Мужик на кухне 2 Вечное оливье Семёна Семёновича

Вечное оливье Семёна Семёновича

Семён Семёнович Кулебякин, известный в своём районе как неутомимый кулинарный экспериментатор, встретил новый 2025 год с грандиозной идеей. Сидя за праздничным столом и уплетая традиционный салат оливье, он вдруг воскликнул:

— Люся, дорогая! Я придумал! Мы создадим вечное оливье!

Его жена, Людмила Петровна, привыкшая к чудачествам мужа, лишь вздохнула:

— Сёма, может, хватит уже? Давай просто насладимся праздником.

Но Семён Семёнович уже загорелся идеей. Он вскочил из-за стола и начал расхаживать по кухне, бурно жестикулируя:

— Ты не понимаешь, Люсенька! Это будет революция в кулинарии! Представь: оливье, которое не портится целый год! Мы сможем есть его и на День защитника Отечества, и на 8 марта, и даже на следующий Новый год!

Людмила Петровна скептически покачала головой, но знала, что отговаривать мужа бесполезно. Когда Семён Семёнович загорался идеей, остановить его было невозможно.

На следующее утро, едва проснувшись, Кулебякин ринулся на кухню. Он вытащил все кастрюли, миски и даже старый аквариум, решив, что тот может пригодиться для эксперимента.

— Так, для начала нам нужны самые стойкие ингредиенты, — бормотал он себе под нос, роясь в холодильнике.

Вместо свежего картофеля он достал пакет с сушёными картофельными хлопьями. Морковь заменил на морковные чипсы, а вместо зелёного горошка использовал сушёный горох. Яйца он решил заменить на порошковые, а колбасу — на сушёное мясо.

— Сёма, ты с ума сошёл? — воскликнула Людмила Петровна, увидев, что творится на кухне. — Это же будет не оливье, а сухой паёк какой-то!

— Люся, не мешай науке! — отмахнулся Семён Семёнович. — Я знаю, что делаю!

Следующим этапом стал выбор заправки. Обычный майонез, конечно, не годился для "вечного" салата. Кулебякин задумчиво почесал затылок и вдруг просиял:

— Эврика! Мы используем мёд! Он не портится тысячелетиями, археологи находят его в древних гробницах, и он всё ещё съедобен!

Людмила Петровна только закатила глаза, наблюдая, как муж щедро поливает свою сухую смесь мёдом.

— А теперь, — торжественно объявил Семён Семёнович, — мы добавим секретный ингредиент для консервации!

Он достал из шкафа бутылку коньяка, которую берёг для особых случаев, и щедро плеснул в салат.

— Сёма! — ахнула Людмила Петровна. — Ты что, пьяный салат готовишь?

— Это не пьяный салат, а научно законсервированный! — гордо ответил Кулебякин.

Затем он долго колдовал над своим творением, добавляя различные специи и травы, которые, по его мнению, должны были усилить консервирующий эффект. В ход пошли корица, гвоздика, лавровый лист и даже немного ванилина.

— Для аромата, — пояснил он озадаченной жене.

Наконец, встал вопрос о хранении «вечного» оливье. Семён Семёнович критически осмотрел кухню и его взгляд упал на старую трёхлитровую банку.

— Вот оно! — воскликнул он. — Мы законсервируем наш салат как огурцы!

Он тщательно простерилизовал банку, уложил в неё свое творение и герметично закрыл крышкой. Затем обмотал банку несколькими слоями пищевой плёнки и для верности обвязал бечёвкой.

— Готово! — торжественно объявил Семён Семёнович, водружая банку на подоконник. — Теперь мы будем каждый месяц проверять наш эксперимент. А через год, на следующий Новый год, мы откроем банку и попробуем моё гениальное изобретение!

Людмила Петровна с сомнением посмотрела на мутную жижу в банке, отдалённо напоминающую оливье.

— Сёма, а ты уверен, что это можно будет есть? — осторожно спросила она.

— Конечно! — уверенно ответил Кулебякин. — Это будет прорыв в кулинарии! Представляешь, сколько времени люди сэкономят, если им не придётся каждый раз готовить оливье к праздникам?

Весь январь Семён Семёнович с гордостью демонстрировал свое творение всем гостям. Он подводил их к подоконнику и с видом фокусника показывал на банку:

— Вот, друзья мои, будущее праздничной кулинарии! Вечное оливье!

Гости вежливо кивали, но за спиной у Семёна Семёновича крутили пальцем у виска.

Шли дни, и «вечное» оливье постепенно меняло свой вид. Сначала оно просто осело, потом начало расслаиваться на какие-то непонятные фракции. Медовая заправка превратилась в странную пену, а сухие ингредиенты, пропитавшись жидкостью, стали похожи на неаппетитную кашу.

Но Семён Семёнович не унывал. Он каждый день подходил к своему творению, внимательно его разглядывал и делал записи в специально заведённом «Журнале наблюдений за «вечным» оливье».

— Люся, ты посмотри, как интересно оно меняется! — восклицал он. — Это же настоящий научный эксперимент!

Людмила Петровна только вздыхала, мечтая о том дне, когда можно будет выбросить эту жуткую банку.

Так прошёл январь. Семён Семёнович был полон энтузиазма и уже строил планы на февраль. Он решил, что следующим его кулинарным подвигом станет создание гигантского блина на Масленицу.

— Люся, ты только представь: мы испечём блин размером с  крышу! — мечтательно говорил он.

А банка с «вечным» оливье продолжала стоять на подоконнике, молчаливо напоминая, что в мире кулинарии, как и в жизни, не всё идёт по плану. Но это ничуть не смущало Семёна Семёновича. Он был уверен, что однажды его кулинарные эксперименты изменят мир. И кто знает, может быть, он был прав.

 2023 г