Каштаны по-русски...

 
Есть в нашем  институте каштановая аллея. Правда вместе со старыми каштанами там растут и другие деревья, но мы всё равно зовём аллею каштановой. Мы частенько по ней ходим, когда  надо отнести очередной прибор в отдел надёжности на испытания.  Весной, когда среди широких каштановых листьев возвышаются цветы-свечи, так и хочется запеть:« Фонтан черемухой покрылся…»  Но кроме каштанов аллея благоухает цветущими яблонями, и сливами. Просто рай земной! Когда осенью всё это великолепие поспевает, и если  охрана  института не успевает за ночь всё обобрать – тогда в обед с длинными палками и приспособлениями выходят инженеры, чтобы отведать яблок и слив нового урожая. И вот однажды, несу я как-то пакет с созревшей антоновкой  в нашу лабораторию, и вижу, что вся каштановая аллея усыпана орешками.
« Жареные каштаны - это же наверно не хуже яблок запечённых  в микроволновке»,– думаю я , и тут же решаю, собрав их, приготовить сюрприз всем  нашим...
 Жареным арахисом , я всех наших угощал - выращивая его на подоконнике. Имбирь  запекал, тот становится мягким и пряным. Правда с имбирём пришлось повозится - ему очень большой  горшок нужен. Вначале из земли поднимается высоченная трава похожая на осоку такого  бархатистого молочно-зеленого цвета, листья у которой приятно пахнут имбирём. К концу  лета стебель травы  начинает  засыхать, а в горшке образуется новый клубень, то больше, то  меньше  того, что посадил -  всё  от полива зависело. Мы даже несколько лет держали в лаборатории кофейное дерево, никто не знал, что  потом с зёрнами делать - так ели. Кожура у  красных ягод была чуть сладковатая, и во рту приятно освежала. Чего мы только у себя в лаборатории не выращивали. Однажды притащили от старого профессора  огромный лимон весь усыпанный лимончиками. К Новому Году, к самому праздничному чаепитию снимали с деревца созревшие лимончики. Правда на новом месте, цвёл наш лимон, как бешеный, а вот завязи и маленькие лимончики почти все осыпались, а на ветках оставалось лишь три иногда четыре плода, и листья у  лимона стали  большими тёмными и жирными.
А тут каштаны!?  Как их готовить я понятия не имел: интернет тогда только-только  в институте появился. Решил их поджарить в духовке как арахис. Разогрел её до 200 градусов, насыпал на противень побольше соли, разложил в ней орешки, и стал  ждать. Арахис тот обычно готовился за полчаса. А каштаны? Я задумался и вдруг резкий  громкий хлопок...
-Этого только мне не хватало, -  напугался я.
Открыл духовку, а там... Все орешки раздулись и грозно шипели, превратившись в коричневых колобков, а  тот что был с краю, взорвался и забрызгал начинкой весь противень духовки. Вытащил тогда я злых колобков на стол и попытался разрезать одного из них ножом. Чуть прикоснулся —  мой нож тут же отбросило в сторону, а  меня самого окатило чем-то сладко-горячим.
«Так, — думаю, — приплыли», — и понёс  остужать противень с колобками  на лоджию. Потом немного подумал, открыл окно, да и выбросил один каштан на асфальт.
Второй этаж. Лишь коснулся он земли — последовал громкий  хлопок с сизым облачком. Сработали все выкинутые с лоджии «заряды» — все 20 штук. Остатки каштанов из пакета переложил в мусорное ведро, взял тряпку и пошёл оттирать забрызганную до потолка кухню.
Кто же знал, что на каштанах надо было делать надрезы?
Так и не получился у меня сюрприз. Больше я их не жарил, а  ту аллею обходил стороной, через институтские гаражи.