Черный чеснок

Кто-нибудь слышал про черный чеснок?
Не уверена, что все знают, что это. Вот и мы, как-то обратили внимание на небольшую упаковку чёрного чеснока.
Стоит он больше, чем 1 кг обычного , хотя в коробочке всего две головки.
Купив чеснок, положили в холодильник коробку и вспомнили через два дня.
Решили попробовать и тут наступило полнейшее разочарование. Нет, конечно, зубчики чеснока были чёрные, но какие-то сморщенные и внутри мягкие.В общем, на нашему мнению, испорченные. Я раскрыла чесночины в обеих головках и 
в конце концов, расстроенная, выкинула весь чеснок в раковину с посудой со словами:" Как можно продавать некондиционный товар да еще по такой цене?"
Муж иронично посмеивался:
" Говорил тебе, не покупай того ,чего не знаешь и не бери в рот, что попало ".
"Выбрасываем, а потом выяснится, что так и должно быть"-продолжила я.
И стала искать в интернете информацию, что собой представляет чёрный чеснок. Оказывается,  это приготовленный особым образом обыкновенный чеснок, который благодаря ферментации  лишен специфического запаха, приобретает чёрный цвет, обладает сладковатым вкусом, а по консистенции больше всего похож на сухофрукты и после обработки он становится полезнее в 10 раз! У него отсутствуют противопоказания к применению в отличие от обыкновенного чеснока. И много показаний к применению: заболевания крови, сердечно-сосудистой системы ,
регулирование артериального давления, восстановление пищеварительного тракта,
повышение иммунитета и борьба с воспалительными процессами, омолаживающий и регенерирующий эффекты.
Оказывается, что :
Самый вкусный ферментированный чеснок производит компания из США — Black Garlik Inc, ранее импортирующая его из Южной Кореи
Прочитала я это вслух и давай из раковины собирать такой ценный продукт.Как же, жалко стало выкидывать такой ценный продукт. Хорошо, что мы не выкинули его в мусорный бачок, а то бы,  не попробовав чёрный чеснок высказывали свое негативное мнение!
Нам показалось, что  он по вкусу похож на чернослив и такой же консистенции. Есть можно, тем более, если такой полезный. А для нас этот пример будет служить наукой: сначала уточнить, а потом действовать.
Но, прошло несколько лет, мы встречали ещё несколько раз такие коробочки, но честно говоря, почему -то больше так ни разу не покупали.