Некоторые советы для гостей

Творчество участника ВОВ, лётчика-истребителя, полковника Щукина А.А.
из Моего сборника «Альтернативы нашим идеалам нет»


Раз тамада обязан знать отлично,
Что хорошо, а что не столь логично, –
Он должен эти правила собрать
И целеустремлённо излагать
Меж тостов и речей, следя за тем исправно,
Чтоб ненавязчиво, предметно и забавно,
Без всяких новомодных выкрутас
Кой-что из правил довести до вас.
Берясь за этот труд без промедленья,
Прошу набраться должного терпенья.
Во-первых, надо разобраться в том,
Что делать и не делать за столом,
А во-вторых, напомнить понемножку,
Как избежать в других делах оплошку.
__________________

Коль в гости приглашён, то надо постараться
Тебе еще с утра проголодаться,
А коль с женой идёшь – то не плошай,
И ей обедать дома помешай.
Езжай пораньше. Есть резон стремиться,
Чтоб в срок иль даже раньше появиться.
Учти, бывает и такой урок,
Что за столы садятся точно в срок.
Еще запомни истину простую –
Тому, кто опоздал, не всюду льют «штрафную».

Вот ты в гостях. Разделся чин по-чину,
Гостям свою представил половину, –
И пусть они беседуют, а сам
Держись всегда поблизости к столам.
Одень очки. Старайся незаметно,
Но обстоятельно, детально и предметно
Водить анализирующий взгляд:
Запомни, где коньяк, где водка, где мускат.               
С особенным старайся интересом
Узнать. Какие где деликатесы –
Икра, индейка, уточка, грибки,
Белужка, заливные язычки…

План мысленно составь – где сесть, с чего начать.
Будь повнимательнее, чтоб не прозевать,
Когда начнёт хозяйка приглашать.
Порасторопнее и, вместе с тем, достойно,
Сядь там, где всё облюбовал спокойно.
Супруге стул займи, – она тебе поможет –
Того, что хочешь ты, своей рукой положит.
Когда рассядутся, тогда и будь готов
Всё делать, как учил Козьма Прутков.
Трудись во-всю и можешь думать смело,
Что сделал всё, что мог для пользы дела.
__________________

Сесть правильно за стол, конечно, важно очень.
Но мало этого. Чтоб был успех твой прочен
Будь осмотрительней в закусках, не спеши, –
Бери лишь то, что ценно для души.
Не жми на редьку, сделай передышку,
Возьми поделикатней что-нибудь. –
Полезна редька, но даёт отрыжку,
А ты в гостях, – об этом не забудь.
Селедка с луком бесподобна к водке, –
Так в рот она и просится сама!
Однако-ж, не хватай одну селедку,
А лук, к тому-ж, еще пахуч весьма. –
Учти, возможны танцы. Ты пойдешь
И даму пригласишь. А вдруг икнёшь? –
Не все, ведь. Дамы любят запах лука.
Не любят многие, – вот в этом-то и штука!
Есть вещи редкие – вкусны необычайно:
Икра, севрюжка иль форшмак грибной…
Следи за ними, и, конечно, тайно
Придвинь к себе, замаскируй едой.
Жуй как-бы нехотя, шутя благопристойно,
Так, чтоб потом душа была спокойна…
А если этот номер не пройдет
И будет кем-то хитрый ход нарушен, –
Скажи: – «Икра мне что-то в рот нейдет, –
Я к этим дефицитам равнодушен.
Мол, дома у меня икры и рыб полно», –
Но тут же, чтобы не пришлось делиться,
Спеши скорее так оговориться:
– «Вчера всё это только съедено»….
__________________

Как водку пить? – Вопрос не прост весьма,
Хоть глуповатым кажется вначале.
Да много-ли потребно тут ума? –
На сей вопрос мы так бы отвечали:
Пить водку полагается с умом.
При этом польза лишь тогда возможна,
Когда ты точно знаешь всё о том,
С кем пьешь. – Раскроем это осторожно.
Ты пьешь с начальником. Он мимику твою
Нахмурясь, изучает долгим взглядом. –
Ты должен корчиться: вот, мучаюсь, а пью,
И то лишь потому, что с Вами… надо.
В порядке исключения… за Вас! –
При этом выжми и слезу из глаз.
Но ежели начальник твой, к примеру,
Сам потребляет – будь и ты орлом, –
Глотай и докажи, что ценишь меру
Не меньше литра, – беленькой притом.
Допустим, что начальник твой – рыбак.
Ты должен с ним на речку напроситься, –
Ведь о рыбалке говорят и так,
Что это только повод приложиться…
И пусть в рыбалке ты профан – профаном, –
Изображай себя бывалым ветераном.
Для этого не забывай о том,
Как надо пить с заправским рыбаком:
Все речи загибай на лески, закидушки,
На спиннинг, вентеря и прочие ловушки…
При том, рыбалку всячески хваля,
И кильку черпая из банки ложкой, –
Не съешь, с икрой попутав, мотыля –
Такая не прощается оплошка!
__________________

Теперь словечко скажем об охоте.
Когда начальник в этом деле спец –
Жужжи ему всё время на работе,
Что и в охоте ты прожжённый молодец!
Вот вы в лесу. Конечно, первым делом
Начнётся пир. – Тут надо быть умелым:
Поддакивай и расскажи скорей,
Что кабанов, лисиц и глухарей,
Волков, зайчишек – перебил без счёту,
И что с пеленок любишь ты охоту!
Когда-ж за чем-нибудь пойдешь в кусты –
Веди себя предельно осторожно, –
Не забывай, что на охоте ты,
Тут выпивка и ружья… Тут, возможно,
Кто-либо по кустам в тебя спьяна
Пальнёт картечью вместо кабана!..
__________________

Когда начнут все гости расходиться –
Ты не спеши за ними на порог, –
Найди предлог застрять,
– ведь может получиться –
Хозяин пригласит «на посошок».
Учти, что вина редкостных кондиций
Нередко остаются на столе,
И что хозяин, в силу всех традиций,
Настроен весело и сам навеселе. –
Сейчас ты для хозяина – находка!
К тебе он бросится, пальто заставит снять, –
Продолжите с вина, а там пойдет и водка,
В кругу семейном будешь пировать.
Когда-ж домой ты соберешься всё-же –
Тебе конфет в карманы насуют.
И пирожков, и апельсинов тоже. –
Ты снисходительно бери, когда дают.
Когда на завтра из знакомых кто-то
Вдруг подойдёт к тебе, задаст вопрос:
– «Ты был в гостях?» – Кивни, уняв икоту, –
Ведь у знакомых очень чуткий нос.
– «Вчера в гостях? – Да, я, конечно, был,
Да вот не ел там что-то и не пил.
Отсутствием страдаю аппетита,
К тому-же опасаюсь и гастрита»…
И кончи свой рассказ. Такой ответ
Лишь увеличит твой авторитет.