Московские рассказы-6 глава 23

    "Едрёна Матрёна" (часть 3).


   Утром еле встал.Все ломит,как будто на мне горох молотили.Подзажрался на высоких постах,растерял навык и выносливость.Ну да не беда,наверстаем,какие наши годы!
   Собственно можно было и не выходить сегодня.Воскресенье,все люди отдыхают,только повара с утра пораньше ползут на свои рабочие места.Жена отговаривала,но я уперся-надо,как брошу,мне доверили вроде...Может еще привыкну,народ вроде там нормальный,где наша не бывала.В маршрутке спал,в метро тоже,на Третьяковке вышел вроде уже пободрее,хотя ноги заплетаются-то ли от усталости,то ли от нежелания....Прочь сомнения,толкаю обшарпанную дверь служебного входа - и тут опа!Новая смена охраны не хотят пускать.Пока объяснил толстому рыжему кабану в черном костюме,что я и кто я...но наконец "таможня дает добро".Я сворачиваю по коридорчику в кабинет шефа,где вчера оставил свою спецовку...И тут опять опа!Люда обнимается со вторым охранником-блондинистым парнем лет 26.Увидев меня,она вспыхнула и отпихнула ухажера-Сережа!Руки убрал!Валер!Проходи чего ты ?Да я ничего народ,просто не ожидал,может я в коридоре переоденусь!Ну вот еще!Ты кто-су-шеф,твое место здесь,а мы пошли.Она тянет за собой бугая,который свирепо таращит на меня налитые кровью свиные глазки.Здоровый,гад,с таким лучше не связываться!Да собственно и нет причин!У вас тут шуры-муры,ну и на здоровья,мне по боку...
   Сергеич в коридоре у заветной каморки расставил кучу баков-пятидесяток и разводит всякие напитки,пока безалкогольные-взвар грушевый,клюквенный морс,квас нескольких видов-от привычного из черных корок с изюмом,до свекольного и ягодного.Я о таких и не слышал.Сегодня жарко,поэтому на этой основе пойдут холодные супа-ботвинья,свекольник,таратор,окрошка...Сергеич жмет мне руку и предлагает снять пробу-оно и к месту-наливает глиняный жбанчик на пол-литра кваса....Ох!Как заново родился!Ну пойдем по цехам,что там народ бает?
  Люда уже носится колбасой,раздавая задачи на день.Конь, а не девка!Кстати,Сабинка говорила "по-дружески",что муженек у нее сидит,за то,что по пьяни сбил человека,он таксовал....Но вряд ли Людок его дождется,много кавалеров...Ну,я не в их числе,так что займемся работой.Сегодня наверху с утра будет один придурок,о котором мне уже рассказали(чувствую сюда одни тряхнутые ходят...).Богатый,вроде из бывших бандюков,каждое воскресенье приводит своего семилетнего сына-такого же идиота,как папуля.Этот малец заказывает по меню все,что ему в тупую башку взбредет.И сразу начинает орать матом на официантов,требуя немедленной подачи заказа,а получив оный,часть сбрасывает на пол,бьет тарелки и вилками кидается....Я был поражен!Почему вы этого мудилу не выгоните вон?Админ Валя на меня самого,как на идиота уставилась-Ты чо Валер!Он такие бабки оставляет и нам еще чаевых накидает!Пусть херачит,лишь бы платил....
   Да,ну и нравы!Под стать старым замоскворецким купцам,что поили лошадей французским шампанским из грязного ведра....
   Потом неожиданно приехал сам хозяин-Аркаша Новиков.Я лично его не видел,это халдеи из зала передали-Сам прибыл,щас заказ будет,всем внимание!Девки мои в стойку встали,как охотничьи псы,только что хвостами не виляют...В амбразуру всунулась голова метрдотеля Олега-Народ!Лагман хочет,кулебяку с визигой и почки...вперед,готовность 15 минут....Понеслось!Успели,все было заготовлено,кроме лагмана-это не наше меню,но Сабинка ощерившись,как Бричмулла,заделала лагман по всем правилам....И вот именно этот лагман и прилетел обратно!Олег передал-Сказал-что таким только собак кормить.Сабинка треснула ножом по доске,чуть ее не разрубив,и убежала с кухни...Один из поваров горячего цеха-Паша,кинулся "лагманить" по-новой...Результат такой же-Дерьмо!Сказал,чтобы его водила съездил на Игорем,он был тут шефом до Светланы,сейчас рулит в другом новиковском ресторане....Пока ждали мастера,хозяин муштровал в зале официантов....Наконец привезли Игоря-злого и надменного парня лет 30-ти.Он презрительно оглядел нас-Что без меня готовить разучились?И в пять минут заделал лагман.Все облегченно вздохнули...и вдруг-летит и этот лагман обратно с сопровождением-Какой мудак такую дрянь сготовил...Мы кто в смех,кто в слезы..Игорян матернулся на всю кухню и исчез,крикнув-Пусть сам себе готовит,мне некогда,у меня банкет через час....
   Люда со слезами ко мне -Валер!Сделай что нибудь!Ты лагманы готовил? Я -прошедший чуть не всю Среднюю Азию,да как не фиг делать.Девки воодушевились,а у меня мысль-если вернет,свалю из этого дурдома!....Сделал,как меня учили азиаты,приправы были,лапшу девчата из пельменного теста нарезали подлиннее.Отдали,ждем.... и неожиданно-Ну вот что-то слабо напоминающее лагман,но совершенно пресный!Я просто закипел-куда больше-то!Ну гад,как хочешь,я не виноват!Наливаю новую кайсу,сыплю туда по ложке всего,что дерет...и отдаем.
   И тишина в ответ.Спрашиваем метра-Ну и как!Сожрал все,выпил литр клюквенного морса и уехал....Ни тебе спасибо или досвидания...ну и козел!
   После этих сольных номеров,нам самим захотелось перекусить.Сели прямо в горячем у плиты.Девчата смеются-Валер!Лагманчику не желаешь?Да я его теперь долго желать не буду!Борща наливайте с пампушками!
   Люда пристроилась рядом ,довольна,что с хозяином обошлось,а Сабинка тоже ржет-Ух,как я рубанула,надо было его по башке!Пащка встрял-Ага!И остались бы мы без зарплаты!Она отмахнулась-Да и хрен с ней,другую работу найдем,была бы шея,а хомут отыщется....
   В коридоре у Сергеича выпил еще кваску,хотел выйти на воздух,но в дверях меня прижал этот бугай-охранник Серега-Слушай,мужик,как там тебя!Ты от Людки отвали,а то плохо будет!Я заулыбался,что еще более его разозлило-Чо лыбишься,зубов много?Да не так уж чтобы-отвечаю.Он опять прет-Я могу и остальные удалить!Только скажи!
  Я решаю объясниться,а то может он правда дантист какой!Слушай дружище!Я тут ни к кому не приваливаю и не прилепляюсь.Влюбляйтесь на здоровье,как говорится-Совет да любовь!Я тут на пробных днях и скорее всего не останусь,так что проблем-то  нет!Он недоверчиво хмыкает,потом,видимо пошевелив мозгами, уже миролюбиво говорит-Ну тогда извини братан!Попутал малость!Я ведь если честно,хочу жениться на ней,на полном серьезе...Она правда пока в отказ,но думаю уладим вопрос!Давай лапу что ли!
  До вечера я работать не стал,по-тихому собрался,что-то там наговорил девкам про дела срочные,мол в понедельник  позвоню,за сим разрешите откланяться!И хоть они меня долго не отпускали,видимо понимая,что уже не вернусь,но я выбрался на улицу и с облегчением вдохнул майские ароматы....
  Решил пройтись пешочком по Ордынке до нашей гостиницы(пока я еще там числюсь).В холле сидел Коля-вертолет,он обрадовался-Ого!Валерьян!Заходи,а то я со скуки помираю!Ты чего в выходные бродишь?Да вот так занесла нелегкая!Валерик!Не в службу,а в дружбу-на денег,сбегай на Полянку за пивком,посидим покалякаем!А как же начальство прихватит?Да никого нет!Рома улетел куда-то на недельку, а больше кто нас может потревожить..Ну лады,я побежал....