Отваривается кастрюлька булгура. Отдельно на сковороде жарится в оливковом масле мелко нарезанный чеснок. Много чеснока.
Затем в сковороду добавьте булгур, смешайте с чесноком, добавив соли, перца, майорана, сушёного базилика. Прожарьте до нужной кондиции.
Затем высыпьте в салатницу, добавьте немного лимонного сока и порезанных кружочками оливки.
Подаётся соусом тартар и рюмкой анисовой водки Перно или бокалом вина.
Булгур по-Тарасконски
© Copyright: Алексей Мухич, 2025
Свидетельство о публикации №225011700370
Свидетельство о публикации №225011700370
Рецензии