Cote d Azur о чем мечталось, и что сбылось

Никогда не откладывайте на завтра то, что можно сделать сегодня.
Ведь, возможно, что завтра это будет сделать еще труднее, или вовсе не удасться сделать.

Итак,оказавшись на Cote d’Azur, я мечтала:
1.Попробовать настоящий Буйабес(оригинальный провансальский рыбный суп). Но так и не попробовала- по причине того, что настоящий ( именно настоящий, аутентичный, оригинальнейший Буйабе;с !), готовят только по предварительному заказу, и на компанию не менее чем из 4 человек. А мои товарищи по путешествию оказались не столь большие любители рыбной кухни, чтобы идти на такие жертвы в ушерб свободному времени, и своему кошельку.
P.S.Это уже потом я навострилась готовить некое подобие Буйабеса у себя на кухне, но, конечно, это было не то,совсем не то...

2.Впервые в жизни попробовать свежие,только-что выловленные из моря средиземноморские устрицы! Не попробовала, по причине того, что там считается приличным брать не менее дюжины устриц на двоих, да еще в сопровождении хорошего белого вина.А мой будущий муж, мало того что не любитель ,в принципе, никакого вина - ни красного, ни белого, считая это "кислятиной", так еще и сам вид раскрытых устриц вызывал у него рвотный рефлекс! Согласитесь, не очень -то приятно наслаждаться устрицами в такой компаниии.
P.S. Потом я , конечно, попробовала каких-то лилипутских устриц в родном Петербурге, на островах, в ресторане "Русская рыбалка", и в компании более лояльного к ним спутника, но это уже было не то, совсем не то...

3.Попробовать огромных виноградных улиток( по французски "Эскарго").
Но не попробовала- по причине того, что в ресторанах на Лазурном берегу улиток днем с огнем не сыщешь!( и ночью тоже.)Видимо, они там просто не водятся( ведь там нет виноградных плантаций).Возможно, это предположение и не совсем верно, но надменные импозантные официанты смотрели на нас, с мольбою в голосе не без труда произносящих красивое слово "эскарго", с каким-то плохоскрываемым сочувствием, если не сказать -с отвращением...
P.S.Потом я , конечно, попробовала этих улиток в финском городке Порвоо, в специальном улиточном ресторане, и это было даже довольно вкусно, но все же, как мне кажется, не то , совсем не то...

ВЫВОД: Никогда не откладывайте, никогда! А делайте то, что было задумано, прямо сегодня, здесь, и сейчас.
Ну а мне,пожалуй,теперь придетс вернуться,чтобы реализовать нереализованное.  Лазурка-жди!