Не от мира сего -8

Супруг был удивлен моим предложением поужинать в кафе, но не возражал. Я не стала заранее ничего рассказывать, дабы не терять время на разговоры. Лишь когда мы вошли в кафе, где не было ни одного посетителя и к нам вышел его владелец, он же официант и повар, я сказала:

-Познакомься - это мой брат Андрей. Он здесь один за всех.

Ужин прошел хорошо, почти в домашней обстановке. Мы сидели и спокойно беседовали почти до девяти часов, а потом... в кафе пришло сразу три посетителя. Андрей извинился и пошел обслуживать их, а мы наскоро попрощались и ушли.

-Кафе выглядит так, будто вот-вот загнется, - вздохнул супруг.

-Так и было до нашего знакомства. Теперь оно начнет оживать. Я уже даже продумала стратегию. Завтра же предложу Андрею пока сократить количество столов (в них пока нет необходимости) до четырех и подарю ему скатерти. Это хоть как-то преобразит помещение.

-А я предложу ребятам посидеть после работы в тихом кафе, где нам никто не будет мешать общаться.

-Кстати, вариант! Когда перееду в новое здание, предложу брату делать для меня по несколько крошечных пирожных для посетителей. Буду угощать их и говорить, где такие готовят. Я днем в кафе пила чай с обалденным пирожным. И девочкам можно построить график таким образом, чтобы они могли ходить в кафе на обеды. Нужно будет предложить Андрею готовить комплексные обеды.

Все это хорошо, но я прекрасно понимаю, что от меня требуется что-то еще сделать для становления, а что именно по-прежнему не знаю.

Ночью мне приснился дедушка. Тот. которого я знала с детства и с которым росла.

-Рая, помнишь, как у меня внезапно перестала расти морковка? Из года в год была огромная, бабушка всегда не меня ее скидывала, потому что у нее такой крупной морковки не было, а потом один год неурожай, другой год. Ты что-то сделала и морковка опять начала родиться.

-Было дело, - согласилась я и сразу проснулась.

***

У деда появились новые соседи и в первую же осень, увидев его урожай моркови, соседка позавидовала:

-Отродясь такой морковки не видала! Умеют же люди! Зачем вам так много моркови? Продайте мне пару ведер.

В то время с делом жили Таня со Степаном, да и я паслась там же, потому дед сказал:

-У нас своих едоков хватает.

На следующий год вся без исключения морковь была с палец толщиной. Через год история повторилась.

Я тогда сидела, смотрела на морковь и увидела, как соседка шепчет на свою морковь. Достаточно было заглянуть через забор, чтобы увидеть - у них сушилась на грядке огромная морковь.

В тот день я и мудрствовать ничего не стала. Просто сказала:

-С чем пришла, с тем и ушла! Какая у тебя родилась морковь, такая и будет родится. Наша морковь, какой была в прежние годы, такой и будет отныне. Чему позавидуешь и захочешь себе забрать - совсем потеряешь!

После того случая у деда вновь крупная морковь была, а у соседки либо мелочь, либо совсем погниет или не взойдет.

Возможно, такой простой вариант окажется самым действенным и в случае с кафе.

***

Я сходила, выпила водички и легла дальше спать.

Долго не могла найти удобное положение и уже подумывала о том, чтобы встать, как увидела перед своим мысленным взором пожилую женщину в шляпке, т.е. свою биологическую бабушку. Как примерная школьница, тут же выпалила:

-Здравствуйте!

Бабушка рассмеялась.

-Поздно мне уже здравствовать. Это тебе здоровья и сил, а таким как я, лучше говорить: "Приветствую".

-Приветствую.

Гостья растерянно смотрит по сторонам.

-Заговорила ты меня, забыла зачем пришла. Ах, да! Ты верно мыслишь относительно заведения брата, но есть тут одна заковыка...

-Какая?

-Сделано это не соседской бабой (у которой есть способности и нет опыта) от зависти, а опытным человеком по просьбе другого.

-Что же мне делать?

-Нутром чую, что мыслишь в правильном направлении, но что делать мне не ведомо - работал человек по-новому, непривычно для меня.

Бабушка помолчала, словно прислушиваясь к чему-то.

-Мне туточки подсказывают, что у вас с тем мужиком равные силы, ты, как и он, мыслишь нестандартно. Заковыка в том, что он действовал в чужих интересах и ты действовать собралась в чужих интересах.

-Я же брату помочь хочу.

-Брат - это твоя семья, но в широком понимании этого слова. Вот если бы ты действовала в интересах своей собственной семьи - на твоей стороне было бы огромное преимущество.

-Ничего не понимаю.

-Внученька, отчего ты у меня такая тупенькая? Где так грамотная и продвинутая, а где тупее всех тупых... - бросила бабушка и растворилась.

Как ни странно, я тут же уснула не успев обдумать наш разговор.

***

Утро началось с неприятностей.

В шестом часу утра мне позвонили и сообщили, что в салоне пожар. Не в новом, а в старом помещении. И это не простое срабатывание сигнализации.

К счастью, одна из сотрудниц живет в том же здании и именно она вчера закрывала. Звоню ей, объясняю ситуацию.

-Бегу!

Подрываюсь и я, несусь в салон. Мне, в отличие от сотрудницы, ехать минут десять. Хорошо, что на дорогах еще мало машин.

Оказалось, что в квартире напротив жильцы уехали в отпуск и у них прорвало трубу. Нас затопило и произошло замыкание.

Когда пожар был потушен и нашли, как попасть в квартиру этажом выше, проблемы устранили, но помещение основательно пришло в негодность. Что не закоптилось, то промокло. Да можно отмыть, просушить оборудование, но как быть с помещением? Я потратилась на покупку нового и восстанавливать прежнее у меня просто нет средств от слова совсем.

Можно, конечно, взять кредит, но смысл тратиться на помещение, которое в ближайшее время планировалось выставить на продажу? С другой стороны и в новое помещение мы не можем въехать уже сейчас - там нужен косметический ремонт, а это деньги, которых у меня на сегодняшний день нет.

Проблема разрешилась сама собой.

Ближе к вечеру мне позвонила клиентка.

-Рая, я узнала о пожаре...

-Да.

-Слышала, ты успела купить новое помещение.

-Да, но ему требуется косметический ремонт, а денег пока нет. До утра буду думать, как выкрутиться из создавшейся ситуации.

-Можно я добавлю еще один пункт к вашим размышлениям?

-Думаю, хуже, чем есть, не будет. Добавляйте.

-Я планировала, чуть позже, заняться поиском помещения (пока на его покупку мало денег). Я тут подумала: зачем вам вкладываться в ремонт помещения, которое, скорее всего, будете продавать? Вы же понимаете, что нетронутыми остались сама коробка и окна с дверями. Все остальное придется снимать и делать заново.

Она помолчала.

-Думаю, скопленных мною средств хватит, чтобы выкупить помещение без ремонта. А вы на эти деньги отремонтируете новое.

-Сколько?

Женщина назвала вполне приличную сумму за такое помещение и мы договорились, что я завтра же займусь подготовкой документов, а, чтобы не терять времени, она внесет предоплату, которая позволит сделать косметический ремонт и переехать.

Занимаясь закупками для косметического ремонта нового салона, заодно приобрела четыре скатерти для кафе Андрея. Не много, но на данном этапе ему больше столов и не нужно, а внешний вид зала изменится.

Немного поколебавшись, купила и ткань - попрошу соседку Варю сшить чехлы на 16 стульев. Она должна мне пять тысяч - пусть это будет оплатой за работу. Речь же не идет о полноценных чехлах, а лишь о том, чтобы прикрыть сидушки и верхнюю часть спинок стульев. На первое время достаточно и этого.

Выгрузив все необходимое для себя, понесла скатерти в кафе.

Андрей был рад моему визиту и хотел что-то сказать, но мне некогда было отвлекаться на разговоры.

-Братец, прости, но я на минутку - вчера был пожар в салоне, сегодня девочки отмывают там оборудование, завтра придут сюда помогать мне с ремонтом. Каждая минута на счету.

Подаю ему скатерти.

-Купила тебе четыре скатерти. Сам реши на какие столы лучше их постелить, а остальные предлагаю пока убрать из зала. На данном этапе у тебя не так много посетителей, четыре стола вполне достаточно будет. Зато как изменится внешний вид.

Я уже повернулась, чтобы уйти, но вспомнила про чехлы.

-Да, я купила ткань на чехлы для 16 стульев (по четыре у каждого стола). Если не забуду, чуть позже договорюсь с человеком и, возможно, она сегодня придет к тебе сделать замеры. Если мы хотим возродить твое кафе - нужно позаботиться о внешнем виде. Людям не хочется идти в твою би3арню - вот одна из причин отсутствия посетитиелей.

-Рая, да послушай же меня! - почти кричит брат.

Машу ему рукой.

-Андрюха, потом! Все потом! Мне сейчас некогда!

Открыв дверь. оборачиваюсь и добавляю:

-Кстати, продумай вариант с комплексным обедом. Это должно быть что-то вкусное, но максимально дешевое по стоимости. Потом расскажу.

Возвращаюсь в салон. И начинаю прикидывать.

В кабинетах девчонки завтра сами все сделают, а вот фойе следует заняться уже сегодня - входная группа очень важная составляющая бизнеса - человек входит и первое впечатление может сыграть роль в принятии решения стоит ли ему здесь задерживаться.

- Суккуленты мы отмоем и привезем из старого салона - они займут свое почетное место на окнах. Стены достаточно хорошо промыть, но вот этот промежуток нужно чем-то занять. О, мы займем его нашими сертификатами и грамотами!

Смотрю на стену у стойки администратора.

-Впрочем, здесь они будут уместнее. Сюда же пристроим и прайс с ценами. Что же мне в таком случае придумать на эту стену?

От размышлений мен отвлекает звонок телефона.

-Рая, мы стали отмывать рамки с сертификатами и разглядели, что они все пожелтели и местами потрескались, - сообщила Лидочка.

- В таком случае, не трогайте их пока. Позже попытаюсь решить вопрос с восстановлением. Пока занимайтесь другими делами.

Отключаюсь и понимаю, что мои планы относительно стены рухнули. Нужно придумать что-то другое.

-Может купить пару больших картин и повесить? Нет. Это дорого. Сейчас нужно думать о том, как минимизировать расходы.

Тут в голову приходит, как мне кажется, гениальная идея.

Снова беру в руки телефон, ищу нужный номер.

-Алла Сергеевна? У меня к вам деловое предложение...

Вопрос со стенами решен.

Теперь нужно что-то решить с самой стойкой администратора. Не нравится мне ее цвет и рисунок - такое впечатление, будто сколотили из старых досок.

Точно! Я куплю панели и спрячу под ними стойку. Только нужно найти, кто умеет с ними работать. Сама я в этом не сильна.

-Помощь нужна? - раздается за моей спиной голос Андрея.

-Что ты здесь делаешь? Почему не в кафе?

-Там у меня Нина Петровна. Если кто зайдет, она предложит изучить меню и позвонит мне. Ты же знаешь, что посетители у меня редкость. Так что относительно помощи?

-У тебя есть знакомые, которые умеют работать с панелями и не дорого за это берут?

-Есть - я.

-Ты?

-В былые времена, дома, я сам устанавливал панели в ванной. Ничего сложного в этом нет. Где панели и куда ты их собралась ставить?

-Хочу отделать ими стойку администратора.

-Бред сивой кобылы.

-Почему?

-Колхоз какой-то получится.

-У тебя есть предложение лучше?

-Конечно. Более того, у меня даже есть материал для этого - прежний хозяин кафе задумал кое-что, да так и не сделал, а материал уже куплен был. Пойдем, покажу.

Мы пошли в кафе и Андрей тут же сменил тему:

-Мне сегодня бабуля приснилась.

-Как ни странно, мне она тоже сегодня снилась.

Брат встрепенулся.

-Что говорила?

-Сначала пыталась донести, как избавить кафе от чужой работы, сначала обозвала меня тупенькой, потом сказала, что я тупее всех тупых и растворилась.

Андрей смеется.

-Это бабушкино любимое слово - тупенький, тупенькая. Мне она по другому поводу снилась...

Договорить от не успел - зазвонил телефон. Почти у двери в кафе. Андрей бросил взгляд на экран.

-Это Нина Петровна. Значит, кто-то пришел.

Брат быстро выполнил мое распоряжение. В зале стоят всего четыре стола и все они застелены новыми скатертями. Я невольно поморщилась.

-Погладить команды не было и ты этого не сделал.

Улыбается.

-Мне их просто нечем было гладить. Но они привлекли сразу троих посетителей!

Андрей лично принял заказы, прошел в кухню, надел фартук, тщательно вымыл руки.

-Я минут двадцать буду занят, а ты пока сделай себе чаю, возьми пирожное и перекуси.

И тут меня озаряет.

-У тебя почти нет посетителей, но всегда есть пирожные. Почему?

-Потому что у меня есть постоянные покупатели на пирожные, которые и помогают держаться на плаву. Они иногда даже индивидуальные заказы делают.

-Я поняла! - почти выкрикнула я и рванула с кружкой чая и пирожным в зал.

Устроившись за один из свободных столиков я стала внимательно осматривать зал и вскоре перед моим мысленным взором вновь поплыли виденные ранее картины. Все верно! Неведомый мне мужчина что-то наговаривал на кофе, а потом на первое и второе, но он ничего не делал над десертами.

Я попытаюсь нейтрализовать действие его наговоров на кофе и пищу, но за прошедшее время стены впитали слишком много негативной энергии относительно этой тематики. Мы же можем полностью изменить концепцию заведения и это пойдет в разрез стараниям неизвестного мне умельца.

Вероятно, бабушка это и пыталась донести до меня сведения о том, что нужен другой подход не к нейтрализации, а к концепции заведения. Нужно будет поговорить об этом с братом.

Пока я размышляла, в кафе вошли еще два человека. Они открытым текстом сказали, что замерзли, хотят горячего чая и что-нибудь к нему.

Я не стала ждать, когда освободится Андрей и ушла к себе в салон.

В тот день нам так и не удалось увидеться. Сначала брат был занят, а когда он освободился я уже уехала по другим делам.

На следующий день, как мы и договаривались, муж отпросился с работы, чтобы помочь с переездом и ремонтом.

Все сложили пока в фойе и занялись кабинетами. Работа спорилась, девочки работали слаженно - всем хотелось приступить к своей профессиональной деятельности - она помимо оклада приносит еще и процент от выручки.

Андрей пришел только раз для того, чтобы предложить перенести материал для стойки администратора и объяснить, что с ним делать. Муж у меня схватывает на лету такие вещи, потому к вечеру все было готово.

-Завтра все расставляем по своим местам, еще раз перемываем и оповещаем клиентов, что послезавтра начинаем работу на новом месте. А пока всем отдыхать! - распорядилась я.