Московские рассказы-6 глава 38

  "Москва купеческая"(часть 1).


   У Митрофана было еще одно "едальное" заведение-трактир "Москва купеческая".Оно находилось почти в самом центре Москвы-на Садово-Кудринской,напротив планетария.Помнится в детстве нас туда возили учителя-так здорово,до сих пор помню!Но вернемся из слюнявых лет к суровым будням ново-капиталистической России.
  Ресторан этот(буду так его называть для простоты) был связан с Московской гильдией предпринимателей,даже вывеска об этом гласила.Полуподвал сталинского дома(тут кстати сам Митрофан и жил и еще насколько квартир ему принадлежало в наследство от стариков,которых  он поселил на Ордынке.Тут даже помойки во дворах были не просто с мусором,а вполне приличные вещи аккуратно вывешивались или выставлялись возле навеса с баками.Мы там нередко при выносе отходов "отоваривались".Я попал сюда по "протекции" Аллы.Эта хитрюга ,видя благосклонное ко мне отношение хозяина,постаралась вот таким образом избавиться от конкурента,но как всякая интригантка сохраняла при этом видимость прямо закадычной дружбы.Ну да фиг с ней.Она кстати,все же долго не продержалась,ее заменили на посту шеф-повара на более молодую Татьяну.Ну,а я теперь еду из дома-от Рязанки до Баррикадной и пешочком минут десять-пятнадцать.Места мне знакомые,мы тут петеушниками все углы облазили.
  Собственно в "Москве купеческой" был свой шеф-Володя,занозистый тоже мужичок,который работал с сыном Серегой,тот правда барменил.В принципе они неплохие ребята,но Володьке почему-то вздумалось,что меня прислали ему на смену(что не соответствовало действительности) и он начал меня всячески шпынять,но не сильно,так как был наслышан,что я прямо таки любимчик у Митрофана.Уж не знаю почему,но он действительно никогда на меня не орал,как обычно это делал с другими,и бедолаге Володе перепадало в каждый его приезд сюда.Так что я попал в сложную ситуацию,и решил ее сам разрулить.Сел с шефом в зале за столиком,взяли пивка для рывка,и пояснил я ему,что никоим образом ему не конкурент,а просто работаю тут,пока не подвернулось место более подходящее.И правда я регулярно почитывал газетки с предложениями работы.Почему? Да просто я понимал,что Митрофан никогда не будет нам тут нормально платить.Так-от получки до получки!Еврей-это значит жадный,аксиома!Хотя мужик он был неплохой во всех других отношениях и ко мне сохранил доброе отношение даже после моего ухода.Но это позднее,а пока добро пожаловать в "Москву купеческую"!
   Я уже говорил,что среди учредителей тут были  и Михаил Ульянов,и Кобзон,и еще куча разных знаменитостей.И собирались тут в основном евреи,а кто кроме них в России бизнесом правит!Все стены заведения были обвешаны фотками почетных(читай богатых) гостей.Но в повседневности мы конечно общались с электоратом попроще-окрестными офисниками и просто мимо проходящими.Причем,эти проходящие или чаще проезжающие бывали разного замеса кексы.Один такой,к примеру,с  утречка заскочил на лендровере,влетел к нам и сразу к бару-Эй!Малой дай-ка мне вон ту бутылку!Да поживее!Серега всполошился-Она три тысячи стоит,настоящее французское шампанское!На что залетный заорал-Ты мне мозги не парь!Я подделок не пью,а щас трубы горят,надо поправиться,так что давай без базара!Тут же у стойки осушил прямо из горла,крякнул,как кабан и махнул-Повтори сынок!Еще одну принял внутрь,другую в карман сунул-кинул десятку на стойку и исчез...
  Так что с Володей мы стали чуть не друганами,и работа пошла.Коллектив правда представлял собой "сбор блатных и нищих".И все митрофанова жадность...Из поваров-я и сам Володя,официанты наполовину киргизы,впрочем как и все остальные-уборщицы,коренщицы и прочие ренегаты...С этими сынами Азии часто случались закидоны.Вот ,скажем, работал у нас один шустрый паренек-Нурик(Нурлан),по облику чистый монгол,но кожа белее чем у нас( за что ему туристы-китаезы,страшно завидовали),и мозгов хватает.Рвал парень как говорится когти-денежку копил и родителям в кишлак отправлял-вроде хотел дом строить.Чаевых больше всех получал,потому как носился как зайяц-энерджайзер по залу.И все бы хорошо,но как-то шутя приобнял он одну молодуху-киргизку,она в зале вечером убиралась.Шутя приобнял,а это увидел в окно ее муж,который оказался неисправимым ревнивцем и следил вечерами за своей Гульчатай.Ну и влетел мудила с криками и тесарем в руке,порезал нашего парнишку.Мог бы и убить,но Серега его успел стулом по тупой башке огреть.Нурика на скорой,придурка на ментовской развезли.Митрофан потом с ментами все порешал,не стали дело заводить(жена ревнивца упросила)...
  Но перемены набегали,как волна прибоя.Вскоре Володя после очередного наезда хозяина не выдержал и уволился,Серега его конечно тоже.Остались мы бесхозными. Митрофан мне предложил порулить,но я прикинулся "вещмешком",однако временно все таки пришлось как-то руководить.Пока не прибыл новый шеф.И это был весьма интересный дядька,о котором речь в следующей главе!