Воспоминания о Париже. Суши

   
        Я не любитель японской кухни, это громко сказано, ее я плохо знаю, но суши есть не могу. Но не могу я есть сырую рыбу, но  все это  было до  не давнего времени.  Хотя это и модно. Перепробовав разные кушанья, а дочь оказывается уже давно любитель суши, на ее приглашение  дала ей согласие на посещение японского ресторана в центре Парижа после ее работы.
      Долго мы шли к нему, используя, навигатор в телефоне, переходили маленькие улочки, площади, шли по узеньким улочкам, тротуарам. Это было в четверг. В воздухе  уже парит настроение  выходного дня. Начинают прибывать туристы, они идут и идут  с  рюкзаками, чемоданами на колесах. Лучше уступить место. Могут и проехать по ногам.
      Нет-нет, это не связано с культурой.  Просто очень узкие тротуары. Каждый миллиметр стоит очень дорого. Нет просвета даже между домами. Иногда я даже злилась. Было сказано, что через десять минут будем на месте. Может, маршрут был так технически составлен, то ли  лукавили мне. Наконец, мы на месте.
     Кафе, чуть больше 20 квадратных  метров, на стенах миниатюры с японским пейзажем,  стульчики и столики очень узенькие и маленькие,  на 40 человек рассчитан, то есть на каждого по полметра, мебель, посуда проста. Плотно к друг другу все сидим,  проходик тоже узенький, чуть шире моей ладоши. 
        Нас обслуживает один молодой япончик, хрупкий, говорит с акцентом,  перелетает как перышко от одного стола к другому.  Смотрю, ничего не путает. Борьба за клиента высока при загнивающем капитализме и современном кризисе. Ни секунды мы не сидим просто так, графин с водой, бутылка вина уже открыта. Пейте на здоровье. Все быстро, но суеты нет. А  который  постарше, стоит за стойкой, лепит роллы и суши со скоростью света, рисоварка пыхтит, в другом чане бульон бурлит.  Благо,  что вино французское и развязывает всем языки,  каждый старается так громко говорить на своем языке, что почти ничего не слышно. Даже  музыки японской не слышно.
         Кухня понравилась, здесь ничего не залежится. Только успевай  заказы выполняй.
 
     И вот прошел месяц, иду по родному городу, читаю вывеску суши-бар, тоже  в центре, но в Сибири. И так  мне захотелось испробовать суши. Большие залы, красивый дизайн, мягкие диваны, лампы и картины восточные, тихая музыка, в углу стайка официантов в национальной одежде, японской, что-то обсуждают, смеются, я одна на три зала, на меня ноль ампер.
       Сходила в туалетную комнату, посидела, почитала SMS, благо, что новый телефон, кнопки и меню новые, осваиваю в красивом интерьере. В контакт внесла пару знакомых. Все, надоело ждать, пришлось еще раз себя показать. Заметили.
     Принесли меню. Еще прошло время, приняли заказ. Сегодня у меня выходной. Почти выходной, а с  утра (7ч.)  побыла на работе. Спешить мне некуда.   
      Принесли супчик в красивом горшочке,  еще прошло время, принесли ассорти суши, потом чай, сок, счет. Все с большими интервалами. Люди стали наполнять зал. На улице плюс 30, даже больше, но русский любит водочку, даже в жару. Все здорово  и вкусно.
      Не заметно прошло два часа. И все это время  я наблюдала за посетителями. Точно русские в ресторане, как господа. На всех свысока. Сравнивала. Вспоминала. А внутри вела разговор. А на душе все грустнее и  грустнее.  Да, вроде мы и быстрые люди, энергичная нация, но почему, почему  все медленно при таком большом обслуживающем  персонале,  на больших площадях - столкновения, путаница, суета при отсутствии посетителей. Явление с нашими персонажами  не объяснимо. Немножко грустно, а  все равно все здорово и замечательно.