Порежьте баранину небольшими ломтиками и тушите в чане или кастрюле с лавровым листом, луком, томатной пастой и специями. Когда мясо дойдет до кондиции, добавьте булгура, смешайте и варите 30 минут.
Затем высыпьте содержимое на блюдо, добавьте свежей петрушки, кинзы, кедровых орешков, фисташек, кешью.
Подаётся с айраном.
Булгур с бараниной
© Copyright: Алексей Мухич, 2025
Свидетельство о публикации №225011600299
Свидетельство о публикации №225011600299
Рецензии