"Как это там… Соус пикан. Полстакана уксусу, две луковицы… и перчик. Подается к мясным блюдам… Как сейчас помню: к маленьким бифштексам. Вот подлость, подумал я, ведь не просто к бифштексам, а к ма-а-аленьким бифштексам..."
("Понедельник начинается в субботу", Братья Стругацкие)
Я в него бифштексами,
Он в меня томатами.
Я его по полочкам,
Он меня на атомы!
"Знакомые псы с Пречистенки, впрочем, рассказывали, будто бы на Неглинном в ресторане «Бар» едят дежурное блюдо — грибы, соус пикан по три рубля семьдесят пять копеек порция. Это дело на любителя — все равно, что калошу лизать... У-у-у-у!.."
(«Собачье сердце», Михаил Булгаков)
p.s. А скрипку я могу слушать вечно... С улыбкой)
Под соусом Пикан...
© Copyright: Лариса Башкирцева, 2025
Свидетельство о публикации №225020600311
Свидетельство о публикации №225020600311
Рецензии
К 100-летию Евгения Александровича Евстигнеева (9 октября 1926 — 4 марта 1992) — советский и российский актёр театра и кино, театральный педагог, народный артист СССР. Один из основателей театра «Современник»...
В 2026 году, к 100-летнему юбилею Евгения Евстигнеева, театр «Современник» провёл вечер-спектакль «ЕвстиГЕНИЙ», посвящённый его таланту. 🥁
Лариса Башкирцева 12.10.2026 19:12 • Заявить о нарушении
В 2026 году, к 100-летнему юбилею Евгения Евстигнеева, театр «Современник» провёл вечер-спектакль «ЕвстиГЕНИЙ», посвящённый его таланту. 🥁
Лариса Башкирцева 12.10.2026 19:12 • Заявить о нарушении