Тощ как хвощ

Странно писать о растении известном всем, его имя звучит одинаково почти на всех славянских языках (словарь Анненкова тому порукой).  И, однако, имя это никак не отложилось в памяти народной, ни в поэзии, ни в прозе, никчемное растение, да еще тощее (так считает Даль). Любимый вопрос наших читателей – а можно ли растение есть?  Нашего героя едят только в бедных странах. Может, наша страна тоже бедная? Истинное имя героя  было, наверное,   только крестному отцу,  первому настоящему ботанику Карлу Линнею. В молодости Линней совершил обязательное путешествие, почти свадебное. Без денег, без продуктов и одежды, но с записной книжкой,  он отправился на север своей страны, чтобы узнать все ее растения и дать им названия. А потом он собирал гербарий всю жизнь, но,  увы, все его сокровища уплыли в Англию, где создано общество и гербарий имени Линнея и  все растения стали типовыми, первоначальными, в том числе наш герой. Линней пробирался через девственные леса Лапландии, сам  в лапландской одежде, словно лесной эльф,  и нашему герою он дал имя словно эльфу – лесной хвощ.

Что такое хвощ мы знаем со школьных времен, с трех листов гербария на парте: хвощ, плаун, папоротник. И помним обязательную картинку в учебнике из прошлого Земли. Роскошные предки всех трех растений вымерли миллионы лет назад. Учебник даже уверяет нас, что,  не смотря на это,  хвощ высшее растение. На самом деле хвощ не просто  высшее, но и одно из самых совершенных растений. Став за миллионы лет  из примитивного дерева современной травой,  хвощ сравнялся с другими, даже цветковыми растениями. Свидетельством тому его огромный родной дом – вся Голарктика. В северном полушарии хвощ растет везде, где есть лес. Стебель хвоща не уступает злакам по прочности, он такой же полый внутри, он возносится над землей от узла к узлу. А разве стебель пшеницы не тощий? Если взвесить все  корни и стебли хвоща, то корни перевесят, вся его сила скрыта в земле и не страшны ему наши столь обычные лесные пожары, в которых гибнут деревья. Влага для размножения ему, конечно,  нужна, но любой дачник знает, как выполоть полевой хвощ с сухой грядки. Кстати, дачники знают, если на земле, даже без полива,  поселился хвощ, значит,  земля кислая. Хвощ индикатор кислоты не хуже лакмусовой бумажки. 
Некоторые поверхностного сходства названия у хвоща, впрочем, есть: то ли елка, то ли сосенка. Мутовки его узнаваемы, но напрасно мы будем считать мутовки у хвоща, число их не зависит от возраста, как у сосенки, все, что над землей,  на зиму отмирает.

Хвощ лесное растения, но сообщества творит он разные. Если от нашей гимназии отойти на сто метров и спуститься вниз к березовому колку, можно попасть в место фантастическое, созданное всего тремя растениями: черемухой,  лесным хвощом и вороньим глазом. В  логу всегда сыро, где еще так пышно может цвести черемуха? Лишите лесочек черемухи опасного  ядовитого вороньего глаза,  и он лишится одной тайны. Лишите черемушник хвощей,  и кто же там еще поселится, слишком темно. А мот черемушник лишится праздника. Мутовки хвоща поднимаются как ваза для фруктов на праздничном столе. Правда, с точки рения ботаников, мутовки  не из листьев (листья чешуйки в узлах) и не веточки, но и на конские щетки они не похожи, не топорщатся грубо, а свисают. Говорят, творчество свойственно только человеку, культуре, но бывают произведения искусства у природы.  Этот лесочек - произведение классики. Три растения и хочется смотреть каждое лето, словно картину художника.


И хорошо, что хвощ не лекарственное растение, а корни его едят только в бедных странах. Как нужно использовать хвощи, хотя бы в шутку, я узнал в пионерском лагере. В конце каждой смены для старших отрядов вожатые устраивали ночь прощального костра. Вечером, когда в небе еще только зажигались звезды,  мы шли лесной дорогой длинной колонной к заветной поляне, перебирались через речку вброд и еще до поляны на дорогу выскакивали лесные эльфы. Одеты они были в килты из хвоща, хвощи обвивали их руки и ноги, громоздились короной на голове. Они водили хороводы у костра, потом торжественно зажигали его, а мы чуть позже через него прыгали, можно сказать, летели, и никто нам замечание не делал. Без хвощей не было бы лесных эльфов и пионерского костра, праздника ночи. 

Если вы хотите устроить праздник для души,  идите днем  (а не ночью, как за папоротником) в лес, смотрите на маленькие канделябры лесного хвоща,  и думайте, что красоту леса можно получать как подарок, просто так, не думая ни о пользе, ни о вреде растения, которое живет само по себе и иногда жизнь ее мы можем подсмотреть.


Рецензии
У нас едят недозрелые верхушки молодых побегов хвоща - плотные и ещё упакованные в плёнку. В коми-пермяцкой кухне - обычное дело. В основном как начинка для пирожков. По мне - каша из топора. Здорово много чего надо к ним добавить, чтоб вкусно было. Он больше для объёма. Кому-то напоминает печёнку. Что-то есть, но это такая, сухая печёнка, не сочная и не аппетитная. В пирожках сносно, но по мне луковые лучше. Или грибные. Растение красивое. Знаю одно место в лесу, где под его покровом лисички развелись. А сверху и издали их не видно. Вот такие пироги!

Екатерина Боталова   23.03.2025 19:32     Заявить о нарушении
Спасибо, Екатерина. В природе все хочется попробовать на вкус. Есть даже книга "По следам Робинзон" С дружеским приветом

Юрий Панов 2   24.03.2025 07:54   Заявить о нарушении
На это произведение написано 14 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.