5. Черные караси

       Принёс сын с рыбалки золотистых карасей, и глядя на них
я вспомнила – черных карасей!
     Во время войны мы жили  в деревне Озерки, Зонального района, на берегу озера Уткуль.  Колхоз был рыболовецкий, рыбу сдавали
На приёмный пункт  полуострова, на противоположном берегу. Было  две  рыболовецких бригады,  и каждой   бригаде был  дан план по лову рыбы.  Были и отдельные старые рыбаки,  ловившие частно, но тоже с планом лова и сдачей рыбы на приемный пункт.
       Среди таких рыбаков был Никита Масаков, он ловил рыбу в лесном
Озере КИВОК,  сдавал на приёмный пункт рыбу, для Бийского Рыб завода.  Вот только в этом озере были очень крупные, чёрные караси.  Кроме его здесь никто не ловил. Однажды мама по просьбе председателя колхоза рыбачила с Никитой один день и принесла домой ведро крупных чёрных карасей.  Их посолили, потом подвялили. Жир с них капал, пока вялились. Вкус карасей был
отменный!  Мясистые, жирные, несравнимы, с рыбой озера Уткуль, хоть там тоже была  рыба крупной.  Знают ли  совремённые рыбаки об этом озере или нет?  А может и озеро  уже перестало быть  рыбным.