Картошка

Из многократных наблюдений за теми процессами, которые нравятся, или стойко не нравятся, и делать которые внутри что-то категорически отказывается, заметила, что человек охотнее делает то, к чему принуждать себя не приходится.

Достаточно собраться с мыслями, сосредоточиться на выполняемом деле и идти к результату.

Но совершенно иначе дела обстоят, когда речь идет о деле, которое внутреннему нашему восприятию неприятно, если не сказать «противно». То есть, всё наше существо противится необходимости выполнять то, что не нравится.

 В моём детстве было разновидностью изощренного издевательства над душой заставить меня чистить картошку.

Почему именно на долю картошки выпала такая участь, тогда мне было не понятно. И, скорее всего, разберись  я с этим непониманием тогда, моё отношение с чисткой картошки пошло бы по другому пути развития.

Но случилось то, что случилось.

И на тот момент моего развития дела обстояли именно так. По крайней мере в моём личностном восприятии.

…Наша группа подводников была на озере Иткуль.

Ночевали в палатках, еду готовили на костре, плавали, естественно в ледяном озере, образованном родниками.

Юность, яркое чистое восприятие окружающего мира, ничем не замутненная вера во всё лучшее, наивность и юношеский максимализм.

 Дежурство по приготовлению обедов, завтраков и ужинов добралось и до моей персоны.

 Утренняя каша пригорела, хотя мы с напарницей непрерывно её помешивали.

Подростки угрюмо поковырялись в тарелках и остались голодными.

Принудили себя к поглощению подгорелой, но все-таки вкусной, каши, только ребятки повзрослее.

К обеду мы с Анной приготовить ничего не успели, потому что не смогли придумать достойной способ реабилитации нашего поварского авторитета.
 
У меня было одно, совершенно сумасшедшее предложение – сделать картофельное пюре.

Замечу, что в те времена сухих картофельных пюре наша пищевая промышленность ещё не выпускала, и приготовить пюре на десяток проголодавшихся ребят означало начистить как минимум два ведра картошки.
 
Я этот процесс ненавидела ненавистью человека, которого регулярно заставляют это делать в семье.

Анна вообще хохотнула и ушла от приготовления такого неподходящего блюда, махнув ручкой и коротко бросив, что она чистить картошку не любит и делать этого не будет точно.


Я осталась в раздумьях, с картошкой, ножом и ведрами, сидя на берегу кристально чистого, загадочно скрывающего своё мнение, озера.
 
Пока раздумья мои не привели к какому-либо продуктивному выводу, я заметила за собой, что автоматически старательно мою одну за одной картофелинки и острым ножиком срезаю с них шкурку так, чтобы она была одной непрерывной ленточкой, да ещё и аккуратно тоненькой.

Естественно, это не получается, я дочищаю, ставя перед собой прежнюю цель, и беру в руки следующую картофелинку. 

Сосредоточившись именно на самом выполнении этой процедуры, я всё-таки, добилась тонкой ровной полосочки из картофельной шкурки, не заметив даже, как и когда неприязнь к чистке картошки заменилась откровенной любовью к этому прозаическому процессу.

А заодно порадовал и неожиданный результат: передо мной красовались ровными чистенькими боками два полных ведра картошки.

Заинтригованные моей инициативой, взрослые, выделили мне несколько банок тушенки, когда я предложила добавить её в картофельное пюре.

И даже несколько пучков пряной зелени откуда-то привезли, когда я спросила, нет ли какого-нибудь, хотя бы укропа, чтобы добавить в получаемое блюдо ароматности.

Любопытные и голодные подводники давно поняли, что обед запаздывает ещё на пару часов.

Они молча и терпеливо крутились вокруг импровизированной кухни, будучи не в силах противиться аромату получающегося удачного блюда.

Не все сразу набросились на приготовленную еду сомнительного вида.

Пара комментариев, что вообще-то картофельное пюре с тушенкой и пряными травами не смешивают, утонули в быстрых обжигаемых чавкающих ответах: «Не нравится? Не ешь! Я твою порцию съем!»

 …Мне, как повару, тоже немножко оставили в одном ведёрке. Единодушное решение – сделать меня ежедневным дежурным по кухне – с трудом удалось отклонить, напомнив про утреннюю кашу.

А чистка картошки перестала действовать на меня как раздражитель.

Она является с тех пор процессом, автоматически запускающим теплые и трогательные воспоминания об озере Иткуль, подводниках, и юности, когда казалось, что всё ещё возможно и оно всё - впереди.

P.S.  В заключение, хочу предложить одно свеженькое высказывание, в ответ на растиражированное, отчаянно навязываемое свободной русской душе, убеждение, что работу нужно выбирать исключительно любимую.

Итак, вот оно: «Хочешь, чтобы любимое дело стало тебе ненавистно, сделай его своей работой».

И если попробовать совместить эти две параллели, то вывод очаровывает своей многогранностью: «Любить тебе, дружок, придется искать что-то другое»




14.12.2024 год