м атом
Существует три источника излучения, разрешённых для обработки пищевых продуктов:
Гамма-лучи из радиоактивных форм кобальта 60 или цезия 137. 3
Рентгеновские лучи получают путём отражения высокоэнергетического потока электронов от вещества-мишени (обычно одного из тяжёлых металлов) в пище.
Электронный пучок похож на рентгеновские лучи и представляет собой поток высокоэнергетических электронов, движущихся из ускорителя электронов в пищу.
В малых дозах ионизирующее излучение "безвредно" для человека. Облучение не действует на сам продукт: официально заявляется, что свойства продуктов не изменяются, наведённой радиацией они не обладают.
В Рф с 2017 года принят ряд ГОСТов, регламентирующих применение технологии радиационной обработки пищевой продукции. На сегодняшний день на территории РФ действует 14 центров промышленной радиационной обработки продуктов питания, и к 2030 году Роспотребнадзор планирует увеличить их количество до 20 единиц. с 2002 году в Рф отменены вроде ГОСТы не? в институте Пушено в ссср были опыты на картофеле которыми потом мышей и крыс кормили.. было доказано что радиотоксины образующиеся при облучении продуктов приводят к вырождению уже на третьем поколении популяции а опыт на крысах показал что происходят мутации в моче-половой системе статьи были опубликованы в журнале "химия жизни" и журнале "экспериментальная биология" ЕСЛИ ПРИБОРОМ НЕ НАВЕДЕННУЮ РАДИАЦИЮ МЕРЯТЬ ОН НИЧЕГО НЕ ПОКАЖЕТ ТАМ ПРОЦЕССЫ ИДУТ НА МИКРОУРОВНЕ С ВЫДЕЛЕНИЕМ РАДИОТОКСИНОВ ну а те кто в теме могут понять на чем основаны "блага современной цивилизации" аналогичные парамагнитному резонансу (ЭПР) — явление резонансного поглощения электромагнитного излучения в диапазоне радиочастот веществами, помещёнными в постоянное магнитное поле.
ЭПР позволяет изучать парамагнитные молекулы и материалы, способные намагничиваться в направлении внешнего магнитного поля.
Некоторые системы, которые исследуются с помощью ЭПР:
атомы с неспаренными электронами и радикалы..
наномолекулы в возбуждённом или основном триплетном состоянии..
ионы переходных и редкоземельных металлов..
некоторые дефекты в кристаллах..
электроны проводимости в металлах и полупроводниках...
Ключевой момент метода ЭПР в том, что переходы между различными уровнями энергии можно вызвать, если приложить к парамагнетику дополнительное переменное, как правило, сверхвысокочастотное (СВЧ) электромагнитное поле. При постепенном изменении величины внешнего магнитного поля в какой-то момент условие резонанса выполняется и СВЧ-излучение поглощается системой. Так получают информацию о магнитных свойствах вещества и его электронной структуре и много чего другого в разных по масштабам и сферам экспериментах.
Свидетельство о публикации №225032301003