Чем пахнет детство

Чем пахнет моё детство

Оладушки ;
Елка;
Мандарины;
Шок конфеты;
Сдоба с кафе на танцах;
Лак для волос
Дача: картошка в мундирах, укроп;
Рынок бабушка: малина яблоки;
Новые книги;
Шариковая ручка когда пишешь в тетради ( школа);
Копирка у мамы на работе в нотар конторе
Запах костра;;
Масло маш бензин папин мотоц
Папины сигареты родопи
Шарики воздушные на демонстрации;
Мамина выпечка
Кашей в садике
Хлоркой в бассейне
Уколами с витаминами
Вареньем клубн
Кетой
Кваш капустой

Оладушки

По утрам бабушка часто готовила оладушки на завтрак
Помню, просыпаешься утром под.звуки "Пионерской зорьки" ( радио работало),
а по дому разливается запах свежеприготовленных оладий
На кухне горит свет, и бабушка хлопочет
И так хорошо и спокойно на душе.

Ёлка, мандарины

Запах Нового года конечно же
Всем нам, детям времён СССР хорошо знакомый
Не было тогда искусственных ёлок, только живые. Папа приносил такую с мороза,  а когда она оттаивала, дом наполнялся запахом хвои и смолы
В школе перед праздником нам выдавали апельсины
Определённое количество в одни руки
Почему именно перед Новым годом, не знаю, не помню
Наверное в обычные дни апельсины в мвгазинах не продавались
А в новогодних подарках всегда лежало одно яблоко. Прдарки все были одинаковые: целлофановые прозрачные пакеты с шоколадными конфетами и одним яблоком внутри.
На третьем фото сестрёнка как раз с таким подарком в руках.

Шоколадные конфеты

Их привозили родители из поездок в Москву и Ленинград.
Почему-то у нас в основном продавались конфеты под названием "дунькина радость" и еще какие-то невкусные
А вот настоящие шоколадные "Мишки на севере", "Красная шапочка" и др везли с Запада
Привозили сразу много, про запас, потом они долго лежали в шкафу и вкусно пахли настоящим шоколадом.

Сдоба с кафе на танцах

Родители занимались бальными танцами
Они пошли туда уже в достаточно зрелом возрасте, чтобы научиться танцевать вальс, да так и остались.
Часто брали нас с сестрой с собой .
И так как занятия были в вечернее время, то мы часто засыпали на лавочках, которые стояли по периметру танцевального зала
Внизу находилось кафе. Там наверное готовили какую-то выпечку, потому что запвх сдобы через вентиляцию доходил до танцевального зала
Вот так мы и спали, вдыхая аромат свежей выпечки.
На втором фото танцевальные мама с папой.

Лак для волос

Бальные танцы.
Перед конкурсами и выступлениями танцорам в гримёрках делали причёски, обильно поливая лаком для волос, чтобы держалось
Танцевали мы с сестрой с детства, конкурсов и выступлений было много, поэтому запах лака для волос напрямую вссоциируется у меня с бальными танцами.
На четвёртом фоне я танцую на эстраде в парке Судостроителей. Мне лет 7 наверное.

Дача: картошка в мундирах, укроп.

У бабушки с дедом была хорошая, добротная дача на 1-х садах.
Там был дом и летняя кухня
Деда даже умудрялся яблоки выращивать в нашем климате
Помню.названия сортов "Антоновка" и "Белый налив"
Когда рождались мы с сестрой, деда высаживал яблони. Была яблоня Юля и яблоня Оксана.
На первом  фото деда и маленькая мама возле кинотеатра "Факел". Год наверное 1968.
 В руках мама держит какой-то саженец.
Не знаю, может быть и яблони.

На даче мы часто оставались ночевать
И самым простым и любимым блюдом была молодая дачная картошка. Её отваривали в мундирах, потом поливали растительным маслом с запахом ( неоафинированным, тогда рафинированного не было) и сверху посыпали дачным укропом.
Масло, кстати, тоже про аромат
Насыщенный запах семечек, сейчас оно так не пахнет. И густое.

Рынок бабушка: малина, яблоки

На даче был богатый урожай
И часть урожая бабушка продавала на рынке
Я ходила с ней. Мне было лет 8-9 наверное.
Ягоду насыпали в скрученные из газеты кулёчки, а яблоки продавали кучками
Помню как докладывала на прилавок яблочные кучки, когда их раскупали.

Новые книги.

Книги - это про маму.
Дома была хорошая библиотека, мама любила покупать книги.
В какой-то момент книги исчезли с прилавков книжных магазинов и их можно было достать только "по блату"
Мама доставала
Открываешь новую.книгу, а она пахнет
Типографией наверное.
Запах новых книг - это тоже про детство.

Шариковая ручка, когда пишешь в тетради ( школа)

Здесь всё просто.
Когда пишешь в тетради ручкой, остаётся запах чернил ( пасты)

Копирка у мамы на работе в нотариальной конторе

Мама работала старшим нотариусом нотариальной конторы Комсомольска.
Раньше компьютеров не было, все документы печатались на печатных машинках через копирку, чтобы оставался дубликат ( копия)
Я часто после школы приходила к маме на работу и игралась копировальной бумагой.
Что-то писала, что-то рисовала

Вот такой вот запах детства
Один из.

Запах костра

Родители любили выезжать на природу с ночёвкой, нас тоже брали
Ездили на папином Ижике, мы с сестрой в коляске
Ставили палатку, настраивали снасти: удочки, спининги, закидушки; разжигали костёр.
Помню, как варили уху на костре, преимущественно из касаток, заваривали крепкий чай в котелке, пели песни под гитару, папа играл на гитаре.
Многие из этих песен я до сих пор помню.наизусть.

Масло машинное, бензин. Папин мотоцикл.

У папы был мотоцикл с коляской, звали его "Иж"
Мотоцикл жил в деоевянной сарайке прямо под.окнами. В сарайке стоял устойчивый запах  машинного масла и бензина
Самое интересное, что никому в голову не приходило взломать ту сарайку, которая держалась на двух гвоздях  и угнать мотоцикл. Вплоть до 90-х годов
Потом в сознании советских людей что-то поменялось.
Взламывать стали всё: сарайки, гаражи, почтовые ящики и тд.

Папины сигареты "Родопи"

Папа курил болгарские сигареты "Родопи" в белой пачке вроде
Помню, как приходил он с завода, я встречала его у двери, обнимала и чувствовала этот запах сигарет

Шарики воздушные на демонстрации

Демонстрации проходили два раза в год.
На 7 ноября и 1 мая.
Почему-то не на 9 мая. Не знаю почему.
Папа работал инженером на ЗЛК, строил подводные лодки.
Утром в день демонстрации мы подходили к проходным завода и выстраивались в колонну.
Шарики были настоящие, то есть те, которые могли летать
Это сейчас можно купить что угодно, а тогда нет. Вот только на демонстрациях и можнл было увидеть настоящие шарики
Шарики были связаны в огромные связки.
Каждый желающий подходил к человеку с  со связкой  и ему выдавали нужное количество шариков
А еще цветы из гофрированной бумаги и конечно же красные банты, которые прикалывали на грудь.
" Алый бант горит на груди"
Так мы и шли потом в колонне с настоящими шариками в руках и кричали "Ура!"
Весело было

Мамина выпечка

Если бабушка любила печь оладушки и блинчики, то мама разные тортики и печеньки
Из любимого помню розочки, орешки, грибочки, сладкие пироги "Манник" и "Посыпушку"
Ещё помню.сладкую.колбасу, по такому же рецепту можно приготовить пирожное "Картошка"

Рецепт "Манника" очень прост, например:

Смешиваем 1 ст манки, 1 ст кефира или сметаны, 1 ст сахара, 3 яйца
Смазываем форму маслом, выливаем тесто и выпекаем в духовке до готовности

Пирожное "Картошка" тоже просто

Слив.масло или маргарин размягчаем, песочное печенье трём на тёрке
Смешиваем масло, печенье, сгущёное молоко и какао
Из полученной массы формируем "картошки" и убираем на холод, чтобы немножко затвердело.
Всё

От бабушки мне достались в наследство блины, их пеку часто. А вот оладушки - нет

Каша в садике

Заходишь в садик - пахнет кашей
Всё.
Не очень приятные воспоминания
Садик не любила, но ходила
Тк водили

Хлорка в бассейне

Тоже просто
Ходили школой в бассейн, с папой тоже ходили
В бассейне сильно пахнло  хлоркой
На всю.жизнь въелся запах.

Уколы с витаминами

В детстве после болезни периодически назначали курс В6 и В12, сейчас не назначают, кстати
Эти уколы пахнут витаминками, аскорбинкой.

Варенье клубничное

По сезону бабушка варила варенье из разных ягод. Много варенья, очень много
Его не успевали съедать.
Особенно мне нравилось, когда варилось варенье клубничное
Особенно пенка. Её бабушка снимала и отдавала нам на съедение.
Было вкусно.

Кета

Дальневосточный запах
Пл сезону, когда шла кета, родители ездили на берег Амура закупаться кетой
Брали наугад
Дома рыбу раскладывали на кухне и на взгляд пытались определить самка или самец
У самцов нос горбылём, более загнутый
Потом кету потрошили, если были самки, то доставали икру и солили
Была икра "пятиминутка" и " на хранение"
Зависит от количества соли
В детстве в холодильнике всегда стояла банка красной икры
Её ели с батоном и сл маслом и запивали сладким чаем
Теперь икры у нас нет.
Очень дорого. Не ела уже много лет её.

Квашеная капуста

Опять же по сезону бабушка солила карусту. Много капусты. Чтобы хватило на две семьи пережить зиму
Помню.цифру в 100 кг, но могу и ошибаться
Солили капусту в огромной деревянной бочке
В процессе закваски ее постоянно протыкали, чтобы не задохнулась. Капуста пузырилась.
Салат из квашеной карусты с луком и раст маслом с запахом, что может быть лучше.
С картошкой, просто с чёрным хлебом, да с чем угодно
Можно борщ, солянку из неё готовить и тд.