом вошла и Любовь, и Богатство, и Счастье.

      Я предлагаю поднять наши бокалы за то, чтобы двери этого дома всегда были открыты для друзей, а с ними к хозяину придет все остальное и в этом Новом году - что-нибудь особенное!

    С наступающим Новым годом, друзья!