Кулинарные заметки 08. 03. 25

На базаре торговец несмотря на то, что сейчас пост начал орать, что не может сделать цены ниже и продавать по меньшей цене (хотя он лукавил, сами то они покупают на оптовом базаре помидоры по 20 тыс сум) а после продают по 45-65 тыс сум. Он сказал, что все сейчас стремительно растет в цене...

Те кто продает свой товар в магазине на базаре самопроизвольно подняли цены на зефир в шоколаде с 23 тыс сум до 64 тыс сум за один день. Другие магазины имеют свои уставы иди договора на основе которых работают там значится с 8 утра до 22 вечера. Но они могут начать работать с 14.00 и закончить работу в 3-4 утра. То есть никто в целом не соблюдает законы, а кто их контролирует на это тоже закрывают глаза.

Прямо около проезжей части ставят мобильные мини-тандыры и пекут самсы, но опять-таки у них нет ни разрешений на это место, нет медицинских книжек, не известно какое мясо там. И тоже всем на это положить большой болт.

Рынок говорят, но никакой ответственности за товар нет. Как и мясники могут произвольно повышать цены на мясо за 1 кг от 130 тыс до 180 тыс сум.

Сегодня я купил просто плов с салатом, согрел в мультиварке и съел с половиной маленькой лепешки. Ничего на сегодня не готовил. А завтра сделаю просто тушенные овощи и всё.

Рынок цветов на базаре увеличился в трое как и цены за букетик стоил от 200 тыс сум. Несмотря на то, что сейчас пост и люди которые его держат должны подавлять в себе страсть, гордыню, все низменные чувства, сегодня как с цепи сорвались. Огромные толпы народов скупали цветы, продукты питания, готовую еду. Потому что сегодня еще было и 8 марта...

Люди с одной стороны соблюдают религиозные посты а с другой хотят коммунистического праздника, который отмечают только в 28 странах мира преимущественно социалистического лагеря бывшего.

Но хорошо что фрукты я купил по старой цене у знакомого торговца.