Булгур по-арабски

Алексей Мухич
Булгур варят в чане или кастрюле, заправляют тёртой корицей, куркумой, орехами средиземноморской сосны, миндалем, розмарином.
Отдельно на углях жарят ломти верблюжатины. Булгур кладут на широкое блюдо, а сверху - мясо верблюда.
Подаётся с верблюжьим молоком или айраном.


© Copyright: Алексей Мухич, 2025
Свидетельство о публикации №225011600500
Список читателей / Версия для печати / Разместить анонс / Заявить о нарушении
Другие произведения автора Алексей Мухич
Рецензии
Написать рецензию
Другие произведения автора Алексей Мухич

С 3 по 5 июля состоится Литературный фестиваль в Этномире. В программе – семинары известных поэтов и писателей, поэтический конкурс, посвященный Году единства народов России, книжная выставкая-ярмарка. Приглашаем принять участие →