Кулинарные заметки 01. 03. 25

В мясных рядах мясники произвольно назначают цены на мясо. В одних за 200 тыс сум можно купить 1,3 кг фарша а в других за ту же цену 1,6 кг. Почему так? Может у кого-то что-то не так с совестью? Но это риторический вопрос.

Поэтому баранину я покупать не стал, мякоть стоит то за 100 тыс сум около 800 грамм баранины, то она уже стоит 140 тыс сум.

Сегодня уже начался пост, светлого месяца Рамадан!

Сегодня ничего не готовил, дома после работы успел купить плов и согрел его вместе с салатом и квашенной капустой. Плов купил утром. А после вечером согрел в мультиварке.

На утро кузен приготовил кашу с овощами и фруктами. Он видимо будет держать пост, нужно прочитать молитву, поесть и закрыть до 5.40 утра по Ташкентскому времени.

Поэтому уже с 27 числа февраля большая часть населения закупала продукты для своих столов.

Были огромные пробки а магазины и базары был забиты людьми. Обычно в среду или четверг на базаре не так много людей, они только приходят в воскресные дни а тут было много народу.

Цены кончено же на продукты поднялись как и в супермаркетах. Такой новый обычай.

Воздух как был плохим так и продолжает им быть. Пахнет постоянно гарью.

У кого машины тем придется проходить тестирование и получать стикеры - как светофор, чтобы заезжать в разные части города по градации. Как это будет на практике не известно? Посмотрим. Мне все равно, у меня нет машины.