Сварите булгур. Отдельно приготовьте кусочки куриной грудки с ананасами и карри. Курицу готовьте с подливкой. Можно добавить немного чеснока.
Затем смешайте курицу с булгуром, добавьте свежей кинзы, а сверху посыпьте фисташками. Блюдо готово. Подаётся с кефиром или айраном.