Уйское пограничье. Станица Степная. 2 кн

                Книга вторая. Станица Степная -Отрывок-

                Глава 1. Яблочный Спас

1.1. Яблочные дни


          Одним из самых популярных в народе праздников считается Яблочный Спас, который отмечается в России 19 августа. Это второй Спас, и православная церковь в этот день отмечает Преображение Господне.

          Ещё в этот день справляли «горохов день»: одевались в праздничные платья, шли на гороховое поле и угощали друг друга. В некоторых губерниях долгое время существовал обычай всеобщего разговения горохом: отслужив молебен, крестьяне все вместе отправлялись на гороховое поле, где до самого вечера ели зелёные стручки, не обращая внимания на то, где своя полоса, а где чужая.

         А мы с вами, читатель, заглянем в 18-й век, в станицу Степную, которая подходила к своему 30-летию от основания первым губернатором Оренбуржья И.И. Неплюевым.

                ***

          Утро только начиналось, но станица Степная уже вовсю шевелилась муравьиными заботами. В доме Афанасия пахло выпечкой.

          – Афанасий Фёдорович, – статная казачка Евдокия посмотрела на мужа, – шевелитесь быстрей, надо собрать ещё яблок, огурцов, мёда в церковь… Времени не так уж и много. Литургия начинается в 9:00 утра, а так вы и к 10:30 не поспеете к освещению яблок! Яблоко и свечку подготовили?

          – Что ты расшумелась, Евдокия Петровна! Я вчерась в ночь одарил водяного свежим мёдом, от каждого улья принёс воска. А тако ж водяному духу принёс жертву: утопил в пруду первый пчелиный рой, «первак», одно слово!

          Делалось, друзья это для того, чтобы уберечь других пчёл и не допустить больших разливов рек весной.

          – Да и Трифон вон уже принёс всё!

          В этот день хозяйки проводили ритуал по традиционному очищению своего жилища, для чего они использовали церковную свечу и яблоко.

          – Вы, мама, зря накинулись на тятю. Я уже яблоко разрезал пополам, сердцевину вырезал, свечу в одну половинку вставил.

          Евдокия зажгла свечку и прошла по всем углам дома и двора, наговаривая молитвы, с просьбами к Богу даровать мир и гармонию семье, лад с детьми и родственниками.

          Вторую половину яблочка Афанасий разделил между всеми членами семьи:

          – Ну что, жена моя, дети, мамаша, – Афанасий посмотрел на свою мать – Марию Игнатьевну Голубеву и, перекрестившись, продолжил: – Загадываем каждый себе желание и по кусочку яблока отправляем в рот! И будем собираться до церкви.

          – Хорошее яблочко, кисло-сладкое, – Евдокия светилась лицом. – А значит быть счастливой семье!

          На Руси праздновать Яблочный Спас начали еще несколько десятков веков назад. Как и другие августовские праздники, приурочен этот день к сбору урожая.

         В народе он был одним из наиболее почитаемых праздников, а дату, на которую он выпадал, связывали с наступлением осени. После крещения Руси праздник обрел новую силу, поскольку в этот день Православная церковь отмечает великий двунадесятый праздник Преображение Господне. Позднее же он объединил в себе элементы христианства и язычества, различные народные и церковные традиции.

         Подойдя к Михаило-Архангельской церкви, остановились возле пришлого блаженного, чтобы послушать историю.

          – В конце земного пути, – рассказывал блаженный, – Иисус сообщил своим ученикам, что ему предстоят страдания за всех людей, он будет распят на кресте, умрёт и на третий день воскреснет. Однако не все ученики в это поверили. Тогда Иисус возвёл трёх апостолов – Петра, Иоанна и Иакова – на гору Фавор, недалеко от Назарета, и преобразился перед ними: «Его лицо просияло как солнце, а одежды стали белоснежными».

          Трифон посмотрел на сосредоточенные лица отца и матери, внимательно слушавших рассказ, потом опять переключился на блаженного.

          – Во время Преображения явились ветхозаветные пророки Моисей и Илия, которые обсуждали конец земного пути Иисуса. Потом гору и всех, кто находился на ней, осветило яркое светлое облако, из которого раздался глас небесный, свидетельствующий о Божестве Иисуса: «Сей есть Сын Мой Возлюбленный, в котором Моё благоговение. Его и слушайте».

         Блаженный перекрестился и продолжил:

         – Удивлённые ученики в ужасе упали на землю и закрыли свои лица. Христос подошел к ним, прикоснулся и сказал: «Встаньте и не бойтесь». Ученики поднялись на ноги и открыли глаза, но никого, кроме Иисуса, они уже не видели и не слышали. Когда они спускались с горы, Иисус запретил им говорить о том, что они здесь увидели, до тех пор, пока он не воскреснет из мёртвых.

          Закончив рассказ, блаженный поднял голову и, оглядевшись, сказал:

          – Христос показал славу Своего Божества. Сделал он это для того, чтобы ученики во время его страданий и смерти не поколеблись в вере в него как Сына Божия.

          Подав блаженному и перекрестившись, казаки с семьями потянулись в церковь на литургию. А блаженный ещё долго стоял, опёршись на посох, крестился и что-то нашёптывал.

          По традиции, на Преображение Господне в церквях в конце Божественной литургии освящают яблоки и различные другие плоды. По этой причине в народе и назвали этот праздник Вторым, или Яблочным Спасом. В некоторых регионах, судя по всему, под влиянием священного писания, праздник именуется «Спас на горе». Считалось, что освящённые в этот день плоды обретают целебную силу и как нельзя лучше подходят для «спасения» в грядущий Успенский пост.

           Освященные яблоки в этот день ели все, из них делали различные блюда, их запекали с медом (освященным ещё раньше, в Медовый Спас). Яблоки, другие фрукты и мёд использовали для изготовления постных пирогов и другой выпечки. Из яблок готовили напитки: компоты, взвары, сидры, а также в этот день начинали заготавливать плоды нового урожая впрок — варили варенье, повидло и прочее.

          Книга готовится к изданию. http://proza.ru/2025/05/23/257