Сафсуф (традиционный левантийский салат).
Сварите нут. Отдельно а кастрюльке приготовьте булгур. Высыпьте булгур в миску или салатницу, добавьте вареного нута, мелко порезанных помидоров и лука, перемешайте все, полив лимонным соком и оливковым маслом.
Положите в тарелки с листьями салата или свежей капусты.
Подаётся с айраном или чаем с мятой.
Сафсуф
© Copyright: Алексей Мухич, 2025
Свидетельство о публикации №225011600331
Свидетельство о публикации №225011600331
Рецензии