Московские рассказы-5 глава 23

  "Школьные  будни!"


  Для начала надо вас вкратце познакомить с моим новым коллективом.Начну с  начальницы-Рамоны Бок.Ей 28лет,(муж офицер НА ГДР,учится в нашей академии Фрунзе),есть дочь Гертруда(Герда)6-ти лет,она уже учится  в начальном классе(в ГДР начинают ходить в школу с 6 лет).Рамона высокая,не толстая,но сильного и правильного сложения,бывшая спортсменка(в ГДР спорт очень развит,причем массово).Она родом из Карл-Маркс-штадта,там же закончила высшую школу  экономики.Тут на ней вся бухгалтерия.Рамона несмотря на кажущуюся жесткость,присущую немкам,добра и влюбчива.Ко мне у нее прямо сразу возникла симпатия.Думается из-за роста,т.к. по ее словам она терпеть не может маленьких мужчин.Но идем дальше...
   Сергей Ишутин  хотя и  звезд с неба не хватал,мастером кулинарии не был,но  был серьезным,трудолюбивым,обязательным и хорошим организатором,причем эти качества проявились у него исподволь,когда его  просто взяли и назначили старшим поваром за неимением кого-то другого.И он прекрасно справился.Парень он был душевный,ценил добрую шутку,без пошлостей,был женат на хорошей девушке Гале,которая к тридцати годам уже родила ему пару сыновей.Жили они рядом в панельных хрущевках.Говорили наши девушки,что раньше Серега увлекался спиртным,но я  что-то такого за ним не замечал.
  Поварихи наши-Это Лариса Тужилкова,веселая,симпатичная молодуха,на пару лет меня старше,ее ровесница-Ольга Горбань-чернявая хохлушка с красивым лицом и впечатляющей наших мужиков точеной фигурой.Ольга одна воспитывала сына от пьяницы-москвича и была строга к мужскому полу,но вообще тоже любила похохотать во время наших обедов.Ну мы ей это удовольствие регулярно доставляли.Еще повар-Надя Десятова,грубоватая внешне и в речи женщина лет 35-ти.Но работала Надежда отлично,хотя была заметной жадиной.Из женщин еще на мойке и чистке овощей работали три женщины средних(под 50) лет-Лида,Вера и Нина.Да,еще из соседнего за стеной садика часто прибегали молодые поварихи-Нина с густо-накрашенными синим глазами и Соня,выкрашенная перекисью блондинка.Но были они веселые и работали с шутками-прибаутками.У них там была своя начальница-похожая на эсэсовку фрау Эльза.
  Теперь наши мужички.Это весьма и весьма колоритные личности.Толя Старков,симпатичный невысокий крепыш-экспедитор и его напарник,водитель минивэна Витя Кадышев с слегка пропитым,но благородным лицом(ему бы в кино сниматься-говорила Надька),на котором выделялись аккуратные тонко подстриженные усики,которые Витя взял в привычку расчесывать маленькой расческой,спрятанной в нагрудном кармане.Витя был мой земляк по  Варшавке и раньше жил в красно-кирпичном  доме-общаге во  дворе нашего громадного дома-2.Витя и Толя-главные хохмачи на кухне.Приезжая из города с продуктами,они всегда привозили кучу ржачных историй,над которыми все мы просто покатывались,в т.ч  и Рамона.
  И последнйи наш экземпляр,без которого наш коллектив был бы неполным.Это грузчик-разнорабочий-Коля Лепешев.Худощавый,невысокого ростика ,в здоровенных очках,совершенно комической внешности и еще более комической натуры.Ну в этом вы убедитесь далее.
  Моя основная задача тут на кухне-это мясо-рыбный цех,который  не отапливался,почему мне Рамона сразу выделила  меховую безрукавку  сверху поварской куртки.Обычно в понедельник ребята привозили 1-2 полутушы говядины,и три-четыре полутуши свинины,ну и конечно куры,рыба и субпродукты.Вот это все оттаивало до следующего дня прямо на столах в лотках..Конечно,из уже имеющегося сырья я делал заготовки для кухни-крутил котлеты,рулеты,нарезал гуляш,поджарку,порционку...Дел  хватало,да и все не сидели сложа руки.По мере готовности,я загружал противни с мясными полуфабрикатами в электропечь или на электросковороду или в котел  для  бульона.Иногда приходилосьь помогать девчатам на раздаче.Тогда немецкие учителя и даже дети таращились на меня и громко орали -Ноэль кох!Ноэль кох!(новый повар).А многие пацаны даже тянули мне руки через раздачу-знакомились!Про немецких детей и методы их воспитания я расскажу позже.А теперь вернемся на кухню.
  Рабочий день наш начинался с общего завтрака.Причем завтраком это  можно было назвать с большой натяжкой.Это была просто обжираловка по нашим меркам.На столе  столи каши,нарезка сыра,колбас,масло,хлеб,булочки,джем,горячие вареные яйца или яичница и чай-кофе разумеется.Конечно,все это  не специально для нас готовилось,а бралось из ассортимента школьного завтрака,который разумеется полностью никогда не съедался,хотя немецкие дети не страдали отсутствием аппетита.Кстати,прежде чем  усесться за  стол завтракать-каждый из нас был  обязан сказать всем -Гутен морген  и Мальцайт(Доброе утро и приятного аппетита)Культура! Исходя из такого изобилия все мы быстро начали набирать вес.Кроме Кольки конечно,он ел больше всех,но не толстел.На что язва-Надька часто бросала обидные фразы-Не в коня корм! или Добро  на ..вно перводим!Но мы ее одергивали за такое!