Полезные овощи. Бобовые первая часть

     Краткое содержание предыдущей части сказки.
     Героиня сказки девочка Света во время летних каникул впервые приезжает к троюродной бабушке и знакомится с Огородным. Огородный - это бестелесный дух, живущий в огородном чучеле и помогающий Светиной бабушке выращивать овощи.
     Огородный-чучело во время первого разговора со Светой выясняет, что она совершенно не знает в чем польза овощей. Огородный говорит, что берется познакомить ее с овощами поближе и не только рассказать, но и показать какую пользу человеческому организму приносят овощи.
     Так начинаются их путешествия по миру овощей и по внутреннему миру организма. Первое путешествие приводит их в гости к морковям. Второе - на бал к капустам. Третье - в портретную галерею картофеля. Четвертое - в гости к тыквенному семейству. Пятое - в кафе "Погребок" к корнеплодам. Шестое - в поликлинику на совещание лукового медперсонала.

     - Доброе утро! – весело поздоровалась с Огородным Света.
     - Доброе. Ух ты! Вот это да… - только и нашелся, что сказать Огородный, разглядывая экипировку Светы.
     Облегающие эластичные шортики, такая же маечка задорной, желто-зеленой расцветки, белые кроссовки и, в довершение наряда, белая спортивная повязка на голове.
     - Ну… - озадаченно начала Света, увидев изумленное лицо Огородного, - я решила, что если мы идем в спортзал, то почему бы там заодно и не позаниматься фитнесом.
     - Не знаю, не знаю, - задумчиво проговорил Огородный. – Хотя… А, - махнул он рукой. – Прошу, - и распахнул невидимую дверь.
     - О-о-о! – невольно вырвалось у Светы.
     Спортивный зал был полон железного спортивного оборудования.
     «Да, с такими железками мне, пожалуй, не справиться», - подумала она.
     У одного из окон зала стоял столик. За ним уютно устроилась небольшая компания в спортивной одежде, с полотенцами на плечах. Было такое впечатление, что все они собирались принять душ. На столе стоял графин с водой и несколько наполненных водой стаканов. Взгляды компании были обращены куда-то в центр зала.
     Огородный и Света приблизились к сидящей за столом компании и посмотрели туда же. В глубине зала круглый, зеленый крепыш ухватил здоровенную штангу и легко рывком поднял ее над собой. Послышались одобрительные возгласы, и вся компания дружно зааплодировала. Огородный и Света присоединили к ним свои аплодисменты, чем и обратили на себя внимание.
     - Дорогой Огородный! Рады вас видеть! – здороваясь за руку с Огородным, сказал каждый из сидящих за столом.
     - И я очень рад вас видеть! – сказал круглый, зеленый крепыш, оставив штангу и подойдя к Огородному.
     - Знакомьтесь, - обернувшись к Свете, произнес Огородный. – Моя спутница – Света.
     - Очень приятно. Чечевица, - протянула руку коричневая, похожая на сплющенную с двух сторон горошину, Чечевица.
     - Очень приятно. Фасоль, - пожимая Свете руку, пропела низким, грудным голосом красная, отполированная до блеска Фасоль.
     - И мне тоже. Нут, - взяв руку Светы обеими руками,представился желтый, круглый крепыш.
     - И мне, - протянула Свете руку овальная горошина желтого цвета. – Соя.
     - И мне, - ухватил Светину руку круглый, зеленый крепыш и при этом слегка поклонился. – Горох.
     - Какой вы сильный! – не удержалась от комплимента Света. – Так легко подняли такую здоровенную штангу!
     - Ну, это пустяки, - рисуясь, небрежно заметил Горох. – Я однажды целый пароход пополам разорвал.
     Света изумленно посмотрела на него.
     - Да вы присаживайтесь, - пригласил Огородного и Свету Горох. – Я вам сейчас расскажу эту историю.
     - О, история воистину сказочная, - подала голос Фасоль.
     - Что ж, сказочную историю и надлежит рассказывать, как сказку, - заметил Горох. – Итак, сказка о том, как горох корабль разорвал. Плыл однажды корабль по морю. Груз он вез от берега одного моря к далекому берегу другого моря. Долго ли, коротко ли плыл он, а только показалась вдали земля. И был в той земле пролив, соединяющий два моря, то, по которому плыл корабль и другое, к берегам которого наш корабль вез груз. И поплыл наш корабль в поисках пролива вдоль берега. Да вот незадача, морской царь, шутки ради, напустил туман на море, и берегу этого тумана досталось довольно. И стал, в тумане, берег вокруг пролива, как две капли воды похож на берег вокруг устья реки, что протекала недалеко от пролива, по пути к нему. Вот и свернул наш корабль раньше времени в этот фальшивый вход в пролив. Сел на камни рифа, да там и застрял с небольшой пробоиной в одном из трюмов. А надо сказать, что вез корабль к далеким берегам горох, и все его трюмы доверху были полны горохом. Вода устремилась в пробоину и смочила горошины. Горошины проснулись и подумали, раз вода вокруг, значит пришла пора прорастать, и ну пить воду и набухать. Стало им тесно в трюме, ну просто невыносимо тесно. Они дружно поднатужились и раздвинули стенки трюма, да так раздвинули, что разорвали корабль на две части. К счастью, другие горошины в других трюмах спали спокойно. Стенки этих других трюмов были прочные и без щелей, потому эти две части корабля и не потонули. А команду корабля и обе его половинки спасатели в порт доставили. Вот такая сказочная история получилась. И все это не вымысел, а чистая правда. Об этом даже писатель Константин Георгиевич Паустовский написал в своей повести «Черное море».
     Рассказ Гороха повеселил Свету, и хотя другие члены компании слышали эту историю не один раз, все же и они весело улыбались.
     - Спасибо за чудесную историю, - поблагодарил Огородный Гороха. – Однако, нам со Светой пора в путь, нас ждет очередное путешествие, и…
     - И вы бы хотели взять наши ключи, - продолжила за Огородного Чечевица. – Пожалуйста, - протянула она свой ключ.
     - Да-да, и наши возьмите, - протянули свои ключи Фасоль, Горох, Нут и Соя.
     Поблагодарив владельцев ключей, Огородный открыл перед Светой невидимую дверь в комнату для СИЗов.
     - Начнем с Гороха, - сказал Огородный, надевая комбинезон. – Бобовые не только сами сильны, но и дают силу другим. И уж если Горох сам заговорил о силе, то его существам и показывать, как бобовые дают эту силу организму. Прошу, - распахнул Огородный невидимую дверь с помощью ключа-круглой, зеленой горошины.
- Мы в желудке, - сообщил он.
     В знакомой по предыдущим путешествиям громадной пещере, с теряющимся в темноте высоким сводом, кипела работа. Маленькие, собранные из спиральных ленточек комочки отламывали очень маленькие фрагменты от больших шаров, тоже состоящих из спирально закрученных ленточек. Между ними сновали крошечные существа похожие на паучков с короткими ножками.
     - Что здесь происходит? – спросила Света.
     - Вот это, - Огородный указал на большие шары, заполняющие все дно пещеры, - белки Гороха. А вот эти, маленькие комочки – это, стало быть, местные обитатели, их желудок сам делает. Вот так выглядит их работа – переваривание белков в желудке.
     - А вот эти? – показала Света на паучков.
     - Эти из Гороха. Но для них пока работы нет. Их работа впереди.
     Кучи из отломанных фрагментов стремительно росли - большие шары таяли. Наконец, работа была закончена. Обломки, перемешавшись с находящейся в желудке жидкостью, превратились в вязкую массу и потекли к выходу из желудка – перегородке из двух створок. Створки открылись. Коротконогие паучки поспешили к выходу вместе с массой.
     - Нам надо попасть туда, - указал Огородный на открывшийся за створками проход. – И по возможности быстрей.
     Света, по пояс в вязкой массе, с трудом передвигалась вслед за Огородным. Но добрались они до прохода быстро. Масса сама несла их туда.  В тоннеле, за сомкнувшимися за их спинами створками, другие небольшие комочки принялись разламывать на еще более мелкие части фрагменты гороховых белков, на удивление ставшие очень крупными.
     - Это строительный материал для мышц, - пояснил Огородный указывая на совсем мелкие обломки фрагментов. А мы, для удобства наблюдения, изменились в размере.
     - Понятно, уменьшились. А эти мелкие части, ну, то есть строительный материал для мышц – это что-то вроде кирпичиков?  – спросила Света.
     - Очень удачное сравнение, - отметил Огородный.
     Огородный и Света продвигались по тоннелю вместе с массой.
     - О! А это ведь ворсинки, да какие громадные! – воскликнула Света.
     - Да-да, мы дошли до тонкого кишечника, - сказал Огородный.
     В тонком кишечнике уже работали, порядком подросшие, коротконогие паучки, оказавшиеся там раньше Огородного и Светы. Они нагружали массой сцепленные в виде поезда тележки. Впереди этого поезда Света заметила, что-то вроде маленького паровозика в кабине которого сидел коротконогий паучок. Груженый массой поезд тронулся с места, уступая его другому поезду, и исчез в ворсинке.
     Поезда сменяли один другого. Очередной поезд тронулся с места. Огородный быстро посадил Свету в последнюю тележку поезда и запрыгнул туда сам. В тележке они оказались не одни, там же находились несколько коротконогих паучков. Пройдя вглубь ворсинки, поезд въехал в узенький тоннель кровеносного сосуда и помчался вперед. Рядом с поездом неслись чуть ли не наперегонки красные ватрушки. Сначала сменявшие друг друга тоннели становились все шире и шире, а затем все уже и уже. Из самого узкого тоннеля поезд через круглое отверстие в стенке выехал наружу.
     Огородный и Света оказались рядом с огромными длинными трубами красно-розового цвета с поперечными светлыми и темными полосками. Пока Света вспоминала, где она видела такие трубы Огородный объявил:
     - Это клетки поперечнополосатой мышцы.
     Среди поперечнополосатых клеток Света увидела коротенькие, веретенообразные клетки, которые похоже спали и тихонечко посапывали во сне. С двумя поперечнополосатыми клетками случилась беда. Они разорвались и теперь из них торчали пучком какие-то очень тоненькие трубочки, усыпанные шариками и попарно скрученные по спирали в жгут, и прямые трубочки потолще, усыпанные смешными язычками.
     Света хотела подойти ближе к месту разрыва, но чуть не наступила на какой-то скользкий коврик, покрытый сеткой, напоминающей сетку для волейбола. Коврик оказался толстой пленкой, которой был обернут пучок поперечнополосатых клеток. В этом месте она тоже была порвана. Света вопросительно посмотрела на Огородного.
     - Сейчас-сейчас все будет в порядке, - обнадежил ее Огородный.
     Коротконогие паучки забирались внутрь комочков из ленточек. Комочки оживали и, управляемые паучками, принимались за дело. Часть из них стала тормошить веретенообразные клетки, находившиеся рядом с разрывами поперечнополосатых. Проснувшиеся клетки кормили массой из тележек. Клетки делались толще и толще. Затем они своими телами обернули разрывы, а затем слились с поперечнополосатыми клетками. Разрывы исчезли словно их и не было.
     В другом месте часть управляемых паучками комочков колдовала над привезенной массой. Они извлекали из нее мелкие фрагменты-кирпичики и переделывали их, словно фрагменты-кирпичики были из деталей Lego, и кто-то их неверно собрал.
     - Зачем паучки с помощью комочков переделывают кирпичики, ну то есть строительный материал? Кирпичики же все одинаковые, – обратилась Света к Огородному.
     - Нет, в этом строительном материале кирпичики разные, - принялся объяснять Огородный. - Их набор должен очень точно соответствовать конструкции, которую собираются построить. А если этого не будет, то пострадает прочность конструкции, то есть прочность мышцы. Вот паучки и делают недостающие виды кирпичиков.
     Завершив работу с переделкой строительного материала, паучки в комочках стали кормить кирпичиками поперечнополосатые клетки. Клетки стали быстро толстеть.
     - О! Мышцы растут, - сделала вывод Света. – А как правильно мышцы или мускулы? – спросила она.
     - Если речь идет о мышцах из очень длинных поперечнополосатых клеток, как те, что перед нами, то и то и другое верно. Но гладкие мышцы желудка и кишечника мускулами называть как-то не принято, - ответил Огородный.
     Паучки в комочках уже залатали и пленку-обертку пучка клеток, а клетки продолжали становиться все толще.
     - Это результат тренировок, - отметил Огородный.
     - Здорово! И как интересно! – восторженно отозвалась Света.
     - Если наблюдать за процессом внутри клетки, то еще интересней, - заметил Огородный. – Посмотрим? – предложил он.
     - Конечно! – обрадовалась Света.
     - Для этого нам придется еще уменьшиться, - предупредил Огородный.
Клетки стали увеличиваться в размере.
     «Ну просто, как Алиса в стране чудес, - подумала Света, - правда, никакой гриб кусать не надо».
     Огородный и Света пробрались внутрь клетки через одно из узких отверстий в ее мембране. С удивлением Света обнаружила там строительный материал, но только уже не в виде единой массы, а разобранный по кирпичикам, очень маленькими ленточными комочками. Свете показалось, что комочки с кирпичиками чего-то ждали.
     Огородный увлек ее в лабиринт клетки. Они долго пробирались по нему и оказались рядом с проходом в большой овальный зал. Света с любопытством заглянула внутрь. В зале было полно толстенных, двойных нитей, скрученных не только в спираль, но и в форму, которую Света назвала про себя сарделькой. Сардельки были связаны по четыре штуки. Две из них торчали концами в одну сторону, а две в другую.
     Участки сарделек временами расправлялись. Их спирально закрученная двойная нить расходилась на одиночные нити. Участок с одиночными нитями выглядел как пузырек, и этот пузырек, какое-то время, полз вдоль по спирально закрученной двойной нити. Складывалось впечатление, что двойная спиральная нить - это молния, и по ней кто-то пустил два бегунка, один из которых расстегивает молнию, а другой, следом за ним, - застегивает.
     В ползущий по нити пузырек, устремлялись какие-то крохотные структуры. Они прилипали в ряд к одной из одиночных нитей и, соединяясь друг с другом, сами превращались в новую нить. Новая нить отсоединялась от одиночной нити и с одного и другого конца закрывалась какими-то крохотными шапочками. Затем эта новая нить в нескольких местах выгибалась, образовывая кольца. Кольца, словно ножницами, отрезались какими-то маленькими комочками, а другие комочки склеивали разрезанные части нити в одну целую нить.
     Несколько таких целых нитей стайкой пронеслись мимо Огородного и Светы. Огородный подхватил Свету и поспешил вслед за ними. Нити выбрались из лабиринта, а вслед за ними и Огородный со Светой.
     Находящиеся неподалеку комочки с фрагментами-кирпичиками оживились. Оживились и смешные полушарики. Света вспомнила, что уже однажды видела этих полушариков за работой. Воспоминания оказались верными. Полушарики приблизились к нитям и, «надев» маленькие шапочки, нанизались на нити, как бусины, и стали с помощью комочков с кирпичиками изготавливать свои ниточки. К этим бусинам подлетали все новые и новые комочки с кирпичиками. Ниточки, выходящие из полушариков в шапочках, становились все длиннее и длиннее.
     - Это что же получается, - обратилась Света к Огородному, - ниточки, выходящие из полушариков в шапочках – это соединенные друг с другом кирпичики?
     Услышав от Светы сравнение клеточных конструкций с полушариками в шапочках, Огородный прыснул. Но потом, приняв серьезный вид, сказал:
     - Молодец! Ты удивительно смышленая девочка!
     Между тем, ниточки беспорядочно изогнутые, и похожие на рыхлые комочки, оторвавшись от бусин, исчезали в конструкциях, похожих на бочонки. Побывав в бочонках некоторое время, одна часть ниточек выходила из них похожей на плотный шарик, другая – на прямые ниточки, некоторые из прямых ниточек были еще и с язычком на одном конце.
Ниточки и шарики попадали в руки очередных комочков. Комочки, подхватив парочку ниточек с язычками, спирально закручивали их одна на другую жгутиками. Два таких жгутика опять спирально закручивались в новый более толстый жгут. А из множества более толстых жгутов прессовалась толстая нить с множеством торчащих язычков, как будто нить дразнила всех, высунув во все стороны язычки. Концы двух толстых нитей соединялись.
     Судьба шариков была не менее интересна. Их приклеивали к прямой нити так, что они сидели на ней плотно бок о бок. Две нити, усыпанные шариками спирально скручивали в жгутики. Несколько жгутиков прикреплялись к конструкции, похожей на диск. Жгутики с дисками и толстые нити укладывались в пучки. Из этих пучков формировалась длинная-предлинная трубочка.
     Света вспомнила разорванную клетку поперечнополосатой мышцы из которой торчали такие же трубочки. Трубочек становилось все больше и больше. И по мере увеличения количества трубочек клетка делалась все шире и шире. Это было хорошо заметно, находясь внутри нее.
     - Так вот как растут мускулы! – сделала вывод Света.
     - Ну, не только так, - сказал Огородный и повел Свету к узкому проходу, ведущему из клетки наружу.
     Огородный и Света выбрались наружу и… громадные поперечнополосатые трубы стали уменьшаться в размере.
     «Растем», - заметила про себя Света.
     Комочки из ленточек опять тормошили спящие веретенообразные клетки. Проснувшихся пичкали строительным материалом. Клетки с аппетитом ели и как обычно толстели. Света вспомнила, как такие клетки кормили для ремонта поперечнополосатых клеток, и поискала место разрыва, но не нашла.
     «Странно, а для чего же их кормят?» - подумала она.
     И тут совершенно неожиданно для Светы, веретенообразные клетки стали сливаться друг с другом концами в одну большую длинную клетку. Клетка стала покрываться полосками.
     - Вот так, стало быть, образуются новые поперечнополосатые клетки мускулов, - произнес Огородный.
     - И мускул становиться еще толще, - заметила Света.
     - Именно, - подтвердил Огородный.
     - Какой, оказывается, сложный процесс - выращивать мускулы, - подвела итог увиденному Света.
     - Да, сложный, - согласился с ней Огородный. - А нам пора отправляться дальше, - сказал он прикладывая к невидимой двери ключ-чечевицу.
     Продолжение следует...

_________________
     Важно!
     Возрастные ограничения:
     Для гороха – 3+, в более раннем возрасте 2+ - осторожно, после 8 месяцев -  очень осторожно, если нет заболеваний пищеварительного тракта и жидкого стула.
     Для свежего зеленого гороха в стручках – 7+
     Не рекомендуется употреблять горох:
     Тем, у кого подагра и камни в почках.
     Тем, у кого метеоризм, холецистит, воспаление слизистой желудка и кишечника.
     При излишнем употреблении гороха могут появиться тяжесть в желудке и метеоризм.
     Перед приготовлением блюд из гороха рекомендуется обязательно его вымачивать в течение нескольких часов.