Охота на косачей. Глава. 11 Повесть

Фото из архива автора

Глава.11                Застолье у друга.


Мы – машины для выживания, мы – роботы, запрограммированные сохранять себялюбивые молекулы, имя которым гены. Это истина, которой я всё ещё продолжаю удивляться.

Ричард Докинз (род. 26 марта 1941 г., Найроби, Британская Кения) — английский этолог, эволюционный биолог, учёный и популяризатор науки.


Они вошли в дом и очутились в просторной и чистой горнице. Кузьма перекрестился на висевшую в Красном углу старинную икону и жестом пригласил своего друга Сергея Остапенко за широкий стол, заставленной блюдами с самой разной едой.

Зоя, узнав от Кузьмы о приходе гостя, спешно накрыла стол. Разлила по мискам, приготовленный аппетитный суп со свежей медвежатиной, который продолжительное время томился в объёмном чугунке в русской печи.

Вытащила из печи свежие и румяные, пышащие ещё жаром любимые пирожки Кузьмы с луком и яйцом. Порезала на кусочки отборного свиного сала с прослойками мяса, засоленного с чесноком и другими специями.

Чего только не стояло на том столе: самые разные Зоины заготовки на зиму, делала которые она с большой охотой и поразительным мастерством, от разнообразных салатов, до маринованных и солёных овощей.

Радовали глаз, маринованные хрустящие огурчики и маринованные помидоры, пахли пряностями салаты, выложенные из закатанных на зиму стеклянных банок, а также солёные грибочки.

Кроме того изрядно возбуждало аппетит большое деревянное блюдо квашеной капусты с крупными ягодами клюквы.

Также на столе красовалось большое блюдо с крупно нарезанным копчёным медвежьим окороком, жареные рябчики и перепела, разнообразная копчёная и жареная рыба нескольких сортов.

Не забыла внимательная и хлебосольная хозяйка Зоя нарезать ломтями свежеиспечённый каравай душистого хлеба, а также выставить на середину стола графин с местным крутым и крепким  алкоголем под названием – первач – самогон !

Затем Зоя одела сынишку Юру, заметив:
- Вы тут ребята посидите, пообщайтесь и посекретничайте ! Я не буду вам мешать  Мы с сынишкой прогуляемся в гости к Устюговым !

Семья Устюговых Сергея с Полиной проживали напротив усадьбы председателя колхоза «Вперёд к коммунизму» Ларионова Ивана Романовича.

Устюговы были марийцами и земляками Зои из села Параньги Марийской АССР. Никитина Зоя крепко дружила с ними и частенько приходила в гости к Устюговым поговорить на родной марийской мове, обменяться местными новостями и сплетнями, а после рюмочки другой спеть народные марийские напевы.

Пели искренне и проникновенно от души. Зоя прекрасно знала много песен из марийского национального фольклора и владела прекрасным и бархатным  голосом, а шустрый сынишка Юра тоже не сидел, сложа руки, а подпевал взрослым на марийском языке смешно подтанцовывая и притопывая ногами.

Ему хлопали в ладоши, подбадривая словами:
- Давай артист и плясун поддай – ка жару ! И маленький, но прыткий Юра не подвёл убыстряя свой замысловатый танец !

Тем временем Кузьма пригласил своего закадычного друга к столу:
- Давай - ка откушаем гость дорогой, чем Бог послал, - промолвил хозяин дома, - а потом и о делах поговорим !

Такое изобилие блюд на широком столе вызывало зверский аппетит у гостя, так что его долго упрашивать не пришлось. Кузьма налил себе гранённую стопку, и призывно посмотрел на Остапенко.

В деревне Александровке существовал негласный обычай, о котором знали от мала до велика: «Никогда нельзя заставлять своих гостей под разным соусом пить спиртное !».

Как правило, алкоголь в графине ставили на стол и приглашённые гости, если сами изволят, наливали себе самогона, столько сколько захотят. Сергей понял намёк Кузьмы и наполнил изысканным алкоголем свою рюмку.

У сибирских охотников - промысловиков из далёкой и глухой деревеньки Александровки отношение к алкогольным напиткам было, чисто как к рабочему инструменту.

После тяжёлого дня, достаточно пол стаканчика и сразу словишь бодрячка. По этой причине два друга за каждый тост выпивали буквально по глотку алкоголя.

Продолжение следует …