8-2. 03 Тандыр

Книга 8. ЧП - ЧТО ПОТОМ
Часть 2. МОМЕНТ ИСТИНЫ
*********************
(почти фантастика)

(Картинка взята со страниц интернета)

8-2.03 Тандыр
*************
- Никто и никуда не побежит и не поедет! - словно гром среди ясного неба, раздался спокойный
голос  бабы Нюры, - потому что мы сейчас будем пить чай.
- С нашим тортиком!? - поспешила тут же добавить Лена.
- Можно и с тортиком, но для начала попробуем то, что нам приготовила Гульнара.

В проёме двери дома, появилась фигура бабы Нюры.
 
- Как это мило с вашей стороны, Елена, что вы даже тортик с собой прихватили, хотя особой нужды
в этом не было и я надеюсь, что мои внуки наверняка уже что-нибудь придумали.
А вы Василий, так сильно не переживайте, ещё успеете в этих железяках поковыряться,
ну и потом если что, то наш механик Тимур, вам обязательно  поможет.

Повернувшись в сторону комнаты, она тут же окликнула внука:

- Тимур, ну ты чего это от гостей спрятался. Выходи давай, а то они уже заждались тебя.
Гульнара, а как обстоят дела с чаем?

- Бабуль, уже всё готово! Вы пока были в доме, я позаботилась и об этом, 
наш дастархан ждёт дорогих гостей.

- Ну что-ж, вот и прекрасненько! Тогда молодые люди, кому стоим?
Прошу к нашему скромному шалашу, точнее сказать к нашему дастархану, как это любил говорить мой зять.
Это конечно не филиал ресторана, где к услугам гостей имеется меню в широком ассортименте,
но я так полагаю, что каждый найдёт здесь, подходящее угощение.
 
Первым в некоторое замешательство пришёл Василий и уже раскрыл рот, пытаясь отказаться
от подобного приглашения к столу, как в это время вышел Тимур и слегка похлопав его по плечу,
потянул его за рубашку, давая тем самым понять, чтобы он следовал за ним.

Заведя его в свою мастерскую, взял из его рук коробочку с карбюроатором и показал на табуретку
и на вешалку висящую на стене.
Там аккуратной стопочкой лежал спортивный костюм, а на полу стояли спортивные тапочки.
Ещё раз улыбнувшись, показал ему на смену одежды и вышел из мастерской, тут же прикрыв за собою дверь.

Наверняка многим из вас приходилось ходить в походы и принимать пищу в не совсем удобных условиях,
так сказать в полулежачем положении. Похоже что наш Василий слегка перестарался с одеждой
и приоделся как можно поэффектнее, ожидая при этом ресторанного комфорта, но увы слегка просчитался.

Так что простим ему эту незначительную промашку и примем всё так, как есть.
Через пять минут, он вышел в спортивном костюме Тимура и скромно улыбнулся:

- Ну и как я вам в этом наряде?
- А что, вполне нормально, ну точно как по тебе костюмчик сшит, - тут же среагировала Лена.
- Я так полагаю, что в нём ты будешь чувствовать себя на много спокойнее и увереннее за этим столом.
А ты что скажешь Гульнара?

- А что я могу сказать? По мне так очень здорово, что они по своему росту и комплекции
очень даже похожи, так что я даже боюсь, что вы нечаянно можете перепутать его с моим братцем.
Что же касается меня, то всё это маловероятно, так как своего братца я сердцем за сотню километров
могу почувствовать.
Кстати эта идея с костюмом принадлежит ему. Он почему-то был уверен, что этот костюм нам обязательно
пригодится и уже заранее положил его в своей мастерской.

Ну а теперь прошу к столу, к нашему «узбекскому дастархану». Надеюсь что вы не обидитесь на нас,
за эту азиатскую сервировку. Это ведь если можно сказать «проба пера», но если она покажется вам
не совсем удобной, то мы можем тут же всё это переиграть в «европейский вариант».

- Ну что вы, что вы Гульнара. Это очень даже здорово, хотя в тоже время не стоило так беспокоиться об этом.
Мы ведь сюда не для еды приехали, а просто так, посидеть по домашнему и ещё раз убедиться что ваша коза Белка
дома в целости и сохранности и находится в добром здравии, а то наш друг Василий хоть и выполнил
нашу просьбу с проверкой по факту наличия её дома, но почему-то решил положиться на вашу кошку Маньку.
Кстати, а где она?

Лена покрутила головой по сторонам и ещё раз, но уже чуть погромче позвала кошку:
- Манька, ты где?!

Но тут произошло то, чего никто не мог ожидать. Вместо кошки отозвалась коза своим протяжным «Мееее!»,
давая тем самым понять,  что они обе здесь.

- Ну что-ж, я надеюсь на этом вопрос с Манькой и Белкой решён, тогда прошу к столу – проговорила баба Нюра,
снова взяв в свои руки бразды правления.

- Василий, я надеюсь что вы не будете против помочь Тимуру в его праведных трудах, но для этого возьмите
это большое блюдо, которое иначе называется Ляган и поспешите вслед за ним. А ты Гуля займись посудой для чаепития.
Надеюсь что чай уже достаточно настоялся и пришло время, для того что бы вновь насладиться его ароматом.

Слегка оправившись от столь бурного наплыва ценных указаний со стороны бабы Нюры, Василий ещё раз
осмотрел убранство внутреннего дворика и тут же восторженно воскликнул:

- Ух ты. Как это здорово, так у вас и тандыр есть? А ведь тогда, ещё во времена учёбы в школе, его не было.

- Ну да. А как же тут  без него. Это всё мой братец расстарался - слегка смущаясь, проговорила Гуля.

- А что касается «Восточной кухни», то тут уж не обессудте, я ведь не профи и ещё только учусь.
Налепить то - налепила, а всё остальное дело рук Тимура.
Он у нас тут главный «Кормчий» и кочегар и заправщик.

- Извини, не знал. Вырядился как петух, лучше бы дома остался.
Последние слова он пробормотал уже себе под нос, явно досадуя на своё не совсем подходящее одеяние.

А в это время Тимур,  как заправский повар, с чалмой на голове, уже сидел у отверстия Тандыра и
одну за другой вылавливал, вкуснопахнущие и слегка подрумяненные самушки и складывал их на ляган.
Махнув рукой Василию, жестом руки показал ему, что всё готово и можно подавать на стол.

Угощение получилось на славу.

Тот кто хоть раз в жизни ел нечто подобное, никогда уже не забудет, этот ни с чем не сравнивый запах мяса
с луком и чёрным перцем и прочими приправами азиатской кухни.

Лично я сам их никогда не делал и не готовил их, но попробовать доводилось.
Так что тут даже одной картинки достаточно было, что бы заново пережить эти приятные ощущения.
********************************
Виктор Кнейб (Viktor Kneib)
19.02.2025 (доработано 18.04.2025) - Speyer


Продолжение смотрите здесь:
http://proza.ru/2025/04/18/1895