Вечный зов
Тысячи горожан штурмом брали пригородные поезда, чуть ли не висели на подножках переполненных вагонов,отправляясь за ягодами или грибами в пригородные леса. Бывало, и мне приходилось участвовать в таких походах.За целый день, ползая по болотным кочкам, мне едва удавалось набрать трехлитровый бидончик клюквы или брусники, тогда как отец успевал наполнять ягодами целые корзины. Возвратившись из леса, эти ягоды нам нужно было еще перебрать, очистить от мусора.
Наклонив стол, отец ставил на него две доски ребрами в качестве направляющего желоба и сверху сыпал из корзины ягоды. Те скатывались по столу в приготовленный таз, а листья, стебли и прочий мусор оставались на столе. Дальше ими занималась мама.
Из черники варили варенье, из брусники делали необыкновенно вкусные консервированные компоты, клюкву перетирали с сахаром. В зимнее время мама пекла блины с начинкой из брусники и пироги с клюквой.
Все домашние припасы представляли соленья и варенья - дары леса и реки. Даже зимой не прекращался вечный зов бывших крестьян – запасаться впрок. Помню типично зимнюю картину: отец, придя с лыжной прогулки за двадцать километров на водохранилище, с грохотом, как дрова, вываливает из огромного рюкзака на пол целую груду замороженных судаков с колючими плавниками, которых купил у местных рыбаков.
Гладь Рыбинского водохранилища бороздили целые флотилии катеров. Череповец тех лет невозможно представить без сутолоки сотен швартующихся моторных лодок. Как только стали разводить вокруг города дачные участки,постепенно по утрам стихли над Шексной звуки лодочных моторов.
На снимке: За грибами. Василий Фёдорович Юров. Череповец,1978.
Свидетельство о публикации №225062601563