Мужик на кухне 2 Засолка века Рассказ 8

8. Засолка века Семёна Семёновича

Август выдался урожайным, и Семён Семёнович Кулебякин решил, что пришло время для грандиозного кулинарного эксперимента. После июльского фиаско с «мороженым–борщом», наш герой загорелся новой идеей.

— Люся! — ворвался он на кухню ранним утром. — Я придумал, как мы обеспечим себя витаминами на всю зиму!

Людмила Петровна, привыкшая к выходкам мужа, осторожно поинтересовалась:

— И как же, Сёма?

— Мы засолим весь огород!

Глаза Людмилы Петровны расширились от удивления:

— Сёма, ты в своём уме? Как можно засолить весь огород?

— Очень просто! — воскликнул Семён Семёнович. — Мы засолим всё, что растёт! Овощи, фрукты, цветы, траву – всё пойдёт в дело!

С этими словами Кулебякин схватил большую корзину и направился в огород. Людмила Петровна, вздохнув, последовала за ним.
Семён Семёнович с энтузиазмом принялся собирать всё подряд: помидоры, огурцы, кабачки, яблоки, груши, цветы календулы, листья мяты и даже обычную траву.

— Сёма, ты же не собираешься солить траву? — с ужасом спросила Людмила Петровна.
— Почему нет? — удивился Кулебякин. — В ней наверняка много витаминов!

Вскоре корзина была полна самой разнообразной растительности. Семён Семёнович, довольный собой, понёс свой улов на кухню.

— Так, теперь нам нужны банки. Много банок! — заявил он, выгружая содержимое корзины на стол.

Людмила Петровна с сомнением посмотрела на гору зелени:

— Сёма, ты уверен, что всё это можно засолить?

— Конечно! — уверенно ответил Семён Семёнович. — Это будет не просто засолка, это будет засолка века!

Следующие несколько часов Кулебякин провёл, экспериментируя с различными комбинациями. Он смешивал огурцы с лепестками роз, яблоки с укропом, помидоры с мятой. Каждую банку он щедро посыпал солью и заливал рассолом.

— Люся, смотри! — воскликнул он, поднимая банку с каким-то невообразимым содержимым. — Какие красивые цвета!

Людмила Петровна осторожно взглянула на банку:

— Сёма, это больше похоже на аквариум, чем на соленья.

— Ах, ты не понимаешь! — отмахнулся Семён Семёнович. — Это же произведение кулинарного искусства!

Он продолжил своё кулинарное безумие, создавая всё новые и новые комбинации. В ход пошли даже цветы из палисадника – астры, георгины и даже пионы.

— А теперь, — торжественно объявил Семён Семёнович, — финальный аккорд!

Он вышел во двор и вернулся с охапкой обычной травы.

— Сёма, ты что, серьёзно собираешься солить траву? — ахнула Людмила Петровна.

— Конечно! — ответил Кулебякин. — Это будет наш фирменный «Зелёный коктейль»!

Он тщательно промыл траву, нарезал её и уложил в банку, пересыпая солью и добавляя какие-то специи.
К вечеру вся кухня была заставлена банками с самым невообразимым содержимым. Банки светились всеми цветами радуги – от ярко-красного до нежно-фиолетового.

— Вот! — гордо заявил Семён Семёнович, обводя рукой свои творения. — Теперь мы обеспечены витаминами на всю зиму!

Людмила Петровна с сомнением посмотрела на результат трудов мужа:

— Сёма, а ты уверен, что это можно будет есть?

— Конечно! — уверенно ответил Кулебякин. — Через пару месяцев попробуем и убедимся, что это кулинарный шедевр!

Прошло два месяца. Семён Семёнович с нетерпением ждал момента, когда можно будет открыть первую банку. Наконец, этот день настал.

— Люся, неси тарелки! — торжественно объявил он, выбирая банку с наиболее причудливым содержимым.

Людмила Петровна с опаской наблюдала, как муж открывает банку. Запах, который распространился по кухне, был... необычным.

— Ну как? — с нетерпением спросил Семён Семёнович, протягивая жене вилку с каким-то неопределённым кусочком.
Людмила Петровна осторожно попробовала и тут же скривилась:

— Сёма, это несъедобно!
Кулебякин и сам попробовал своё творение. Его лицо вытянулось:

— М-да... Кажется, я немного переборщил с экспериментами.

Но Семён Семёнович не был бы собой, если бы так легко сдался. Он тут же начал размышлять вслух:

— А что, если использовать эти соленья как удобрение? Представляешь, Люся, какой
урожай у нас будет в следующем году!

Людмила Петровна только вздохнула, мысленно готовясь к новым экспериментам своего неугомонного мужа. А «засолка века» Семёна Семёновича так и осталась легендой, о которой ещё долго вспоминали с улыбкой, особенно когда речь заходила о домашних заготовках.

Несмотря на неудачу, Семён Семёнович не унывал. Он уже строил планы на следующий кулинарный подвиг, уверенный, что однажды создаст рецепт, который действительно войдёт в историю кулинарии.

— Знаешь, Люся, — задумчиво произнёс он, выливая содержимое очередной банки в компостную яму, — а может, в следующий раз попробовать сделать варенье из овощей? Представляешь, кабачковое варенье с укропом!

Людмила Петровна только покачала головой, но в глубине души она знала, что именно эта неуёмная фантазия и стремление к экспериментам делают её Сёму таким особенным. И кто знает, может быть, однажды один из его безумных рецептов действительно станет кулинарным хитом?

2023 г.