40. Всяк сверчок...

Ой, критикуем-критикуем нынешнюю продовольственную индустрию, аж устали. То масло нам сливочное не то, то творог не таковский. А ведь горя не знаем...

Так подумала я, познакомившись с подборкой некоторых новостей. В том числе и с НТВ:

— В последнее время основатели первой в России фермы по разведению насекомых все чаще думают, как накормить людей. Ведь сверчки — это не только приятное стрекотание, но и ценный источник белка, — тамошние корреспонденты и не скрывают, что в дальнейшем нам придётся изменить свой рацион...

Не отстают от телевизионщиков и региональные журналисты. Утверждают, что в ход пошли и клеточные технологии. Например, экспериментаторы выращивают искусственное мясо из клеток животных, а затем печатают его на 3D-биопринтере...

Интересны специалистам и микроводоросли. Они тоже рассматриваются как потенциальный источник белка, из которого можно создавать продукты для разных кулинарных направлений...

Ну и главное. Вы все на хлеб жалуетесь? То дорогой, то чёрствеет быстро? Скоро у нас появится другой:

— Ученые в Челябинске разработали рецепт производства хлеба, в составе которого необычные ингредиенты: мука из грибов, сверчков и водорослей. По словам доктора технических наук Абдували Тошева из Института спорта, туризма и сервиса ЮУрГУ, подобные добавки позволяют в шесть раз увеличить содержание... полезных веществ в готовом хлебобулочном изделии, по сравнению с традиционным...

Вот и не будем причитать, пальмовое масло, дескать, да пальмовое масло. Не одним им сыты будем. Насекомых попробуем. Не зря ведь говорят: "Всяк сверчок, знай свой шесток"...