Кулинарные заметки 23. 01. 25

Запасы еды подошли к концу... это из-за того, что задерживается выплата зарплаты кузена.

У нас так принято, когда директор уходит со своего места, то его подчиненные начинают перекраивать пирог финансирования. Предпринимают меры для создания системы выдавливания, нужны квоты и ставки для своих ребят. Но новых-то нет, поэтому выдавливают тех кто работал при старом руководстве. Такие потом работают полгода-год и их увольняют но не за то, что они развалили работу, а так как новым тоже нужны ставки и их не хватает. Те более ученым сейчас повысили оклады в три раза. Конкуренция идет не честная, но кому до этого есть дело? Работы масса, но она низкооплачиваемая в 200-300 долларов. А на 500-700 долларов охотников много. У нас работает система "таниш-белиш". То есть обычно берут на работу по знакомству. Хотя можно найти работу и без этого, но нужно обладать востребованными специальностями и по возможности быть в возрасте 25-37-40 лет. После 50 лет найти работу сложно. Ну такая ситуация на рынке труда.

...

Теперь снова переходим на подножий корм, крупы и овощи. Ну это новая реальность жизни в 2025 году.

Если, вдруг, пешеход резко останавливается и загораживает и так не широкий тротуар, это означает что это ему на андроид или айфон пришло сообщение и он не нашел другого времени как его читать на улице. Некоторые умудряются читать сообщения на телефоне переходя оживленный перекресток на переходе. Это нарушение правил дорожного движения, но обычно пешеходов никак не порицают, только разве что в месячники дорожного движения.

Оказывается у меня 5 лет трудового стажа списали так как две организации, где я работал закрылись и они не сдали документы в городской архив... это было в 90-тые годы... занавес. Бардак был в те времена. Хотя и сейчас тоже не без этого, под покровом каждой отдельной организации чего только не бывает.

Имея подручных средств овощи немного и крупы будем с кузеном выкручиваться как можем. У его организации закончилось финансирование, новое не открыли оказывается. Теперь он будет без зарплаты до середины-конца февраля. Трудно придется, ну подтянем кушаки, зубы на полку и вперед. Нужно будет посмотреть в интернете какие-то более простые кушания без мяса. Чтобы протянуть до марта.

Вероятно это тоже для чего-то нужно, чтобы еще чему-то научится во время безвременья? Кто знает. Будем учится новому.

А вот и рецепт пришел, тушенная картошка с черным хлебом, готовить просто, картошку тушишь на воде с добавлением сухарей из черного хлеба с капелькой растительного масла сверху посыпаешь зеленью. Солишь и добавляешь специи - видимо паприку и кумин.

...

Мир он удивительный и прекрасный, нужно уметь приспосабливаться к изменившимся условиям.