8. Корова и мимо не проходила...

У меня с молочными продуктами очень неровные отношения. В детстве, когда сестра с удовольствием и залпом выпивала поллитровую банку парного молока, я едва полстакана осиливала. При том условии, что рядом кто-нибудь из взрослых стоял наперевес с ремнем.

Хотела пить молоко вёдрами, когда ждала сына. В валенках, которые подарили мне ученики, ходила в Простоквашино, занимая очередь загодя. С молоком тогда были перебои.

Дома откалывала его, замерзшее, растапливала и не могла напиться...

Потом опять не пила и не хотела. Сейчас очень люблю. И хочу любой молочный продукт. Но почти не употребляю. Лактазная недостаточность.

Ну, это сейчас почти у каждого второго. Я не про это. Хотя сей факт имеет значение.

Короче, мне нельзя. Но очень хочется. Поэтому я изредка позволяю себе вкусить что-нибудь молочное.   Когда уж совсем невтерпеж.  Сегодня вот решила сырники сделать.

Откладывать не люблю.  Сходила в магазин. Замёрзла, как цуцик. Погода  суровая...

Купила продукт. БЗМЖ. Не дура ж, понимаю, что мне нужен молочный продукт, а не пальмовый.

Пришла домой, открыла ёмкость. Продует выглядит как творог. Понюхала. Пахнет как творог. Попробовала. Вкус творожный.

Замесила тесто. Муки люблю, чтоб мало было. Налепила. Разогрела сковородку. Разместила. Отошла на минутку. Вернулась.

На сковороде пузырится какая-то неприглядная тягучая масса. Вместо моих красивых сырничков.

В общем, вы поняли. Творог оказался не творогом.

Начала искать в интернете этого наглого производителя. Есть такой. Достаточно известный. И, не поверите, отзывы об его продукции неплохие.

Тогда, думаю, сама виновата. Добавила муки. Чтоб крепче держались. И печь стала не на сковородке, а в микроволновке.  В силиконовых формочках.

Опять ничего не получилось. Творог стал жидким как кефир. Но больше похож на замазку. У меня, когда ремонт дома был, штукатуры такую замешивали для стен...

В общем, нынче у меня испорченное настроение вместо вкусных сырников с ароматным вареньем.

И не только потому, что пропало время, деньги и ужин. Я глубоко задумалась над тем, что мы едим? Из чего делают те продукты, которые мы покупаем в магазинах? Не приносят ли они вред нашему организму?

Помните, раньше на иных работах молоко за вредность давали? А теперь нет ли у нас вредности от такового молока? И молоко ли оно вовсе? Может,  коровы и мимо этого продукта не проходили?