Московские рассказы-6 глава 21

   "Едрёна Матрёна!"(часть1).


  Итак,май 2001 года.Погодка радует,я выхлопотал отпуск на недельку,а  Бэзил уже доработал свои две перед увольнением.Мы с ним встречаемся на Третьяковке у метро и идем к заведению с вывеской "Едрена Матрена"-то ли харчевня,то ли блинная,а может и целый трактир,как написано на табличке у входа.Но нам вход со двора,там на крыльце курят повара и две официантки в сарафанах под Марфушку из  фильма "Морозко".Пока непонятно,но согласно объявлению тут требуются опытные повара на должность су-шефа(старший смены).У нас вроде опыт кой-какой имеется,так что рискнем.
  Нас встречает милая деваха с внушительного размера  формами.Она хостес(администратор зала).Молодые люди!Вы по какому вопросу? Мы повара,по объявлению!Она сразу расцветает улыбкой и громко орет в коридор,к конце которого приоткрытая дверь в кабинет-Светлана Викторовна!К вам повара пришли!Хорошенькие!Мы с Бэзилом переглянулись-Что это она в  нас хорошенького нашла? Оттуда радостный вопль-Пусть заходят!
  Мы гуськом проходим тесный коридор, наполовину заставленный ящиками и, покашляв для приличия, входим в кабинет. Приличия оказались ни к чему, потому как дородная баба лет пятидесяти, натягивала юбку и была по пояс полуголая...Нормально так встречают в Матрене!И это еще шеф-повар!А что там дальше....
 Нимало не смутившись,баба кивает нам присесть у стола,заваленного бумагами,сумками,пачками денег,парфюмерией...Надев блузку и поправив лохмы на голове,она села напротив,закурила и хрипло спросила-Ну кто вы такие и что вы такое?Рассказывайте,но быстро,я спешу,щас машина за мной подъедет.Я подумал-что за машина,может с Петровки,замели делягу.Что она еще та деляга видно сразу.Типичная торгашка времен социализма.Крашеные перкисью волосы,красно-помадные губищи,сигарета у прищуренных в туши глаз.Любит деньги,мужиков и выпивку.Так в общем и оказалось.
   Кратко обрисовали ей себя ,кто мы и где кем работаем.Она хитро оглядела нас,хмыкнула-Ну я вижу вы не новички в нашем деле,а мне срочно нужны помощники-производство не маленькое,проходимость огромная,так что забот невпроворот.И все одна!А что же вы без помощников работаете?Да были тут двое-так себе повара,зато воруют и пить здоровы.Выгнала неделю назад!Вы как с этим,не увлекаетесь? Мы дружно замотали головами. Смотрите мальчики,у нас такое не пройдет!Я бы сама вас проверила,но не могу,сегодня уезжаю на юга!Хватит!У хозяина отпросилась,сколько можно без отдыха пахать!Сделаем так!Вот тут ключи,от сейфа не оставляю конечно,только от складов. Будете меняться-по два дня или через день,как вам удобнее.Поваров не распускать,там есть такие типы,что глаз да глаз!Вас в курс введет одна девочка из холодного старшая.Она оглушительно гаркнула в открытую дверь-Девочки!Люду мне срочно!!!
  Прилетела высокая видная деваха лет 30-ти.Вот Людок!Тебе два соратника,это су-шефы.Валера и Вася(Ваську передернуло-все таки Бэзил посолиднее,а то как кота какого!)Я появлюсь через недельку,за это время думаю освоитесь!Все я полетела!Она затушила сигарету в переполненную пепельницу,запросто чмокнула нас(не успели увернуться)в щеки,измазав помадой и оставив удушливый запах парфюма,процокала по коридору к выходу.
  Мы ошарашенно уставились друг на друга-Что это было?Из состояния шока нас вывела Люда-Ребята!Вы как оба сегодня будете или кто-то первый?Бэзил гад сразу загомонил и развел руками-Не-не,я  сегодня не могу,так сразу,мне еще по делу надо сегодня!Давай ты Валер,а я уж завтра,позвони!И смылся быстрее этой дуры....
  Я по характеру человек обязательный и не могу вот так плюнуть и уйти.Ладно поработаю день-два,а там видно будет!Людок одобрительно улыбнулась и спросила ни  с того ни с чего-Женат? Вроде того! Эх жаль,а то у нас тут мужики одна пьянь,а мы девушки одинокие,зря пропадаем!Я кивнул ей на дверь-Пошли что ли мать-одиночка,показывай свое хозяйство!Она,притиснувшись грудью(хотя места хватало),потащила меня за руку,как школьника за собой,навстречу одуряющим  кухонным ароматам...