Посадили за стол, вареники лепить, значит. С вишней. Детский труд он ведь не заменим при лепке вареников.
На кругляш теста нужно было положить вишенки и присыпать сахаром, сложить пополам и край украсить рубчиком. Дел-то. Но вишня не всегда доносилась до места назначения и нещадно поглощалась в нещадных количествах лепильщиками. Без сахара вишня она еще вкуснее. Сами виноваты – нужно вишню было ведрами покупать. Полведра для лепильщиков, полведра на вареники. У тех редких вареников, в которые начинка попала – никак не получался рубчик. Разворачивался.
Бабой Раей было принято решение. Вареники отставить. Пусть крутят долму. Мясо сырое не такое вкусное. Листья виноградные - кислые. А значит есть шанс употребить готовое блюдо
Вареники
© Copyright: Оксана Москалева, 2025
Свидетельство о публикации №225041700394
Свидетельство о публикации №225041700394
Рецензии