Бабушкины ушки или По грибы
Ирина еле пережидает зиму и уже в апреле собирает первый
урожай.
- Какие грибы могут быть в апреле?-спросила я.
-Самые настоящие, так называемые « бабушкины ушки»!- ответила Ирина и тут же
прислала мне фотографии грибочков, зажаренных в омлете.
Ярко- красные «ушки» действительно напоминают маленькие,
чуть свернутые, закрученные ушки. По научному- Саркосцифа
алая или алая Эльфова чаша, сапрофитный гриб встречается по
всему миру и в северной части России. Так, отважная Ирина
открыла сезон грибов.
- А когда мы снова соберёмся в лес?-
- Ближе к июлю- августу, пригласила она. В свои 67 лет Ирина
бодра, весела и собирает целые грибные бригады из желающих
подруг и одноклассниц. Вот и мне довелось попасть в такую
грибную артель в прошлом году и многое узнать. В такой
прогулке и отдохнёшь, и познакомишься с новыми людьми и
пообщаешься, а главное, узнаешь кучу интересных фактов.
Немного расскажу о нашей последней осенней охоте.
Мы вышли из автобуса на остановке «Третий километр» и
нырнули в придорожную лесополосу.
-Сейчас надышимся.
-Красота-то какая!
Мухоморы с лаковыми шляпками в
горошек стояли гордо группами повсюду.
-У меня сестра в Карелии, разбирается в грибах, -начала
первой Нина, активная, жизнерадостная женщина лет за
60.
-Сам бог велел!- поддакнула Ирина
-Брат принес целый мешок грибов,- продолжала Нина. Так
она все выкинула, потому что поганки, и своих нажарила.
«Ну какие ж вкусные!»-хвалил братик.
Женщины засмеялись.
Мы с Ниной стали собеседницами и ходили по лесу не
спеша. Ирина то и дело нас одёргивала:
- Как только болтать начнёшь, ничего не соберешь!
Увидела гриб, -бери, дома разберешься.
-О, смотрите, шляпки посрезали у мухоморов..- заметила
Нина,- а что, сейчас это как лекарство! Купила как- то
смесь, бутылечек 30грамм, в составе мухоморы, маклюра
и какая- то китайская глина. Намазала коленку от души,
как зажгло! Вскочила, сразу в душ. А оказывается, надо
капельку наносить, сильнейшее средство от артрита.
Мы фотографировали мухоморы.
-Какие горошки! Вот, в Финку подружке отошлю,пусть
полюбуется, - и Нина принялась фоткать мухоморы.
- Здесь грибов нет, здесь бабушки с внуками гуляют! –
одёргивала нас Ирина торопливо.- Во, народ уже убежал!
Нас обгонят! -у Ирины появлялся спортивный азарт.
Мы медленно передвигались в лесную глубь.
-И она мне с Финки присылает фото, -продолжала Нина,-
Там же только русские грибы и собирают. А местные их в
магазинах покупают. Подружка в Хельсинки, она даже
картошку не чистит, покупает готовую, всё с магазина.
Я внимательно смотрю на собеседницу. У Нины голубые
глаза, аккуратные, прокрашенные тушью реснички,-
красавица!
-Я с детства за грибами хожу. В Карелии выросла,-
повторяет она. И ведь не боялись, бегали с подружкой
после школы в лес, на первую горку, на вторую, на
третью,- так их называли. Наберем грибов, начистим..
Неподалёку раздались выстрелы . Рядом располагалась
воинская часть .
-Где стреляют, не ходите!-скомандовала
Ирина,- Там грибов, конечно, больше. Перестанут
стрелять, пойдем.
Ирина была настоящим грибным
разведчиком в защитной куртке и резиновых сапогах. За
спиной- неизменный рюкзак, в нем пластиковое ведро и
плётеная корзинка
Она намотала на голову платок и стала совсем другая
женщина. Платки у нас женщины одевают исключительно в лес и в церковь.
У Ирины был белый хлопковый платок с дыркой.
Корзины теперь и вовсе редкость. Куда удобнее брать
пластиковое ведро, или, на худой конец, продуктовую
пластиковую корзину из супермаркета.
- А, так вот куда корзинки пропадают!-заметила Нина и с
укором посмотрела на проходящих мимо пару
грибников .Они шли как раз с корзинками из
супермаркета. Лесной карнавал начинался.
-Надо идти на грибные места!-командовала Ирина.- Так
мы тратим много сил.
Мы старались идти быстрее.
-Ой, что это?- Нина вскрикнула. Куртку что –то зацепило, и
не отпускало. –Ах ты, сучонок! Это сук меня задержал-
засмеялась она.
В лесу мы то и дело перекрикивались. Ирина ходила в
стороне и набрала много грибов. Встретились у огромного
поваленного дерева.Мы с Ниной присели.
-Это ложный опенок, юбочка и ножка водянистая -показала
нам Ирина. А вот и ежовики! И она кинулась к странным
белым грибам, покрытым мелкими иголками.
-Неужели и их едят?-удивилась я.
-Конечно!
-А вы знаете эти грибы?-продолжила Нина-это
«колокола». Финны их обожают. А я кто? Чухна, чухонка,- с
гордостью произнесла она.-Тетки с Таллина и финки
приезжали сюда отмечать Ивана Купала. Между горами
Киргоф собирались на праздник. Звали к себе на пмж. Не
поехала.Это 14лет назад. Ну как я без внуков? Волком
взвою..-протянула Нина.
Сквозь разноцветный ковер из листьев пытаюсь
разглядеть шляпки грибов. Пока мы болтали, Ирина нашла
гриб у самой дороги. Позвала нас. Сердилась, что
отстаем, болтаем.
А мы как раз заметили лягушонка! Догнать лягушонка не
просто, вырывается из рук, а потом замирает на три
секунды. И мы его фотографируем. Глаза у лягушонка
выразительные, влажные, зрачки черные, моргает.
Колокольчик одиноко проглядывал сквозь пожухлую траву.
Папоротник огромными лапами украшал нижний ярус
леса. Топкий мох, островки черничника и брусника вокруг.
Но ягод не было,только плоды ландыша.
-Ой, смотрите, старые опята растут по дереву, ножом
срезали...«Цыганскую пудру» не берите, старые грибы -
командовала Ирина.
Кто-то названивал ей по телефону, но
связь постоянно обрывалась, и поговорить не удалось.
-Это воинская часть глушит звонки, не дает разговаривать,
-объясняла Ирина.- Пётр Арсентьевич звонит, -обижается,
наверное, что его не взяли.
-Неужели и он в лес ходит?
- Ещё как!
И Ирина рассказала про невероятный поход в лес 31
декабря!
-Ещё осенью я рассказывала всем подругам про зимние
опята. И вот, 31 декабря все начали звонить и проситься
сводить их в лес. Пётр Арсентьевич, мужчина в расцвете
сил, лет за 70,наконец, отремонтировал свою машину.
Машина старая, грибная, как старинный таз, с дырками на
дне. А у меня уж грибы «из ушей лезут».-Не поеду,-
говорю. Но зимние-то опята бывают! И вот, набилась целая машина. Надо успеть до
темноты.
Павел Арсентьич взял по две корзинки и короб,
как из сказки Маша и Медведь. Оттепель, сыро, дорога
ледяная. Я несколько грибов нашла, опята и
вешенки,больше никто не нашел.
Выходим из леса,и вдруг
я проваливаюсь под лед, по шею в воду, вода из сапог, я
во льду. Насилу вытащили меня! Идём к машине,дорога
как каток! Галина Петровна только зубы вставила,
поскользнулась, и падает лицом вниз.. Синяк во все лицо.
-Я вам массаж могу сделать, и ванну-начал предлагать
лечение наш заботливый водитель. Но я от всех услуг
отказалась..
-Поезжай домой, Петр Арсентьич, девчонок
развези. А я домой, в ванну . Галина Петровна
запричитала, а как же вешенки, опята? –В следующем году
насобираем..
На обратном пути мы встретили много гуляющих по лесу.
Останавливались, показывали друг другу лесной улов.
- А у вас и маслята?-А мы маслят не встретили...Ирина прямо на тропке давала консультации :
-А это поганки,выбрасывайте!
И полведра ложных опят летели в кусты.
У Ирины набралось ведро, корзина и пакет с разными
грибочками, Нина насобирала пол-корзины. У меня – три
красноголовика, подосиновик и белый гриб. Какие знаю
грибы, такие и беру. Так надёжнее.
А главное, я нашла в
лесу хорошую собеседницу и новую подружку. Нина, как
выяснилось, очень любит петь и занимается в народном
театре.
Свидетельство о публикации №225011000119