Разрешите представиться. Меня зовут Шашлык. Смешное имя, правда?
Мне самому смешно, но имя выбрал не я. Так меня назвали давным-давно.
Кто назвал - неизвестно и теперь точно узнать никто не сможет.
А сам я этого не помню, был слишком молодой и беззаботный.
В исторических книгах я читал, что даже пещерные люди жарили мясо на кострах.
А в принципе, какая разница, где я родился? Главное, что меня любят и едят во всём мире.
Если вы загляните в разные страны, в разные города и сёла, вы наверняка встретитесь со мной.
Интересно, что стандартного рецепта моего приготовления нет. Меня называют и готовят по-разному.
Но суть одна: Мясо + Огонь = Шашлык. Остальные ингредиенты это только гарнир к основному блюду.
Как видно на иллюстрации, гриль для шашлыка готов, огонь пылает. Осталось нанизать мясо на шампуры.
Хотелось бы мне познакомиться с вашим рецептом моего приготовления. Если будет желание, сообщите!
Возможно, мы с вами скоро встретимся. Поэтому не прощаюсь, а говорю: "До свидания! До новых встреч!"
Разрешите представиться. Шашлык
© Copyright: Татьяна Карелина7, 2025
Свидетельство о публикации №225020601884
Свидетельство о публикации №225020601884
Рецензии
Как заметили, наверное, Татьяна, я читаю не по алфавиту, а по интересу. Шашлык заинтересовал, потому, что люблю кушать и готовить тоже. И делаю это хорошо.
Отличная зарисовка от первого лица, но хотел бы чуть подправитьи дополнить.
Суть одна: Мясо+Жар от древесных углей! Сам огонь - враг шашлыка!)))
И главное, не передержать, чтобы он был сочным. Готовое засыпать луком кольцами.
Лучший шашлык из баранины или свинины. Баранину следует хорошо замариновать (даже день-два), свинину можно легче (на пару часов) или даже совсем без, только посыпать солью и чёрным перцем.
С говядиной сложнее, надо тщательно отбирать мясо, не все части подойдут. И тоже требует маринования, чтобы оно размягчилось.
А ещё можно (особенно хорошо это с бараниной) там же на шампурах жарить помидоры, баклажаны и картофель. Потом всё вместе с мясом в одну посуду и перемешать. Получается фантастически вкусно, что-то типа чанахи (есть такое блюдо в восточной кухне).
Попробуйте!
С наилучшими...,
Борис Тамарин 27.10.2026 18:53 • Заявить о нарушении
Отличная зарисовка от первого лица, но хотел бы чуть подправитьи дополнить.
Суть одна: Мясо+Жар от древесных углей! Сам огонь - враг шашлыка!)))
И главное, не передержать, чтобы он был сочным. Готовое засыпать луком кольцами.
Лучший шашлык из баранины или свинины. Баранину следует хорошо замариновать (даже день-два), свинину можно легче (на пару часов) или даже совсем без, только посыпать солью и чёрным перцем.
С говядиной сложнее, надо тщательно отбирать мясо, не все части подойдут. И тоже требует маринования, чтобы оно размягчилось.
А ещё можно (особенно хорошо это с бараниной) там же на шампурах жарить помидоры, баклажаны и картофель. Потом всё вместе с мясом в одну посуду и перемешать. Получается фантастически вкусно, что-то типа чанахи (есть такое блюдо в восточной кухне).
Попробуйте!
С наилучшими...,
Борис Тамарин 27.10.2026 18:53 • Заявить о нарушении
На это произведение написано 16 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.